Die Bewertung gilt für den Lieferdienst. Wir sind positiv überrascht, es ist aber keine typische Pizza mit Tomatensoße, sondern wie ich nachhinein erfahren habe eine Pinsa, Pizzateig blanco mit Käse und frischen Belag. Bei der "Pizza Marlene" waren das frische Tomaten, Rucola, italienischer geräucherter Schinken, Parmesan und eine ganze super leckere Mozzarella am Stück, abgerundet mit etwas Balsamico Creme. Der Teig war dünn, außen knusprig, innen weich und genau so wie wir es mögen. Die Arancini, fritiertes Reisbällchen mit Käse und Spinat, war auch gut. Einziger Manko war die Balsamico Creme, diese war ein kleines Tick zu süß, aber das ist Meckern auf höhen Niveau. Wir werden auf jeden Fall noch öfter bestellen 👌🏼
Unglaublich aber wahr: es gibt im Herzen Darmstadt 's eine Pizzeria, die alles andere in den Schatten stellt. Der Pizzaiolo Sergio macht aus frischen Zutaten, nur aus Bella Italia, Pizzen, die alles andere vergessen lassen. Diese Pizzen schmecken sogar kalt besser als alles was Darmstadt sonst zu bieten hat. Die Salate sind frisch, die Burrata ein Traum. Wer hätte das gedacht? Bonissimo!!!
Eine ganz große positive Überraschung, weil ich davon ausgegangen bin, dass die Unterschiede zwischen Pinsa und Pizza nicht groß wären. Sehr zu empfehlen - die Pinsa und der Laden.
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