Kokumi menù, München

Kokumi München - Menu

Appetizers

Edamame

Gedämpfte Sojabohnen. Meersalz. House dip

5.50 €

Gyoza

Rindfleisch Teigtaschen, Lotus, Tosaka Seetang und Shiso Tempura

7.90 €

Wakame

Seetang, Granatapfel, Radieschen, Kirschtomaten

6.90 €

Tori-Nanbanzuke

Gebackene Hähnchenschenkel, Nanbazuke Soße und Wok-Gemüse

9.50 €

Spicy Maguro Tapas

Spicy Thunfisch Tatar, Avocado, Mango-Senf und Teriyaki

11.50 €

Salads

Chunky Avocado

Avocado, Tofu, Shiso, Ponzu und Daikon

14.50 €

Kinoko Mix

Gegrillte japanische Pilze, Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Ponzu und Misodressing

12.50 €

Soups

Miso Gyoza

Rindfleisch-Teigtaschen, Tofu und Wakame

7.50 €

Miso Shiru

Tofu, Wakame und Enoki-Pilz

4.50 €

Sake Jiru

Gegrillter Lachs Toro, Enoki-Pilz und Shirataki-Reisnudeln

8.90 €

Tempura

Satsumaimo Tempura

Süßkartoffel im knusprigen Teigmantel, 3 Stück

6.50 €

Avocado Tempura

Avocado im knusprigen Teigmantel, 3 Stück

6.50 €

Ebi Tempura

Riesengarnele im knusprigen Teigmantel, 3 Stück

8.90 €

Tako Tempura

Oktopus im knusprigen Teigmantel, 3 Stück

11.50 €

Hokkaido Tempura

Kürbis im knusprigen Teigmantel, 3 Stück

6.50 €

Fusion Rolls

White Girl

Garnele Tempura, Gurke, Krabbencreme, Ebi Garnele, Avocado und Snowsauce, 8 Stück

13.90 €

Etna

Avocado, Gurke, Krabbencreme, scharfer Lachs, Panko, Tobikko Kaviar und TNT-Sauce, 8 Stück

13.90 €

Harakiri

Avocado, Gurke, Krabbencreme, Rotweinreduktion, würziger Thunfisch, Panko, Tobikko Kavia und TNT-Sauce, 8 Stück

14.50 €

Kokumi

Garnelen tempura, Gurke, Avocado, Krabbencreme, Thunfisch, Trüffel, Snow und Shiso Sauce

17.90 €

Mermaid

Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Krabbencreme, Paniermehl und Teriyaki, 8 Stück

11.00 €

Yasai (vegan)

Baby Leaf Salat, Avocado, Gurke, geröstete Zwiebeln, Sesam, Sesamsauce und Shisosauce, vegan, 8 Stück

11.50 €

Californication

Avocado Tempura, Gurke, Krabbencreme, japanisches Eieromelett, Tobiko Kaviar, Teriyaki, 8 Stück

12.50 €

Hirame

In Avokado, Gurke, Krappencreme, Steinbutt, Jakobsmuscheln und Sesam Aioli

15.90 €

Fambéed Fusion Rolls

Kiri

Inside: Garnele, Gurke und Krabbencreme, Outside: Avocado, gegrillter Scamorza und Snowsauce, 8 Stück

13.90 €

Flamingo

Avocado Tempura, Gurke, Krabben-Creme, gegrillte Makrele, Teriyaki und Snowdressing, 8 Stück

14.50 €

Hamana

Scharfer Lachs, Gurke, Krabben-Creme, Bbq Aal, Avocado, Bbq Aal, Oktopus, Teriyaki, 8 Stück

