hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Kartoffeln
5.6 €
Pekaure Morgh
in Gewürzteig gebackene Hähnchenbrust
6.9 €
Borani Kadu (scharf und süß, vegetarisch)
in delikater Ingwer-Honigsauce eingelegter Kürbis mit Kräuter-Quarksauce und Fladenbrot
8.5 €
Sambosa (vegetarisch)
hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln
7.9 €
Sambosa (Rind)
hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch
7.9 €
Safran Quitte-Borani (vegetarisch)
frisch zubereitete Quitte, eingelegt in einer delikaten Ingwer-Honigsauce, verfeinert mit einer Kräuter-Quarksauce, dazu Fladenbrot
10.9 €
Kleiner Vorspeisenteller
mit Kräuter-Quarksauce
7.3 €
Gemischte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)
mit Kräuter-Quarksauce
12.9 €
Suppen
Maschaua (pikant)
Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Weizen und Kräuterjoghurt
5.4 €
Suppe Morgh (mild)
mit fein geschnittener Hähnchenbrust, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
4.9 €
Suppe Morgh (scharf)
mit fein geschnittener Hähnchenbrust, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
4.9 €
Salate
Salat
gemischter Salat der Saison mit frischen Kräutern und Haus-Dressing
6.5 €
Salat Mahi
gemischter Salat mit Thunfisch und frischen Kräutern
7.9 €
Salat Paneer
gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, frischen Kräutern und Haus-Dressing
8.5 €
Salat Morgh
gemischter Salat mit pikanten, marinierten und gegrillten Hähnchenbruststücken, frischen Kräutern und Haus-Dressing
9.9 €
Vegetarische Gerichte
Katchalu Tschalau (pikant)
Kartoffeln mit pikanter Sauce und weißem gebackenem Basmatireis
12.4 €
Sabzi Tschalau
Spinat nach afghanischer Art, mit weißem gebackenem Basmatireis
12.4 €
Badenjan Tschalau (pikant)
Auberginen mit pikanter Sauce und weißem gebackenem Basmatireis
12.6 €
Sammarod Palau
im Ofen gegarter Spinat-Basmatireis mit Beilage nach Wahl
13.4 €
Quabeli Palau
gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Beilage nach Wahl
13.9 €
Narendj Palau
gebackener Safranreis mit Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
13.9 €
Borani Badenjan
frisch gebratene Auberginen mit Tomaten-Paprikasauce, frischem Koriander, Joghurt-Quarksauce und Fladenbrot
12.9 €
Dall Tschalau (pikant)
gelbe Linsensauce mit Rhabarber, speziell afghanischen Pflaumen mit Kern und weißem gebackenem Basmatireis
12.4 €
Hauptgerichte vom Geflügel
Quabeli Palau
feiner gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Hähnchenfleisch und Linsensauce
16.4 €
Quabeli Palau
feiner gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Hähnchenfleisch und Linsensauce
16.4 €
Chicken Curry Tschalau
Hähnchenfleisch mit kräftiger Kokosmilch-Currysauce, Gemüse und weißem gebackenem Basmatireis
16.5 €
Safran Tschalau (pikant)
gekochtes Hähnchenfleisch mit Keule mit pikanter Safran-Linsensauce, Pflaumen, frischem Koriander, Kardamom, Pflaumen mit Kernen und weißem gebackenem Basmatireis
16.4 €
Zereschk Tschalau
marinierte gegrillte Hähnchenbrust mit Berberitzen, weißem gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
16.9 €
Kababe Morgh (pikant)
pikant marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit gemischtem Salat, Haus-Dressing und Fladenbrot
16.9 €
Kabab E Morgh Ba Tschalau (pikant)
pikantes, mariniertes und gegrilltes Hähnchenfleisch mit weißem gebackenem Reis und Beilage nach Wahl
17.4 €
Sammarod Palau ba Kaba e Morgh (pikant)
pikant marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit Spinat-Basmatireis und Beilage nach Wahl
17.4 €
Narendl Palau ba Kababe Morgh (süß-pikant)
mariniertes und gegrilltes Hähnchenfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
17.4 €
Quabeli Palau ba Kababe Morgh (pikant)
marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien, Karottenstreifen und Beilage nach Wahl
18.9 €
Hauptgerichte vom Lammfleisch
Lamm Palau
Lammfleisch mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
17.6 €
Katchalu Tschalau (pikant)
Lammfleisch mit pikanter Kartoffel-Ingwer-Sauce und frischem Koriander, dazu weiß gebackener Basmati-Reis
16.6 €
Sabzi Tschalau
Spinat nach Afghanischer Art mit Lammfleisch, dazu weißer gebackener Basmati-Reis
