Niu 2.0 - Das etwas andere Restaurant Seit dem 15.November ist das Restaurant Niu im Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch während der Wintermonate wieder geöffnet. Es bietet asiatische Steakhouse- und Wok-Küche auf hohem Qualitätsniveau und ersetzt das nur im Sommer geöffnete libanesische Spezialitätenrestaurant Levante bis Ende April. Im wiedereröffneten Niu sorgt der Küchenchef Robin Eisermann für erstklassige asiatische Steak- und Fischgerichte. Er verwendet ausschliesslich Premium Fisch- und Fleischprodukte von besten Erzeugern, die in der Speisenkarte aufgeführt sind. Neben asiatischen Suppen werden Thunfischsteaks in Sushi-Qualität, und eine große Auswahl an Fleisch-Cuts wahlweise vom Lavastein-Grill oder aus dem Wok angeboten. Es gibt ein Fisch- bzw. Fleischmenue, eine à la Carte Auswahl sowie ein Signature Dish mit tagesfrischem Angebot. Der Service im Niu wird vom erfahrenen Kempinski-Mitarbeiter Christian Rothe geleitet und läßt keine Wünsche offen. Zu Beginn wurde uns frisch zubereitetes asiatisches Brot mit aromatischen Dips serviert: Curry-Mango-Creme und Tomaten-Kräuter Dip. Wir hatten ein zartes Oktopus- Takoyaki mit Baby-Leaf Rolls und eine scharfes vietnamesisches Rindfleisch Pho als Vorspeisen. Die Hauptgänge: Wunderbar zarte geschmorte Rinderbäckchen mit Lotuswurzel, Kürbiscreme und wildem Brokkoli bzw. ein 300Gramm Premium Mooq-Rumpsteak mit Soße und Beilage nach Wahl. Ich habe mich für eine Chimichurri-Mango-Soße und Chilli-Pommes Frites entschieden. Das Dry-Aged-Rindfleisch deutscher Herkunft war perfekt gegrillt, saftig, zart und sehr aromatisch - es wurde (leider) ohne Fettrand serviert. Wir waren angesichts der Spitzenqualität auch mit dem Preis-/Leistungsverhältnis sehr zufrieden. Für Fleischliebhaber ist das asiatische Steakhouse im Kempinski eine tolle kulinarische Alternative zu den Standard-Steak- und Grillrestaurants in Frankfurt. Wer es etwas weniger asiatisch mag, der ist im Restaurant EssTisch oder in der rustikalen Torschänke ebenfalls gut aufgehoben. Dort gibt es sehr gute klassische Gerichte zu günstigeren Preisen. Achtung: Das Restaurant Niu ist nur Mo.-Di. und Fr.-Sa. geöffnet.