Sushibar Gmbh menù, München

Sushibar Gmbh München - Menu

Menüs

Menü Aka

• 3x Sakemakis (Lachs) • 3x Tekkamakis (Thunfisch) • 3x California Makis (Surimi, Avocado)

12 €

Menü Shiro

• 3x Nigiris: Ebi (Scampi), Tamago (Eierstich), Unagi (Flußaal) • 3x Salmon Skin Makis (gegrillte Lachshaut, Gurke) • 3x Californiamakis (Surimi, Avocado)

20 €

Menü Ao

• 6x Nigiris: Maguro (Thunfisch), Sake (Lachs), Ika (Tintenfisch),Tamago (Eierstich), Ebi (Scampi), Saba (Makrele) • 3x Kappamakis (Gurke), • 3x Kampyomakis (eingelegter Kürbis)

26 €

Menü Odo

• 7x Nigiris: Tai (Dorade), Maguro (Thunfisch), Suzuki (Loup de Mer), Amaebi (Süßshrimps), Hamachi (Yellowtail Kingfish), Hotategai (Jakobsmuscheln), Anago (Seeaal) • 3x Tekkamakis (Lachs) • 3x Sakemakis (Lachs)

36 €

Menü Kuro

• 8x Nigiris: Uni (Seeigel), Hotategai (Jakobsmuscheln), Ikura (Lachskaviar), Tai (Dorade), Amaebi (süße Shrimps), Toro (Fetter Thunfisch), Anago (Seeaal), Sake (Lachs) • 3x Sakemakis (Lachs) • 3x Kappamakis (Gurke)

40 €

Menü Usuki (für 2 Personen)

• 12x Nigiris: 2 Maguro (Thunfisch), 2 Suzuki (Loup de Mer), 2 Sake (Lachs), 2 Hamachi (Yellowtail), 2 Tamago (Eierstich), 2 Ebi (Scampi) • 6x Californias (Surimi und Avocado) • 6x Salmonskin (gegrillte Lachshaut, Gurke, Mayonnaise)

49 €

Suppe

Miso Suppe

• 12x Nigiris: 2 Maguro (Thunfisch), 2 Suzuki (Loup de Mer), 2 Sake (Lachs), 2 Hamachi (Yellowtail), 2 Tamago (Eierstich), 2 Ebi (Scampi) • 6x Californias (Surimi und Avocado) • 6x Salmonskin (gegrillte Lachshaut, Gurke, Mayonnaise)

4 €

Nameko Suppe

Miso Suppe mit Pilzen

5 €

Gyokai Miso Shiro

Miso Suppe mit Fischeinlage nach Saison

11 €

Wakame Suppe

klare Seetangsuppe

4.5 €

Sumashi Suppe

mit Fischeinlage nach Saison auf klarer Basis

11 €

Appetizer

Edamame

gekochte und gesalzene Sojabohnen

4.8 €

Edamame

gekochte und gesalzene Sojabohnen

4.8 €

Wakame Gomaae

Salat von grünen Seealgen mit Sesam

5.5 €

Horenso-Gomaae

mit Spinat in Sesamsauce

5 €

Horenso Ohitashi

mit Spinat in Sojabrühe

5 €

Kimuchi (scharf)

eingelegter Chinakohl mit Knoblauch und Chili

5.5 €

Hiyayakko

Tofu mit getrockneten Thunfischflocken, Lauchzwiebeln und geriebenem Ingwer

6 €

Ika Kimuchi (pikant)

eingelegter Chinakohl mit Knoblauch, Chili und Tintenfisch

6.5 €

Nasu Miso Itame

geschmorte Auberginenstreifen in süßer Misosauce

6 €

Oyazuke (scharf)

mit Oktopus, Gurken und Rettich in Knoblauch

7 €

Sunomono

mit Tintenfisch, Oktopus, Gurken, Seetang und Lachskaviar in Reisessig

8 €

Agedashi Tofu

Tofu frittiert in Soja-Ingwersauce

7 €

Geso Karaage (frittiert)

Tintenfisch nach japanischer Art

8 €

Iwashi Karaage (frittiert)

Sardellen nach japanischer Art

8 €

Tori Karaage

Hühnerfleischbällchen nach japanischer Art

7 €

Takosu

Oktopus in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang

7 €

Harumaki (frittiert)

Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Shrimps, Sojabohnensprossen, Bambussprossen, Morcheln und Glasnudeln

8 €

Gyoza (gebraten)

Hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Bärlauch, Chinakohl, Knoblauch und Ingwer

7.5 €

Kamo Tataki

mit rosa gebratener Entenbrust in Ponzusauce

8 €

Gyoza Kalb (gebraten)

