Modern, einzigartig und Konzept-technisch Konkurrenzlos in Hamburg!
Wer etwas besonderes sucht ist hier an der richtigen Adresse.
Freundliches und zuvorkommendes Personal, so wie man es sich wünscht.
Die Preise sind den Speisen und dem Service mehr als angemessen.
Man fühlt sich rundum wohl und mit jedem bissen merkt man wie viel Liebe in die Zubereitung gesteckt wird und welche Qualität die verwendeten Zutaten haben.
Kein Ort für einen täglichen Besuch, aber einmal im Monat um sich etwas besonderes zu gönnen und diese besuche sollte auch etwas besonders blieben.
Wer die selbe Gastronomie gerne inflationär besucht, der wird auf Dauer keine Freude daran haben.
![5]( "Recensione")
Wir waren im Oktober aufgrund einer Empfehlung für das Feuer und Rauch Menü im 100/200.
Es war unsere erste Erfahrung mit der Sterneküche und ich kann wohl vollends behaupten, dass es nicht unsere letzte sein wird.
Die Buchung eines Tickets finde ich sehr angenehm, so kann der Gastronom planen und ich kann es bei Notwendigkeit weiterverkaufen.
Der Service hat uns sehr freundlich empfangen und die entspannte Atmosphäre tat sein restliches um sich sofort wohl zu fühlen.
Zu Beginn gab es für mich einen sehr leckeren Gin den man dann mit Blick auf die Küche und das Wasser genießen konnte.
Die 10 Gänge haben mit einer Darstellung der 5 Grundgeschmacksrichtungen angefangen und mit einem Macaron geendet.
Dazwischen hat die Küche einen auf eine Reise mitgenommen.
Meine Freundin schwärmt immer noch von der Kimchi-Kürbissuppe und mir ist das Wildtatar zu Anfang wohl am meisten im Gedächtnis geblieben.
Wir waren hellauf begeistert, das Essen war exzellent und die Atmosphäre und der Service haben den Abend zu einem gemacht, den wir so schnell wohl nicht vergessen werden.
Vielen Dank liebes 100/200 Team, wir sehen uns zur nächsten Saison wieder.
Toller Ort, tolles Essen, tolle Menschen. Dazu ein Konzept, das seinesgleichen in Hamburg sucht. Auch die Grundkisten sind liebevoll verarbeitet und verpackt. Handwerklich ganz großes Kino!
Gerne wieder.
An error has occurred! Please try again in a few minutes