Brunnenstuben menù, Waiblingen

Brunnenstuben Waiblingen - Menu

Vorspeise

Sülze von Schweinebacke mit Rettich, Radiesle und Linsenvinaigrette

17 €

Kalbsbries

22 €

Mozzarella

16 €

Suppe

Kraftbrühe von gerösteten Zwiebeln mit Zwiebel-Speck Maultasche und Schnittlauch

9 €

Hauptgang

Lammschulter von der Schäferei Stotz mit Lammklein gefüllt dazu Ackerbohnen, weiße Rübchen und Bäckerinkartoffeln

29 €

Rostbraten vom deutschen Rind mit Rotweinsoße und handgeschabten Spätzle oder Bratkartoffeln

29 €

Hirsch

33 €

Dessert

Mohnschupfnudeln mit Pflaumenmus und Joghurteis

13 €

Mango Dessert

14 €