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kalbfleisch, Bärlauch, Chinakohl, Lauchzwiebeln und Ingwer

9 €

Uzaku

gegrillter Aal in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang

11 €

Amaebi Karaage (frittiert)

süße Shrimps nach japanischer Art

10 €

Kanisu

Krebsfleisch in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang

12 €

Salat

Salat mit Potato

Kartoffeln nach japanischer Art mit Wasabi

4 €

Gemischter Salat (klein)

Salat mit japanischem Dressing

6 €

Salat mit Tofu

mit frittiertem Tofu, grünem Salat und japanischem Dressing

7.5 €

Salat mit Kaiso

mit Seetang

9 €

Salat mit Ebi

mit Scampis und Avocado

13 €

Salat mit Kani

mit Krebsfleisch

14 €

Nigiri

Avocado Nigiri

mit Avocado

2.2 €

Tamago Nigiri

mit Eierstich

2.5 €

Ika Nigiri

mit Tintenfisch

3.5 €

Saba Nigiri

mit marinierter Makrele

3.5 €

Shiitake Nigiri

mit Shiitake Pilze

3.4 €

Sake Nigiri

mit Lachs

4 €

Tako Nigiri

mit Oktopus

3.9 €

Suzuki Nigiri

mit Loup de Mer

4 €

Tai Nigiri

mit Dorade

4 €

Kamotaktaki Nigiri

mit rosa gebratener Entenbrust

4 €

Shimejake Nigiri

mit mariniertem Lachs

4.5 €

Amaebi Nigiri

mit süßen Shrimps

4.5 €

Ebi Nigiri

mit gekochten Scampis

5 €

Unagi Nigiri

mit gegrilltem Flussaal

5 €

Hamachi Nigiri

mit Yellowtail Kingfish

5 €

Maguro Nigiri

mit Thunfisch

5 €

Toro Nigiri

mit fettem Thunfisch

6 €

Hosomaki 1/2 Rolle

Kappamaki 1/2 Rolle

Gurke

2.2 €

Tamagomaki 1/2 Rolle

Eierstich

2.4 €

Kanibomaki 1/2 Rolle

Surimi

2.4 €

Avocadomaki 1/2 Rolle

Surimi

2.5 €

Natto Maki 1/2 Rolle

mit fermentierten Sojabohnen

2.6 €

Shinkomaki 1/2 Rolle

mit eingelegtem Rettich

2.8 €

Umekyumaki 1/2 Rolle

gesalzene Pflaumenpaste mit Gurke

2.9 €

Sabamaki 1/2 Rolle

Makrele mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

3.1 €

Ikashisomaki 1/2 Rolle

Tintenfisch mit japanischem Basilikum

3.2 €

Ika Tobiko 1/2 Rolle

Tintenfisch mit Tobiko

3.6 €

Kampyomaki 1/2 Rolle

eingeleger Kürbis

2.9 €

Sakemaki 1/2 Rolle

Lachs

3.8 €

Shimejakemaki 1/2 Rolle

marinierter Lachs

3.9 €

Kamomaki 1/2 Rolle

gebratene Entenbrust mit Frühlingszwiebeln

3.8 €

Ebimaki 1/2 Rolle

Scampi

4.7 €

Tekkamaki 1/2 Rolle

Thunfisch

5 €

Hamachimaki 1/2 Rolle

Yellowtail Kingfish

4.6 €

Unagimaki 1/2 Rolle

gegrillter Flussaal

4.8 €

Sweety Tunama 1/2 Rolle

gehackter Thunfisch mit einer pikanten süßen Sauce

5.1 €

Negihamamaki 1/2 Rolle

Yellowtail mit Lauchzwiebeln

4.7 €

Negitoromaki 1/2 Rolle

gehackter fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln

5.6 €

Torochirimaki 1/2 Rolle

gehackter fetter Thunfisch mit Chilisauce

5.6 €

Hosomaki 1 Rolle

Sakemaki 1 Rolle

Lachs

6 €

Kappamaki 1 Rolle

Gurke

3.5 €

Tamagomaki 1 Rolle

Eierstich

3.8 €

Kanibomaki 1 Rolle

Surimi

3.8 €

Avocadomaki 1 Rolle

Surimi

3.9 €

Natto Maki 1 Rolle

mit fermentierten Sojabohnen

4.1 €

Shinkomaki 1 Rolle

mit eingelegtem Rettich

4.4 €

Umekyumaki 1 Rolle

gesalzene Pflaumenpaste mit Gurke

4.6 €

Sabamaki 1 Rolle

