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Liebe Heike, lieber Sven, liebes Kamin-Team,
ich möchte mich (endlich �) auch einmal öffentlich bei Euch für die vielen genussvollen Besuche in den vergangenen Jahren bedanken und die Wartezeit im Hotel auf die Sommerparty sinnvoll nutzen.
Für mich ist das Menü immer wie eine Symphonie, die ich zum ersten Mal höre. Eine jeweils neue Komposition aus besten (weitgehend regionalen Produkten) , handwerklich perfekt umgesetzt. Eine Kreativität, die sich nicht in überflüssigen Details ergeht, sondern auch dem oft speisenden Gast immer wieder neue Erfahrungen beschert. Im Laufe des Menüs gibt es kraftvollere und zurückhaltendere Passagen, laute und leise Töne und jeweils andere Instrumente bzw. Produkte stehen im Mittelpunkt. Eine Grundlinie zieht sich bei Euch durch die Menüs, die jedoch immer wieder neu im Zusammenspiel der Aromen, Texturen, Garpunkte und Produktzusammenstellungen interpretiert und arrangiert wird. Es wird nie langweilig!
Die mit viel Sachverstand und Passion zusammengestellt Weinbegleitung unterstreicht und begleitet alles und macht das kulinarische Erlebnis perfekt.
Euer persönlicher und herzlicher Service rundet den Besuch ab und macht es jedes Mal zu einem besonderen Erlebnis.
Nochmals ganz herzlichen Dank und macht bitte weiter so!!
Großartige Küche und ein tolles Team. Herzlich. Glaubwürdig. Professionell. Einzigartig ist die Kombination aus hochwertigen Produkten mit einfachen Komponenten. Lieber Sven: mach bitte weiter so!
Vielen lieben Dank an das Team das wir heute einen Wohlgenuss des Gaumens erleben durften.
Unser Menü war von Anfang bis zum Ende so stimmig, die Getränke waren sehr passend zusammen gestellt ... das alles ein Genuss war.
Immer gerne wieder ���
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