Shiraj menù, München

Shiraj München - Menu

Vorspeisen

Dal Soup

indische Linsensuppe

3.9 €

Punjabi Chicken-Cream-Soup

indische Hühnercremesuppe

3.9 €

Shorba Shiraj

Suppe aus Kichererbsenmehl, mit Gewürzen und Knoblauch

4.4 €

Aloo Channa Chat (scharf, vegetarisch)

kalte Vorspeisen-Spezialität des Chefkochs

5.4 €

Palak Pakora

Spinat in würzigem Kichererbsenteigmantel

5.4 €

Vegetable Samosa

Pastetchen, gefüllt mit Koriander, Kartoffeln und Erbsen

5.4 €

Paneer Pakora

hausgemachter Frischkäse in Kichererbsenmehl ausgebacken

7.9 €

King Prawn Chilli (scharf)

ausgelöste Garnelen mit Zwiebeln, Karotten und Chili

12.4 €

Fish Pakora

paniertes Fischfilet mit indischen Gewürzen

8.4 €

Keema Bhartha

gehackte Aubergine mit Zwiebeln, Joghurt und Lammfleisch

8.4 €

Shiraj Chicken Chat

kalte Vorspeisen-Spezialität des Hauses

8.4 €

Tandoori Mix (für 2 Personen, scharf)

gemischte Tandoori Vorspeise

16.4 €

Tandoori

Murg Botti Badshah (scharf)

gegrilltes Hühnerfilet mit Zwiebeln, Chili, Tomaten und Ingwer

14.4 €

Fish Tikka

mariniertes Fischfilet vom Tandoor-Lehmofen

14.4 €

Kasturi Kebab

Hühnerfilet mit Minze, Bockshornklee und Joghurt mariniert

14.4 €

Murg Malai Kebab

Hühnerfilet mit Joghurt, Käse und frischen Kräutern mariniert

14.4 €

Chicken Tikka

mariniertes Hühnerfilet vom Tandoor-Lehmofen

14.4 €

Murg Botti Badshah (scharf)

gegrilltes Hühnerfilet mit Zwiebeln, Chili, Tomaten und Ingwer

14.4 €

Biryani

Chicken Biryani

orientalischer Gewürzreis mit Hühnerfilet und Mandeln

14.9 €

Beef Biryani

orientalischer Gewürzreis mit Rindfleisch und Mandeln

14.9 €

Lamm Biryani

Lammfleisch, mit verschiedenen Gewürzen und würzigem Reis

15.4 €

Jheenga Biryani

ausgelöste Garnelen mit würzigem Reis

20.9 €

Vegetarisch

Channa Masala (scharf)

nordindisches Kichererbsencurry mit Tomaten und Zitronen

12.9 €

Palak Paneer

indischer Frischkäse in Spinatcurry

12.9 €

Baingen ka Bhartha

gehackte Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern

12.9 €

Makhani Daal

schwarze Linsen in Butter-Sahnesauce

12.9 €

Aloo Gobi

Kartoffeln und Blumenkohl mit Koriander , Ingwer und Fenchel

11.9 €

Bhindi Adraki

Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Ingwer

12.9 €

Mixed Sabzi

gemischtes Gemüse in würziger Currysauce

11.4 €

Channa Masala (scharf)

nordindisches Kichererbsencurry mit Tomaten und Zitronen

12.9 €

Dum Aloo Banarasi

Kartoffeln mit Nüssen in Safran-Mandelsauce

11.4 €

Malai Koftas

hausgemachte Bällchen in Safran-Sahnesauce

12.9 €

Palak Paneer

indischer Frischkäse in Spinatcurry

12.9 €

Paneer Butter Masala

indischer Frischkäse in Tomaten-Cremesauce

12.9 €

Hühnerfilet

Murg Makhani

Hühnerfilet in Tomaten-Cremesauce

13.9 €

Murg Begum Bahar

Hühnerfilet mit Spinat und Minze

13.9 €

Murg Jalfrezi (scharf)

Spezialität des Chefkoches

13.9 €

Murg Curry

Hühnerfilet in Currysauce

13.9 €

Murg Korma

Hühnerfilet in Safran-Mandelsauce

13.9 €

Murg Lababdar (pikant)

