In diesem Lokal läß man dem Gast die Zeit um anzukommen und die Atmosphäre zu geniessen. Das Personal ist freundlich und aufmerksam aber dennoch zurückhaltend. Die Einrichtung ist so, wie ich sie mir in einem moderen Restaurante in Tokio auch vorstellen würde. Da ich die japanische Küche nicht so gut kenne, probiere ich gerne mal was Neues aus und ich habe herausgefunden, dass dieses Land auch für meinen Geschmack etwas zu bieten hat.
Wir waren heute zu dritt spontan im Kaiseki. Wir wurden gefragt, ob wir reserviert hatten, was natürlich nicht der Fall war. Da wir das Restaurant bisher nicht kannten, war uns eine Reservierung vorab auch nicht bewusst gewesen. Trotzdem hat uns die überaus freundliche und zuvorkommende Bedienung einen Platz an einem Tisch angeboten, für den die Reservierung erst für den späteren Abend geplant war. Darüber haben wir uns sehr gefreut. Allein das Ambiente und die Speisekarte, selbst die Sanitärräume waren sehr stilvoll gestaltet und letztere sehr sauber. Man hat sich sofort wohl gefühlt. Das bestellte Essen kam schnell zu uns und war ein Gedicht. Auch wenn die Speisen nicht groß wirkten, haben sie dennoch satt gemacht. Die Qualität der Zutaten war einwandfrei. Uns hat das Kaiseki überzeugt und wir kommen gerne wieder.
Super leckeres Essen ( mein Favorit " Karlsruher Rolle" ), sehr nette Bedienung, angenehme Atmosphäre.
Daumen hoch, ich komme wieder �
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