Makrele mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

5 €

Ikashisomaki 1 Rolle

Tintenfisch mit japanischem Basilikum

5.1 €

Ika Tobiko 1 Rolle

Tintenfisch mit Tobiko

5.8 €

Kampyomaki 1 Rolle

eingeleger Kürbis

4.6 €

Sakemaki 1 Rolle

Lachs

6 €

Shimejakemaki 1 Rolle

marinierter Lachs

6.1 €

Kamomaki 1 Rolle

gebratene Entenbrust mit Frühlingszwiebeln

6 €

Ebimaki 1 Rolle

Scampi

7.6 €

Tekkamaki 1 Rolle

Thunfisch

8 €

Hamachimaki 1 Rolle

Yellowtail Kingfish

7.5 €

Unagimaki 1 Rolle

gegrillter Flussaal

7.8 €

Sweety Tunama 1 Rolle

gehackter Thunfisch mit einer pikanten süßen Sauce

8.2 €

Negihamamaki 1 Rolle

Yellowtail mit Lauchzwiebeln

7.6 €

Negitoromaki 1 Rolle

gehackter fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln

9 €

Torochirimaki 1 Rolle

gehackter fetter Thunfisch mit Chilisauce

9 €

Uramaki - Inside-Out-Maki 1/2 Rolle

Inside Out Kappa Phila 1/2 Rolle

mit Gurke und Frischkäse

3.1 €

Inside Out Negi Phila 1/2 Rolle

mit Schnittlauch und Frischkäse

3.1 €

Inside Out Avocado Phila 1/2 Rolle

mit Avocado und Frischkäse

3.2 €

Inside Out Shiitake Kappa 1/2 Rolle

mit Shiitakepilze und Gurke

3.6 €

Inside Out Honig-Melone Phila 1/2 Rolle

mit Honig-Melone und Frischkäse

3.2 €

Inside Out Mango-Ingwer Phila 1/2 Rolle

mit Mango, eingelegtem Ingwer und Frischkäse

3.2 €

Inside Out Ikakyu 1/2 Rolle

mit Tintenfisch und Gurken

4.2 €

Inside Out Freshgarden 1/2 Rolle

Lollo Rosso mit roter Paprika, Gurken und Frischkäse

4.2 €

Inside Out California Surimi 1/2 Rolle

mit Surimi und Avocado

4.4 €

Inside Out Horenso 1/2 Rolle

mit Spinat in Sesamsauce

3.6 €

Inside Out Salmon Skin 1/2 Rolle

gegrillte Lachshaut mit Gurke und Mayonnaise

4.4 €

Inside Out Tuna Salad 1/2 Rolle

Thunfisch, mariniert mit Zwiebeln und Mayonnaise

4.8 €

Inside Out Alaska 1/2 Rolle

mit Lachs und Avocado

4.4 €

Inside Out Toriteri 1/2 Rolle

gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisauce

4.8 €

Inside Out Torikara 1/2 Rolle

frittiertes Hühnerfleisch

4.8 €

Inside Out Unakyu 1/2 Rolle

gegrillter Flussaal mit Gurken

5.3 €

Inside Out Salmon Phila 1/2 Rolle

mit Lachs, Gurke und Frischkäse

5.5 €

Inside Out Ozean 1/2 Rolle

mit Scampi, Avocado und Mayonnaise

6.3 €

Inside Out African-Summer 1/2 Rolle

mit Mango, Frischkäse und Lachs

5.3 €

Inside Out Tekkyu 1/2 Rolle

mit Thunfisch und Gurke

6.1 €

Inside Out Thai Rolle 1/2 Rolle

mit Scampi, Thai Spargel, Mayonnaise und Chili

6.4 €

Inside Out Boston 1/2 Rolle

mit Thunfisch und Avocado

6.4 €

Inside Out Florida Rolle mit Kokosraspeln 1/2 Rolle

Ebi Tempura, Mango und Koriander

6.8 €

Inside Out Florida Rolle mit Sesam 1/2 Rolle

Ebi Tempura, Mango und Koriander

6.8 €

Inside Out Tekka Phila Negi 1/2 Rolle

mit Thunfisch, Frischkäse und Lauchzwiebeln

6.2 €

Inside Out Spicy Tuna 1/2 Rolle

gehackter Thunfisch mit Chili und Gurken in Streifen

6.1 €

Inside Out Kani Salat 1/2 Rolle

mit Krebsfleisch, Salat und Mayonnaise

6.8 €

Inside Out Tenno 1/2 Rolle

