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Im Rahmen eines Besuches in Wiesbaden habe ich nach einer guten Adresse für ein Abendessen gesucht. Ohne das Restaurant zu kennen haben mich Speisekarte und Interieur zu einem Besuch inspiriert. Dass ich als spontaner und alleine speisender Gast an einem Samstag Abend "nur" einen Tisch im Bistro-Bereich bekommen konnte ist verständlich, zumal noch eine größere Gesellschaft an diesem Abend anwesend war.
Ich habe einen hervorragenden und freundlichen Service erleben dürfen, die von mir gewählten Gerichte waren sehr gut, kreativ und jedes hatte ein gewisses kulinarisches Überraschungselement. Wunderbar. Trotz der genannten Gesellschaft hat die Küche die einzelnen Gänge zügig geschickt, die Wartezeit zwischen den Gängen war (nach meinem Empfinden) genau richtig.
Der gut organisierte und freundliche Service hat auch sehr gute Weinempfehlungen ausgesprochen. Das Angebot an offenen Weinen (für Alleinreisende wichtig!!!) ist relativ groß und gut auf die Speisekarte abgestimmt.
Alles in allem ein sehr gelungener Abend, gerne komme ich wieder, wenn ich wieder nach Wiesbaden komme!
Seit zwei Jahren immer wieder gerne dort, egal ob zu zweit oder in einer Gruppe. Einfach immer lecker! Im Dezember unbedingt die Gans probieren :-)
Meiner Meinung nach das beste Essen in Wiesbaden und sehr guter Service. Speziell für besondere Anlässe sehr zu empfehlen.
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