Toshi menù, München

Toshi München - Menu

Vorspeisen

Frische Frühlingsrolle

Reispapiermantel, gefüllt Thunfisch und Avocado, Garnelen und Avocado

16 €

Spicy Dorade Carpaccio

mit YUZU Schalotten Sauce

18 €

SASHIMI - Salat

verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte auf Blättern mit Sesamdressing

22 €

Iberiko Gyoza

gebratene Teigtaschen mit Iberischem Schweinehackfleischfüllung (7 St.)

16 €

Foie Gras Saikyoyaki

gegrillte Gänsestopfleber mit Saikyo Miso

28 €

Main Course

TEMPURA Moriawase

Garnelen, Soft Shell Crab, Fisch und verschiedene Gemüsesorten

28 €

Hummer und Soft Shell Crab mit Chili-Sauce

kanadischer Hummer Tempura mit Mandelchips,Soft Shell Crab Tempura

38 €

Maguro Tataki Steak

leicht gegrilltes Thunfischsteak in Sesammante

38 €

Gindara Saikyoyaki

Black cod mit Saikyo Miso

38 €

Geb. HIRAI-WAGYU-Scheiben aus Kyoto * und Saison-Gemüse 120g

mit TOSHI-Yakiniku-Sauce

60 €

HIRAI-WAGYU Rib-Eye Steak aus Kyoto 100g

mit Gemüse der Saison

90 €

TOSHI

10 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle

48 €

TOSHI TOKUSEN

10 Stück gemischtes Sushi + 1 Rolle

65 €

Sashimi-Moriawase

verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte

48 €

Sashimi-Moriawase TOKUSEN

verschiedene rohe Fische und Meeresfrüchte

68 €

Dessert

Matcha ( grüner Tee ) Eis

11 €

3 Sorten Crème Brûlée Variation

Earl Grey, Kokosnuss, Vanille

12 €

Yuzu-Limetten Sorbet mit Umeshu ( japanischer Pflaumenwein)

11 €

Hausgemachte Sorbet Variation

11 €

Vanilleeis-Tempura und Matcha Panna Cotta

12 €