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Eine wahre Offenbarung!
Also ich würde mir ja schon anmaßen, zu sagen, dass ich schon in so einigen selbsternannten gehobenen Restaurants ein- und ausgegangen bin.
Aber diese Entdeckung heute, mit Verlaub und allem Respekt, am Ende der Welt gelegen, ist mir noch nicht untergekommen. Nach der Präsentation des rohen Fleisches liefen einem ja schon alle Tropfen im Mund zusammen, doch dies war nichts zu dem Ergebnis, welches garniert frisch vom Buchenholzgrill auf dem Holzbrett serviert wurde. Sowohl das Putensteak als auch die Schweinefilets waren auf den Punkt gegrillt, saftig und zart, dazu die speziellen geschmacklichen Kompositionen aus Beilagen und Soßen. Die Röstkartoffeln weder trocken noch im Fett schwimmend.
Ich habe heute eine bürgerliche Küche erwartet, bekam jedoch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Zu erwarten, war dies an diesem versteckt gelegenen Ort absolut nicht.
Daher nochmal ein großes „Chapeau“ an den Koch! 5 Sterne sind hier nicht annähernd ausreichend
Vielen Dank
Absolute Empfehlung. Das Essen ist einfach ein Genuss. Lokales Fleisch auf dem Holzgrill zubereitet. Eine wundervolle Atmosphäre, auch durch die wundervoll nette Bedienung.
Sehr große sättigende Portionen! Großes Highlight ist die Zubereitung des Fleisches im zentralen Buchenholzofen �
Besonders Kellnerin Britta war super freundlich und zuvorkommend. Sie versorgte unseren Knirps mit Stiften und allerlei Spielzeug ���
Ausgezeichnetes Lava Bier��
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