Selten so lecker und doch noch recht leicht auf Thüringer Art gegessen.
Wir waren bereits vor einiger Zeit schon einmal dort. Aber diesmal war alles besonders passend. Angefangen bei dem gemütlichen Ambiente, dem sehr freundlichen und kompetenten Personal und natürlich dem Essen und Trinken.
Zum Fisch der Wein und zum Lamm ein Schwarzbier. Nachtisch musste auch noch sein, tolle Kreation von brulee.
Wir sind rein zufällig im Erbenhof gelandet und waren begeistert vom Essen. Es war sehr appetitlich angerichtet und hat hervorragend geschmeckt. Die Karte ist durchdacht zusammengestellt und man findet neben deftigen Thüringer Spezialitäten auch der Saison angepasste Speisen.
Entschieden haben wir uns für Rinderleber, Wildgulasch und Kalbsschnitzel und waren mit der Zusammenstellung samt Beilagen und Soßen sehr glücklich.
Der Service war ausgezeichnet und überaus freundlich - wir haben uns hier willkommen und rundum wohlgefühlt. Sehr zu empfehlen!!
Ganz hervorragende Küche und gutes Preis/Leistungsverhältnis. Die Weinkarte ist auch sehr zu empfehlen. Wir waren 2 x hintereinander bei unserem Aufenthalt in Weimar dort und kommen gerne wieder.
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