Als Prämisse gilt für mich, ein gutes Bier schmeckt auch warm. Das Alt und die "Hopfenschelle" aus dem Kasten geöffnet, kurz atmen lassen und probiert. Das Alt, sehr süffig, sehr sanft, im Vergleich zu Düsseldorfer Altbieren. Das IPA, die Hopfenschelle, ist allerdings schon ein sehr besonderes Bier. Besonders gut. Aromatisch, sehr ausgewogen, und doch - für den ambitionierten Trinker jederzeit wieder zu erkennen. Und wenn Brauer ihr eigenes Bier so gerne trinken wie ihr, dann sind wir zurück in der Tradition des Handwerks. Prost !
If only the Hensen lead would be taken up by more people in Mönchengladbach! Hidden in this sleepy town is one of my favorite hip haunts, home to the kick-ass Sumo Chicken and a great selection of their own hoppy beers, from smoky to IPA and a few others in between. If you're ever in town, do yourself a favor and drop by - you'll be taken over by the warmth of the owners, who make a point of chatting with each and every guest :)
Eine große Auswahl an selbstgebrauten Bieren und immer wieder mal eine neue Sorte zum Probieren dabei. Da ist sicher für jeden Geschmack etwas dabei. Die Speisen sind originell und ausgefallen, bisher war alles sehr lecker. Das Personal ist sehr freundlich. Kurzum: Endlich mal wieder eine Gaststätte zum wohlfühlen, die durchaus auch für den längeren Aufenthalt geeignet ist!
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