Produkte-Qualität ohne Kompromiss, perfekte Garstufen, kein Salzkorn zu viel oder zu wenig. In die Details der Weinbegleitung möchte ich nicht gehen, sie war schlicht und einfach perfekt: Zu jedem Gang die stimmige Begleitung, so vielfältig ist die Auswahl an offenen Weinen.
Das Bio-Mittag-Menü war ausgezeichnet. Aufmerksamer, freundlicher und unkomplizierter Service. Ein nettes Gespräch. Die passende Einstellung. Ein schöner Sitzplatz. Sehr gerne wieder...
Erasmus is a place that exceeds its classification as simply a restaurant. It is a venue that makes life in Karlsruhe better for its patrons. The staff's attention to your experience and the hospitality that they provide knows few, if any, equals in this town. And the food is so good I'm sometimes tempted to order the same thing again just because I don't want to stop tasting it. My congratulations to the wonderful people who have invested so much of themselves for our enjoyment. It truly is a pleasure, and I look forward to becoming a regular.
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