Das elegant eingerichtete, in Pastelltönen gehaltene Restaurant, welches perfekt durch die großzügige Terasse ergänzt wird, bietet eine nahezu unschlagbare Aussicht in die wunderschöne Natur der Schwäbischen Alb. Fast 70 Gäste können hier nach oder vor einem schönen Spaziergang oder einer Radtour im Biosphärengebiet ihr Feinschmecker-Herz höher schlagen lassen. Küchenchef Pino Graziano schwingt hier seit vielen Jahren erfolgreich den Kochlöffel und weiß mit seiner modernen, italienischen Küche sowohl den traditionellen, eher konservativen Gaumen, als auch Liebhaber moderner, kreativer Küche gleichermaßen glücklich zu machen. Es gibt immer frischen Fisch je nach Marktangebot. So kann man beispielsweise eine ganze Branzino, herrlich gebraten mit Kartoffeln und regionalem Gemüse genießen oder kreative italienische Pastaküche - zwei verlockende Optionen. Warum nicht beide kombinieren? Alles geht nichts muss im DaPino. Die italienischen Gerichte sind unglaublich schmackhaft zubereitet und bestechen immer wieder durch die besondere Note einer frisch eingekauften Spezialität, die dann zum Tagesgericht-Highlight wird. Sitzt man im DaPino auf der sonnenbeschienenen Terrasse bei einem guten italienischen Wein während man die feinen Gerichte genießt, werden Erinnerungen an den letzten Sizilien-Urlaub geweckt. Pino Graziano geht einen bemerkenswert eigenen Weg und bietet eine kompromisslose Meeresküche, welche nur noch selten abseits von Küstenregionen so anzutreffen ist. Zudem wurden einige schwäbische Gerichte in die Karte integriert. Auch der Zwiebelrostbraten muss sich sicher nicht verstecken und wird gerne von durchaus kritischen schwäbischen Gästen als „besonders gut“ empfohlen. Ein solches Lob kann durchaus als schwäbischer Michelin-Stern aufgefasst werden. Es ist uns immer eine besondere Freude im DaPino zu essen. Der Service ist hervorragend, immer professionel und äußerst herzlich. Als Gast fühlt man sich sehr willkommen und wertgeschätzt. Pino findet immer die Zeit für ein kleines persönliches Gespräch mit seinen Gästen. Jeder Gast wird persönlich begrüßt und auch wieder verabschiedet. Wir sprechen eine große Empfehlung aus und ein ganz dickes Lob an Pino und die gesamte Crew!