Hühnerfilet mit Zwiebeln,Tomaten und Paprika in würziger Sauce gegart

14.4 €

Mango Chicken

Hühnerfilet in Mango-Sahnesauce

14.4 €

Lammfleisch

Rogan Josh

Lammfleisch, in Safran-Joghurtsauce

14.9 €

Mutton Vindaloo (scharf)

würziges Lammcurry nach Kashmir-Art

14.9 €

Mutton Shahi

Lammfleisch, in Safran-Mandelsauce gegart

14.9 €

Mutton Shan e Dilli

geschmortes Lammfleisch, mit Pilzen, Tomaten und Ei

14.4 €

Palak Gosht

geschmortes Lammfleisch, mit Spinat nach indischer Art

14.4 €

Mutton Do Piaza

Lammfleisch, mit Zwiebeln und Pfeffer

14.4 €

Lamm Achari

Lammfleisch, mit Fenchel nach Punjabi Art - von Sauce leicht erfaßt

14.4 €

Rindfleisch

Beef Bhunna

Rindfleisch, mit gerösteten Zwiebeln und Kaschmirgewürzen

13.9 €

Beef Palak

Rindfleisch, mit würzigem Spinatcurry

13.9 €

Badami Beef

Rindfleisch, in Safran-Mandelsauce

13.9 €

Fisch und Garnelen

Fish Mughlai

Fischfilet, in Kokosmilch mit verschiedenen Gewürzen

14.4 €

Fish Ajwani (leicht scharf)

Fischfilet, in kräftiger Currysauce

13.9 €

Fish Noor Jahan (scharf)

Fischstücke, mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

13.9 €

Jheenga Shiraj

ausgelöste Garnelen, mit frischem Obst in Safransauce

20.4 €

Jheenga Masala

ausgelöste Garnelen, mit frischen Kräutern und Currysauce

19.9 €

Jheenga Jalfrezi (scharf)

eine Garnelenspezialität des Chefkochs

19.9 €

Spezialitäten des Chefkoch

Sabzi Ka Khazana

gebratenes Gemüse mit Kardamom, Ingwer, Tomaten in Currysauce

12.9 €

Paneer Takatak

hausgemachter Käse mit Zwiebel, Ingwer, Tomaten in würziger Sauce

12.9 €

Manchurian

hausgemachte Gemüsebällchen mit Paprika, Ingwer in Chillisauce

12.9 €

Chicken Kali Mirch (scharf)

gegrilltes Hühnerfilet in einer hausgemachten Pfeffersauce

15.9 €

Chicken 3 in 1

drei verschieden marinierte Hühnerfilets vom Tandoor-Lehmofen

15.9 €

Chicken Tikka Karahi

Spezialität des Chefkochs

16.9 €

Lamm Tikka Karahi

Spezialität des Chefkochs

16.9 €

Lamm Bhuna (scharf)

geschmortes Lammfleisch mit Champignon, Ingwer und Paprika

15.9 €

Lamm Nawabi

Lammfleisch mit schwarzen Linsen in Curry-Sahnesauce

15.9 €

Fish Tikka Masala (leicht pikant)

gegrilltes Fischfilet in einer würzigen Sauce

15.9 €

Beilagen

Kashmiri Pulao

flockiger Reis mit Nüssen und Früchten

5.9 €

Sabzi Pulao

Basmatireis mit frischem Gemüse

5.4 €

Mixed Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln

5.4 €

Onion Kulcha

Fladenbrot mit Zwiebeln gefüllt

4.4 €

Paneer Kulcha

Fladenbrot mit indischem Frischkäse gefüllt

4.4 €

Garlic Naan

Fladenbrot, aus dem Tandoor-Lehmofen, mit Knoblauch

3.4 €

Butter Naan

Fladenbrot, aus dem Tandoor-Lehmofen, mit Butter

3.4 €

Naan

ovales Fladenbrot aus dem Tandoor-Lehmofen

2.9 €

Tandoori Roti

rundes Fladenbrot aus Roggenmehl

2.4 €

Aloo Parantha

Chapati mit Kartoffeln

4.4 €

Pudina Parantha

Chapati mit Minze

4.4 €

Papadam (scharf)

hauchdünn und kross gebackenes Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

1.2 €

Desserts

Mangocreme

hauchdünn und kross gebackenes Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

5.9 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Quark und Gries in Kardamonsirup ausgebacken

5.9 €

Mango Rani

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

6.9 €

Alkoholfreie Getränke

Apfelsaft 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €

Sprite 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €

Johannisbeersaft 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €

Kirschsaft 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €

Mangosaft 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €

Orangensaft 1,0l

frische Mango mit hausgemachter Mangocreme

4.9 €