Sehr leckeres Essen mit Zutaten aus der Region. Hier wird selbst und frisch gekocht. Absolut zu empfehlen ist die Tomatensuppe und die in Butter gebratene Forelle. Volle Punktzahl, weiter so! Vielen Dank für den leckeren und schönen Abend bei euch, die Kollegen aus der Frischeküche :-)
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Gestern Abend waren wir mit 3 Personen im Freistaat Eifel. Wir bestellten Vor-, Haupt- und Nachspeise und Wein. Alle Gerichte waren mit Hinblick auf regionale Tradition und Produkte zubereitet, ausgezeichnet gegart und gut abgeschmeckt. Der Wein war super, das Dessert ein toller Abschluss. Der Service war sehr aufmerksam, nett und unaufdringlich. Das Ambiente schlicht und kuschelig, aber schön.
Einzige Kritik: Zu Anfang war die Luft wirklich ganz schön verraucht, was dann einen ausgedehnten Hustenanfall meiner Begleitung zu Folge hatte. ;) Da vielleicht nächstes Mal etwas früher / mehr lüften. Sehr schade fanden wir auch, dass es zu den tollen Fritten keine hausgemachte Mayonnaise gab (oder die eines regionalen Partners), sondern nur ein Plastiktütchen. Dann lieber einen hausgemachten Dip ö.ä.!
Insgesamt: Sinnvolles Konzept aus der Reihe "regional & saisonal" (was eigentlich der Standard sein sollte...), tolle kleine Karte, super Getränkekarte! Sehr netter, unprätentiöser Service, der entspannt und kompetent unsere Fragen beantwortet hat.
Es war ein runder Abend und wir kommen sehr gern wieder, auch wenn die Anreise etwas länger ist. ;)
Schönes kleines Restaurant, das sich auf die wesentlichen Dinge konzentriert:
Eine kleine Karte mit qualitativ hochwertigen & regionalen Produkten und dazu ein freundlicher Service. Sehr schön, wir kommen gerne wieder. :)
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