16.50 €

Maki

Kappa Maki

Gurke, 6 Stück

4.90 €

Avocado Maki

Avocado, 6 Stück

5.00 €

Sake Maki

Lachs, 6 Stück

6.90 €

Ebi Maki

Garnele, 6 Stück

6.50 €

Hotate Maki

Jakobsmuschel, 6 Stück

7.90 €

Tako Maki

Oktopus, 6 Stück

7.50 €

Maguro Maki

Thunfisch, 6 Stück

7.90 €

Ibodai Maki

Butterfisch, 6 Stück

7.90 €

Hirame Maki

Steinbutt, 6 Fisch

7.90 €

Uramaki

Maguro Avocado Maki Inside-Out

Thunfisch und Avocado, 6 Stück

8.90 €

Ebi Ten Maki Inside-Out

Garnele Tempura, 6 Stück

7.50 €

Spicy Maguro Maki Inside-Out

Scharfer Thunfisch und Teriyaki, 6 Stück

8.90 €

Philly Maki Inside-Out

Lachs, Avocado und Philadelphia, 6 Stück

8.50 €

Unakyu Maki Inside-Out

Gegrillter Aal und Gurke, 6 Stück

9.50 €

Spicy Sake Maki Inside-Out

Scharfer Lachs und Teriyaki, 6 Stück

7.90 €

Sake Avocado Maki Inside-Out

Lachs und Avocado, 6 Stück

7.90 €

Nigiri

Sake Nigiri

Lachs, 1 Stück

3.90 €

Hotate Nigiri

Jakobsmuschel, 1 Stück

3.90 €

Unagi Nigiri

Aal, 1 Stück

5.50 €

Maguro Nigiri

Thunfisch, 1 Stück

4.50 €

Avocado Nigiri

Avocado, 1 Stück

2.90 €

Ebi Nigiri

Garnele, 1 Stück

3.70 €

Saba Nigiri

Makrele, 1 Stück

3.50 €

Tako Nigiri

Thunfisch

3.90 €

Ibodai Nigiri

Butterfisch

3.90 €

Tamago Nigiri

Japanisches Omelette

3.20 €

Hirame Nigiri

Steinbutt

3.90 €

Sashimi

Chirashi Don

29.00 €

Sashimi Moriawase Sashimi

Verschiedene rohe Fischfilets und Meeresfrüchte

36.50 €

Maguro Sashimi

Rohes Thunfischfilet

15.50 €

Sake Sashimi

Rohes Lachsfilet

14.50 €

Hotate Sashimi

Rohe Jakobsmuschel

13.00 €

Tako Sashimi

Rohes Oktopusfilet

12.50 €

Hirame Sashimi

Steinbutt

13.50 €

Ibodai Sashimi

Butterfisch

13.40 €

Main Course

Yakiudon

Gebratene Udon-Nudeln, BBQ-Rindfleisch und Kürbis Tempura

16.50 €

Veggie Curry

Japanisches Curry mit saisonalem Gemüse

15.50 €

Katsu Curry

Japanisches Curry mit paniertem Schweine-Schnitzel nach japanischer Art

17.00 €

Fish Curry

Japanisches Curry, Dorade rosé und Scampi

18.50 €

Desserts

Matcha Cheesecake

Hausgemachter Grüntee-Käsekuchen

6.50 €

Yuzu Cheesecake

Hausgemachter Zitronen-Käsekuchen

6.50 €

Warabi Mochi

Jelly Mochi

6.50 €

Alkoholfreie Getränke

BioKristall ohne Kohlensäure, 0,33l

Mineralwasser, (inkl. 0,15€ Pfand, 8,64€/Liter)

3.00 €

BioKristall ohne Kohlensäure, 0,75l

Mineralwasser, (inkl. 0,15€ Pfand, 7,53€/Liter)

5.80 €

BioKristall mit Kohlensäure, 0,33l

Mineralwasser, (inkl. 0,15€ Pfand, 8,64€/Liter)

3.00 €

BioKristall mit Kohlensäure, 0,75l

Mineralwasser, (inkl. 0,15€ Pfand, 7,53€/Liter)

5.80 €

Coca-Cola, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,15€ Pfand, 14,25€/Liter)

3.00 €

Fanta, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,15€ Pfand, 14,25€/Liter)

3.00 €

Sprite, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,15€ Pfand, 14,25€/Liter)

3.00 €

Spezi, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,15€ Pfand, 14,25€/Liter)

3.00 €

Schweppes Indian Tonic Water, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,10€ Pfand, 14,50€/Liter)

3.00 €

Schweppes American Ginger Ale, 0,2l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,10€ Pfand, 14,50€/Liter)

3.00 €

AriZona Iced Tea Green Tea, 0,473l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,25€ Pfand, 7,93€/Liter)

4.00 €

AriZona Iced Tea Lemon, 0,473l

Erfrischungsgetränk, (inkl. 0,25€ Pfand, 7,93€/Liter)

4.00 €

Alkoholische Getränke

Asahi Beer, 0,33l

Bier, Japan, (inkl. 0,08€ Pfand, 13,39€/Liter)

4.50 €

Kirin Beer, 0,33l

Bier, Japan, (inkl. 0,08€ Pfand, 13,39€/Liter)

4.50 €

Tegernseer Hell, 0,5l

Bier, (inkl. 0,08€ Pfand, 5,84€/Liter)

3.00 €

Schneider Weisse, 0,5l

Bier, (inkl. 0,08€ Pfand, 5,84€/Liter)

3.00 €

Côtes de Gascogne Sauvignon, 0,75l

Weißwein, 2014, Frankreich, Gascogne, Tarriquet, (33,33€/Liter)

28.00 €

Chardonnay Preludio №1, 0,75l

Weißwein, 2014, DOC, Italien, Apulien, Rivera, (36,00€/Liter)

29.00 €

Hattenheimer Riesling, 0,75l

Weißwein, 2014, Deutschland, Rheingau, Langwerth von Simmern, (36,00€/Liter)

31.00 €

Lugana Pievecroce Costaripa, 0,75l

Weißwein, 2014, DOC, Italien, Lombardei, (38,67€/Liter)

35.00 €

Weißburgunder, 0,75l

Weißwein, 2014, QbA, Deutschland, Saar, Van Volxem, (46,67€/Liter)

41.00 €

Grüner Veltiner Reserve, 0,75l

Weißwein, 2013, Österreich, Kamptal, Schloss Gobelsburg, (49,33€/Liter)

41.00 €

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Superiore, 0,75l

Weißwein, 2013, DOCG, Italien, Marken, Stefano Antonucci, (57,33€/Liter)

48.00 €

Morellino di Scansano, 0,75l

Rotwein, 2013, DOCG, Italien, Toskana, (38,67€/Liter)

33.00 €

Nero d’Avola, 0,75l

Rotwein, 2012, IGT, Italien, Sizilien, Morgante, (44,00€/Liter)

35.00 €

Blauer Zweigelt, 0,75l

Rotwein, 2013, Österreich, Burgenland, Heinrich, (48,00€/Liter)

38.00 €

Sicilia Rosato, 0,75l

Roséwein, 2014, DOC, Italien, Sizilien, Planeta, (33,33€/Liter)

30.00 €

Dru el Crù Spumante Extra Dry, 0,75l

Perlwein, Italien, Venetien, Drusian, (38,67€/Liter)

29.00 €