Hervorragendes rustikales aber modern interpretiertes Essen in immer freundlicher Atmosphäre. Das Personal liest einem förmlich jeden Wunsch von den Augen ab und ermöglicht immer auch gerne extra Wünsche. Sehr empfehlenswert!
Das Essen war mega! Tolle Bierauswahl. Die Servicekraft war schnell und sehr freundlich.
Der Biergarten vor der Tür ist zwar klein, aber durchaus lauschig (dafür, dass er an der Straße liegt). Man blickt direkt auf die Schweiger Kupferkessel. Drinnen viel dunkles Holz, recht gemütlich. Ich wundere mich etwas über die allzu überschwänglichen Bewertungen, was das Essen betrifft. Die Auswahl ist übersichtlich und bietet keine größeren Überraschungen (Schnitzel "Wiener Art", Zwiebelrostbraten, Burger). Geschmacklich ist alles in Ordnung, aber eben keine Haute Cuisine. Alles in allem ist das Brauhaus jedoch eine Bereicherung der Markt Schwabener Gastroszene. Und für das Bier lohnt sich ein Besuch allemal.
Die freundlichen 4 Sterne gibt es vor allem für das Bier. Das Essen ist OK. Sonderwünsche (wie glutenfrei) werden in der Küche, die auf Masse ausgelegt ist, nicht gerne gesehen. Da braucht es eine kundenorientierte Bedienung, die dafür kämpft. Alles auch schon gehabt, aber eher selten. Im Sommer scheinen die Wege für die Bedienung sehr lang zu sein. Das Laufen / Rennen überträgt sich leider auf den Kundenkontakt. Eine bessere Organisation und Technik könnte Abhilfe schaffen. Das Schweiger hat im Punkt Atmosphäre und Kundenorientierung sicher noch Potential nach oben.
Waren hier zwei Mal essen, während unserer Schulungswoche in Markt Schwaben. Essen und Bier waren sehr gut. Bedienung schnell und sehr freundlich. Können wir sehr empfehlen. Werden das nächste Mal bestimmt wieder hier her kommen.
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