Ich habe den Laden gestern kennengelernt und freue mich nun richtig darüber: eine klassisch französische Karte, die nahezu keine Wünsche offen lässt. Die Küche ist etwas sellerielastig, vllt. lassen sich hier in Zukunft 2-3 Alternativen schaffen, für den Fall, dass man sie braucht. ;) Nun zum Essen. Hier wird mit Leidenschaft gekocht. Die Kräuter und die Gewürze sind so perfekt aufeinander abgestimmt, dass es eine Freude ist das zu geniessen. Sachkundige Herren als Bedienung, die selbstständig nach Alternativen suchen, wenn aus der Karte etwas doch nicht passt. Sehr nett, witzig und eine Atmosphäre der gediegenen Lockerheit, wie ich sie in der Gastronomie leider selten erlebe. Wer HaKu noch nicht kennt, sollte das unbedingt bald ändern, es lohnt sich. :)
Das Essen ist eine wahre Freude. Das Ambiente ist warm und herzlich.
Ich war letztes Jahr zum 1. Mal im Hardy Kugel essen, und es war Liebe auf den 1. Blick! Hervorragende Küche, wechselnden Menüs, und optimal um mal etwas neues auszuprobieren. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen, besonders innerhalb der Muschelsaison :)
Eines der besten Restaurants, in denen ich je gegessen habe. Besonders das Preis-Leistungs-Verhältnis ist klasse. Bedienung ist schnell und freundlich.
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