mit Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln und Weißfisch

8.4 €

Uramaki - Inside-Out-Maki 1 Rolle

Inside Out Alaska 1 Rolle

mit Lachs und Avocado

7 €

Inside Out Kappa Phila 1 Rolle

mit Gurke und Frischkäse

4.9 €

Inside Out Negi Phila 1 Rolle

mit Schnittlauch und Frischkäse

4.9 €

Inside Out Avocado Phila 1 Rolle

mit Avocado und Frischkäse

5 €

Inside Out Shiitake Kappa 1 Rolle

mit Shiitakepilze und Gurke

5.5 €

Inside Out Honig-Melone Phila 1 Rolle

mit Honig-Melone und Frischkäse

5.6 €

Inside Out Mango-Ingwer Phila 1 Rolle

mit Mango, eingelegtem Ingwer und Frischkäse

5.6 €

Inside Out Ikakyu 1 Rolle

mit Tintenfisch und Gurken

6.6 €

Inside Out Freshgarden 1 Rolle

Lollo Rosso mit roter Paprika, Gurken und Frischkäse

6.6 €

Inside Out California Surimi 1 Rolle

mit Surimi und Avocado

6.9 €

Inside Out Horenso 1 Rolle

mit Spinat in Sesamsauce

6 €

Inside Out Salmon Skin 1 Rolle

gegrillte Lachshaut mit Gurke und Mayonnaise

7 €

Inside Out Tuna Salad 1 Rolle

Thunfisch, mariniert mit Zwiebeln und Mayonnaise

7.5 €

Inside Out Alaska 1 Rolle

mit Lachs und Avocado

7 €

Inside Out Toriteri 1 Rolle

gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisauce

7.5 €

Inside Out Torikara 1 Rolle

frittiertes Hühnerfleisch

7.5 €

Inside Out Unakyu 1 Rolle

gegrillter Flussaal mit Gurken

8.5 €

Inside Out Salmon Phila 1 Rolle

mit Lachs, Gurke und Frischkäse

8.6 €

Inside Out Ozean 1 Rolle

mit Scampi, Avocado und Mayonnaise

9.8 €

Inside Out African-Summer 1 Rolle

mit Mango, Frischkäse und Lachs

8.5 €

Inside Out Tekkyu 1 Rolle

mit Thunfisch und Gurke

9.5 €

Inside Out Thai Rolle 1 Rolle

mit Scampi, Thai Spargel, Mayonnaise und Chili

9.9 €

Inside Out Boston 1 Rolle

mit Thunfisch und Avocado

9.9 €

Inside Out Florida Rolle mit Kokosraspeln 1 Rolle

Ebi Tempura, Mango und Koriander

10.5 €

Inside Out Florida Rolle mit Sesam 1 Rolle

Ebi Tempura, Mango und Koriander

10.5 €

Inside Out Tekka Phila Negi 1 Rolle

mit Thunfisch, Frischkäse und Lauchzwiebeln

9.6 €

Inside Out Spicy Tuna 1 Rolle

gehackter Thunfisch mit Chili und Gurken in Streifen

9.4 €

Inside Out Kani Salat 1 Rolle

mit Krebsfleisch, Salat und Mayonnaise

10.5 €

Inside Out Softshell 1 Rolle

frittiertes Krebsfleisch mit Chilisauce und Mayonnaise

11 €

Inside Out Green Softie 1 Rolle

frittiertes Krebsfleisch mit Avocado. Chilisauce und Mayonnaise

12 €

Inside Out Tenno 1 Rolle

mit Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln und Weißfisch

13 €

Inside Out Agemaki Rolle 1 Rolle

Tempura Rolle.Lachs, Spinat, Frischkäse mit gedünsteten, fein gehackten Zwiebeln und Spezial Dip

11 €

Sashimi und Donmonos

Chirashi

verschiedene Fischhäppchen auf Reisbett

29 €

Avocadodon

mit Avocado auf Reisblatt

12 €

Alaskadon

mit Lachs, Lachskaviar und Avocado auf Reisblatt

20 €

Unadon

mit Flussaal auf Reisblatt

24 €

Ikuradon

mit Lachskaviar und Avocado auf Reisblatt

23 €

Negitorodon

gehackter, fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln auf Reisblatt

