Super lecker, ohne Firlefanz, richtig gut e Küche und netter Service!

Ich hatte mir dieses Restaurant im Internet ausgesucht, da wir eine Woche in der Pfalz Urlaub gemacht haben. Für den Abend hatte ich einen Tisch reserviert. Im Internet hatte ich mich vorher schlau gemacht und einiges an Kritiken gelesen. Ich war an dem Abend sehr gespannt auf das, was man uns servieren würde. Nachdem wir unsere Plätze eingenommen hatten, wurden uns die Getränkekarte gereicht und aus einer großen Auswahl an Weinen und Aperitifs wählten wir die flüssige Begleitung des Abends. Da ich im Internet viel über die Qualität des Octopus es gelesen habe, fiel meine Wahl automatisch auf ihn. Um es vorwegzunehmen, das war das beste was ich bisher gegessen habe. Bei der Hauptspeise Steak vom Angusrind, setzte sich der bei der Vorspeise gewonnenen Eindruck fort. Den Abschluss des Abends bildete für mich eine fantasievolle Mascarpone Creme. Der Abend war auch deswegen schön, weil man den Eindruck hatte hier von vorne bis hinten umsorgt zu werden. Die Dame des Haus war zusammen mit ihrer Angestellten sehr um das Wohl der Gäste besorgt, und ich hatte den Eindruck, dass das mit sehr viel Liebe und Freude geschah. Da die Speisen immer frisch zubereitet wurden, hatte man zwischen den Gängen Zeit, sich um den Wein zu kümmern😉. Am Ende des kulinarischen Teils kam der Herr des Hauses an jeden Tisch, und erkundigte sich ob alles nach den Vorstellungen der Gäste gelaufen ist. Ich habe gemerkt, dass hier jemand in der Küche ist, der das Ganze wirklich aus Liebe zum Produkt und seinen Gästen macht. Der geneigte Leser möge meine Schwärmerei verzeihen, aber alles in allem wurde durch das Zusammenspiel von Küche und Gastbetreuung für uns dieser Abend unvergesslich. Sollte ich wieder einmal nach Bissersheim kommen, hoffe ich in jedem Fall wieder dort einen Platz bekommen zu können.