Mövenpick Restaurant Zur Historischen Mühle menù, Potsdam

Mövenpick Restaurant Zur Historischen Mühle Potsdam - Menu

VORSPEISEN

Tomaten-Crostini drei geröstete Baguette Scheiben Ofentomate | Knoblauch | Parmesan

6 €

Schweizer Spezialitäten-Teller Bündner Fleisch | Bündner Rohschinken | Bergkäse | Tête de Moine | Gruyère | Butter | Feigensenf | Brot

13 €

Büffelmozzarella aus Brandenburgischer Manufaktur Tomaten-Granatapfel-Salat | Koriander | Petersilie | Erdnuss-Öl

13 €

SUPPEN

Tomatensuppe Pesto- Mascarpone | Basilikum | Pinienkerne

5 €

Blumenkohlcremesuppe Rosmarin | Olivenöl | Frisée

5 €

SALAT-BOWLS

Caesar Bowl Romanasalat | Parmesandressing | Pinienkerne | Röst-Focaccia

10 €

Detox Bowl (Vegan) Quinoa-Salat | Radicchio | Mizuna | Grapefruit | Heidelbeeren | Melisse | IngwerAhorn-Vinaigrette | Mandeln

11 €

Frühlings-Bowl Rettich-Radieschen-Salat | Wassermelone | Frisée | Traubenkernöl | karamellisierte Sonnenblumenkerne | Hähnchenspieß

13 €

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen „Klassisch“ Speck | Zwiebeln | Sauerrahm | Parmesan | Petersilie

13 €

Möhren - Flammkuchen Sauerrahm | Speck | Koriander | Estragon

14 €

FLEISCH

Zürcher Geschnetzeltes Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art “ | frische Champignons | Zwiebeln | Weißweinrahm | Kartoffelrösti

18 €

Wiener Kalbschnitzel Kartoffel -Gurken -Apfel -Salat | kleiner Blattsalat

22 €

Kalbsleber nach Berliner Art Rotweinsauce | gebratene Apfelscheiben | Röstzwiebeln | frisches Kartoffelpüree

18 €

Poula rdenbrust vom Grill Orangen -Couscous | Pak - Choi | Granatapfel Harrissa - Joghur

16 €

Filet und Braten vom Saalower Schwein Spitzkohl | Cranberrys | Serviettenknöde

17 €

Kotelett vom Duroc -Schwein ca. 300g (dicker, aromatischer Fettrand) gegrillt | Pommes frites | Kräuterbutter | Blattsalat

21 €

Roastbeef vom Grill ca. 2 30g vom Black Angus Rind mit dem Fettrand gegrillt | Pommes frites | Kräuterbutter | Blattsalat

26 €

FISCH

Gebratenes Zanderfilet Kartoffel -Erbsen -Stampf | Korianderbutter | Kirschtomaten | gerösteter Speck

17 €

Lachsfilet vom Grill Pommes Frites | Kräuterbutter | Blattsalat

18 €