Georg's Fischerhütte Fischrestaurant Reichenau - Menu
Suppe
Georgs Fischerhütte Suppe
mit gebratenem Bodensee Fischfilet und Reichenauer Gemüse
5 €
Reichenauer Gemüsesuppe
leckere Suppe mit reichlich Reichenauer Gemüse
5 €
Suppe des Tages
mit viel Liebe und allem was der Tag zu bieten hat
4 €
Vorspeisen / Seafood
Paprika Happen
gebratene Paprika feinst mariniert mit leckerem Schafskäse und knusprigen Baguette
8 €
Oliven Fang
bunter Mix aus sonnengereiften Oliven, Cherrytomaten in Cerinola Öl eingelegt mit knusprigen Baguette
5 €
Matjes Happen
leckerster Matjes in hausgemachter Currysauce mit sonnengereiften Oliven und frischen Cherrytomaten
9 €
Buntes Ahoi
lasst euch überraschen und probiert unseren bunten Ahoi-Mix-Bar-Teller für eine Person
9 €
Hering-Dill-Happen
zartes Heringsfilet mit knackigem grünen Salat und einem gekochtem Ei von glücklichen Hühnern mit Dill verfeinert
9 €
Sennerglück
Käseplatte mit feinstem Käse und leckeren Oliven, dazu knuspriges Baguette
9 €
Salate von der Insel Reichenau
Kleiner bunter Beilagensalat mit Hausdressing
5 €
Georg´s Beute
lasst euch überraschen, immer eine wahre Gaumenfreude! Mit reichlich buntem Salat und leckerstem Fischfilet (direkt aus dem Bodensee) mit feinstem Hausdressing
17 €
Salat Caprese
frische Tomaten und Basilikum von der Insel Reichenau mit zartem Mozzarella und feinstem Olivenöl
9 €
Wasserziege
gebackener Ziegenkäse mit reichlich Walnüssen, feinstem Olivenöl, süßem Honig und knackigem Salat
14 €
Raucherei
knackiger frischer Salat mit zart geräuchertem Felchenfilet und feinstem Honig-Senf-Dressing
17 €
Knuspersee
frischer Reichenauer Salat mit krossen Bodensee-Fischknusperle, angemacht mit feinstem Hausdressing
16 €
Feder Fang
knackig frischer Salat mit sonnengereiften Tomaten, saftiger Gurke und gebratenen Putenstreifen
14 €
Frischer Bodenseefisch nach Fang
Müllerins Forelle
leckeres Forellenfilet Müllerinnen Art mit Mandeln und Butter verfeinert
17 €
Müllerins Felchen
Leckeres Felchenfilet Müllerinnen Art, von unserem Grill für das beste Aroma, mit Mandeln
18 €
Müllerins Saibling
Leckeres Saiblingfilet Müllerinnen Art mit gerösteten Mandeln
17 €
Forelle Classic
Feinste Forellenfilet mit schmackhaften Buttermandeln
16 €
Felchenfang
leckeres Felchenfilet mit gerösteten Mandeln
18 €
Saibling Ahoi
zartes Saiblingfilet von unserem Grill
17 €
Zanderei
zartes Zanderfilet von unserem Grill
16 €
Bierschnitten
zarte Hechtschnitten, kross in Bierteig gebacken, mit hausgemachter Remoulade
16 €
Betrunkenes Felchen
zartes Felchenfilet in krossem Bierteig mit Dill-Rahm-Sauce
18 €
Hechtsprung
leckerstes Hechtfilet mit feiner Dill-Rahm-Sauce
16 €
Fischschwarm
3 Stück feine Kretzerfilets von unserem Grill
17 €
Ganzer frischer Fisch vom Grill
Felchen
21 €
Saibling – BW
20 €
Hecht
20 €
Forelle – BW
19 €
Geräucherter Fisch
Verruchtes Felchen
feinstes Felchenfilet
21 €
Rauchzeichen
geräucherte Forelle, für das perfekte Aroma auf Buchenholz geräuchert
18 €
Räucherteller
zweierlei Räucherfisch mit unseren leckeren Beilagen und Saucen
20 €
Kleiner Fang – für den kleinen Hunger
Schwarze Perle
frische Miesmuscheln nach Buzara Art in feinster Wein-Knoblauch-Sauce mit knusprigen Baguette
12 €
Ahoi Reichenau
feinste Antipasti mit gebratenem Reichenauer, Gemüse und Ziegenkäse, mit Chillifäden verfeinert
12 €
Land in Sicht
heiße Folienkartoffel mit Quark und frischen Kräutern und leckerstem Räucherlachs verfeinert
9 €
Beilage nach Wahl
Gemüse
Reichenuer Buttergrmüse mit Sauce Hollandaise (aus pflanzlichem Fett)
Reichenauer Grill-Gemüse