26 €

Shimesaba Sashimi

mit marinierten Makrele

14 €

Sake Sashimi

mit Lachs

22 €

Suzuki Sashimi

mit Loup de Mer

22 €

Hamachi Sashimi

mit Yellowtail

24 €

Standard Sashimi

gemischte Auswahl

29 €

Deluxe Sashimi

große gemischte Auswahl für 2 Personen

39 €

Kushi

Butakushi Natur

mit Schweinefleisch

6 €

Torihatsu Natur

mit Hühnerherzen

6 €

Yakitori in Natur

mit Hühnerfleisch

8 €

Kamokushi Natur

mit Entenbrust

9 €

Ebikushi Natur

mit Scampi

14 €

Negima Natur

mit Thunfisch und Lauchzwiebeln

16 €

Hotate Natur

mit Jakobsmuschel

16 €

Butakushi mit Teriyakisauce

mit Schweinefleisch

6 €

Torihatsu mit Teriyakisauce

mit Hühnerherzen

6 €

Yakitori mit Teryakisauce

mit Hühnerfleisch

8 €

Kamokushi mit Teriyakisauce

mit Entenbrust

9 €

Ebikushi mit Teriyakisauce

mit Scampis

14 €

Negima mit Teriyakisauce

mit Thunfisch und Lauchzwiebeln

16 €

Hotate mit Teriyakisauce

mit Jakobsmuscheln

16 €

Japanische Spezialitäten

Curryreis mit Schweinefleisch

mit Jakobsmuscheln

13 €

Curryreis mit Hühnerfleisch

mit Jakobsmuscheln

12 €

Curryreis mit Meeresfrüchten

mit Jakobsmuscheln

15 €

Yasai Yakimeshi

gebratener Reis mit Gemüse

9 €

Tori Yakimeshi

gebratener Reis mit Gemüse und Hühnerfleisch

12 €

Kaisen Yakimeshi

gebratener Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten

14 €

Tori Teriyaki

gegrilltes Hühnchen mit Teriyakisauce, Reis und Gemüse

12 €

Sake Teriyaki

gegrillter Lachs mit Teriyakisauce, Reis und Gemüse

13 €

Yasai Yakisoba

gebratene Nudeln mit Gemüse

9 €

Tori Yakisoba

gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch

12 €

Kaisen Yakisoba

gebratene Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten

14 €

Sushi Gunkan

Natto Gunkan

mit fermentierten Sojabohnen

3 €

Umekyu Gunkan

mit Salzpflaume und Gurken

3.3 €

Negiphila Gunkan

mit Frischkäse und Schnittlauch

3.4 €

Shinko-Gunkan Gunkan

mit eingelegtem Gemüse

3.4 €

Tunasalad Gunkan

mit Thunfischsalat

3.9 €

Ika Natto Gunkan

mit Tintenfisch und fermentierten Sojabohnen

4 €

Tobiko Gunkan

mit Fliegenfischrogen

5 €

Ikura Gunkan

mit Lachskaviar

5.5 €

California Beach Gunkan

mit Lachs, Avocado und Lachskaviar

5.5 €

Maguro Natto Gunkan

mit Thunfisch

5.5 €

Uni Gunkan

mit Seeigel

6 €

Kani Gunkan

mit Krebsfleisch

6 €

Kanimajo Gunkan

mit Krebsfleisch und Mayonnaise

6.5 €

Negitoro Gunkan

mit gehacktem fetten Thunfisch und Lauchzwiebeln

6.5 €

Sushi Futomaki

Rainbow (8 Stück)

Surimi und Avocado mit pikanter, süßer Sauce, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado

17 €

Rainbow (4 Stück)

Surimi und Avocado mit pikanter, süßer Sauce, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado

11 €

Dragon (8 Stück)

frittierte Scampi nach japanischer Art mit Chili, Mayonnaise und ummantelt mit Flussaal

17 €

Dragon (4 Stück)

frittierte Scampi nach japanischer Art mit Chili, Mayonnaise und ummantelt mit Flussaal

11 €

Futomaki (8 Stück)

Kappa (Gurke), Tamago (Eierrettich), Kampyo (eingelegter Kürbis), Shinko (Rettich), Unagi (Flussaal), Ebi (Scampi) und Surimi (Krebsfleischimitat)

18 €

Futomaki (4 Stück)

Kappa (Gurke), Tamago (Eierrettich), Kampyo (eingelegter Kürbis), Shinko (Rettich), Unagi (Flussaal), Ebi (Scampi) und Surimi (Krebsfleischimitat)

11 €

Toro Spezial (4 Stück)

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

13 €

Extras

Portion Wasabi

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

1 €

Portion Chilisauce

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

1 €

Portion Salat Dressing

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

1 €

Portion Mayonnaise

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

1 €

Portion Sojasauce

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

1 €

Portion Ingwer

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

2 €

Portion Teriyakisaue

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

2 €

Portion Natur Reis

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

3 €

Portion Sushi Reis

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

4 €

Sojasauce 150ml

gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich

5 €

Desserts

Sesambällchen

mit roter Bohnenpaste

5 €