Wir waren letztes Wochenende zum ersten Mal in diesem Sushi-Restaurant. Am Anfang waren wir (ich und meine Freundin) noch sehr skeptisch, da wir wie gesagt zum ersten mal dort waren und nicht einschätzen konnten, ob das Essen unser Geld auch wert sein würde (wie vielen von euch das bestimmt auch bei einem euch unbekannten Restaurant geht). Wir wurden zu Anfang von zwei sehr netten Mitarbeitern begrüßt und hatten freie Tischwahl. Uns wurde sofort Ingwer und Wasabi zu Tisch gebracht und danach die Bestellungen aufgenommen. Ich muss an dieser Stelle hinzufügen, dass ich und meine Freundin seit Jahren leidenschaftliche Sushi-Liebhaber sind und schon in einigen Restaurants waren. Nachdem uns nach kurzer Wartezeit die Vorspeise gebracht wurde (wir hatten Frühlingsrollen, Gyoza wie es sich gehört, Kimchi und einen Seetangsalat) waren wir schon überzeugt dass sich dieser Besuch lohnen wird. Und dann kam die Hauptspeise. Einfach lecker! Die Köche/der Koch/die Köchin dort wissen/weiß wie man Essen zubereitet und noch wichtiger: wie man abschmeckt. Das Sushi war unglaublich lecker, schön angerichtet und die Zutaten waren frisch. Der Fisch hatte eine schöne Farbe, man konnte erkennen dass der Thunfisch nicht gefroren war (sieht man an der pinken Farbe, gewünschte Farbe des Thunfisches ist im Allgemeinen Dunkel mit Rotstich). Auch die restlichen Zutaten waren sehr frisch und schmackhaft. Am Ende ist noch hinzuzufügen, dass die Mitarbeiter sehr höflich und zuvorkommend waren. Alles in allem also ein empfehlenswertes Restaurant, in dem es das beste Sushi in Wuppertal zu erstehen gibt. Mit diesem Besuch haben die netten Betreiber dieses wunderbaren Restaurants zwei neue Stammkunden gewonnen.
Super nette Bedienung und was ich als Sushi-Anfänger, aber Kenner von Fisch sagen kann, sehr Frisch und eine schöne Auswahl. Auch die Ramen sind zu empfehlen, so mein Bruder. Werden demnächst wieder hingehen.
Muß mich einigen ,,Vorredner“ anschließen, für mich gehör das Sushi mit zu den Besten in Wuppertal. Auch vor einigen Geschäften in Düsseldorf brauch sich dieses Lokal nicht zu verstecken. Auch die Suppe mit Lachs war sehr gut und somit lohnt es sich auch aus Elberfeld noch Oberbarmen zu fahren.
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