16.6 €
Badenjan Tschalau
Lammfleisch mit pikanter Auberginensauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis
16.5 €
Sammarod Palau
Lammfleisch mit Spinat-Basmatireis im Ofen gegart und mit Beilage nach Wahl
17.6 €
Quabeli Palau
feiner gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Lammfleisch und Beilage nach Wahl
17.6 €
Quabali Uzbaki
brauner Basmati Reis mit Rosinen und Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft, dazu Lammfleisch
19.9 €
Dopiaza (scharf)
gekochte Lammhaxe in scharfer Paprika-Linsensauce mit marinierten Zwiebeln und Fladenbrot
19.9 €
Palau Haft Rang
Lammhaxe mit braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser, Pinienkernen und Beilage nach Wahl
21.9 €
Mahicha Palau
Lammhaxe mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
18.6 €
Hauptgerichte mit Rind- und Kalbfleisch
Qurma Palau
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, dazu braun gebackener Basmatireis
17.6 €
Schola
Klebreis mit Hackfleischbällchen (Kofta), Linsen-Quarksauce, frischem Koriander und Dill
16.9 €
Chapli Kabab
pikant gewürztes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, dazu ein Spiegelei, Gartensalat, Pommes frites und Fladenbrot
17.6 €
Qurma Tschalau (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen mit würziger Aprikosensauce und weiß gebackenem Basmatireis
17.6 €
Quabeli Palau ba Qurma (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen
17.6 €
Palau-E-Haft Rang ba Qurma
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser und Pinienkernen
19.9 €
Kofta Tschalau
gekochte Hackfleischbällchen in Pflaumen-Linsensauce, dazu weiß gebackener Basmatireis
17.9 €
Sammarod Palau ba Qurma (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen mit würziger Aprikosensauce und Spinat-Basmatireis
16.6 €
Afghanische Grillspezialitäten
Kababe Teeka
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit Salat mit Haus-Dressing und Fladenbrot
15.4 €
Kababe Teeka ba Tschalau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit weiß gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
15.9 €
Kababe Teeka ba Sammarod Palau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit Spinat-Basmatireis und Beilage nach Wahl
15.9 €
Kababe Teeka ba Quabali Palau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien, Karottenstreifen und Beilage nach Wahl
15.9 €
Kababe Schami
gegrilltes Rinderhackfleisch am Spieß mit weiß gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
15.9 €
Kababe Teeka ba Narendj Palau (süß-pikant)
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
16.9 €
Keema Tschalau
gegrillte und gerollte Auberginenscheiben mit Hackfleisch-Schafskäse-Füllung, pikanter Knoblauch-Chili-Tomatensauce und weiß gebackenem Basmatireis
13.9 €
Kababe Chopan
marinierte und gegrillte Lammkoteletts mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
17.9 €
Kabab Mix (für 2-3 Personen)
mit Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkotelett, mariniertem und gegrilltem Hackfleischspieß, Gartensalat, hausgemachtem Salat-Dressing und afghanischem Fladenbrot
48.5 €
Quabeli Uzbaki
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß, dazu brauner Basmatireis mit Rosinen, Karottenstreifen und zartem Lammfleisch in der Lammfleischbrühe gedämpft
21.9 €
Teiggerichte
Mantu (pikant)
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
12.9 €
Aschak (pikant)
kleine Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce
11.9 €
Mantu (pikant)
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
12.9 €
Beilagen
Pommes frites
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
3.5 €
Naan
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
1.7 €
Kartoffeln in pikanter Sauce
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
3.5 €
Spinat nach Art des Hauses
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
3.5 €
Auberginen
in pikanter Sauce
3.5 €
Bamya
Okra in einer pikanten Sauce
4 €
Hähnchen-Safran-Sauce
pikante Safran-Linsensauce
4.5 €
Palau
pikante Safran-Linsensauce
5.5 €
Tschalau
pikante Safran-Linsensauce
4.5 €
Samarood Palau
pikante Safran-Linsensauce
6.5 €
Quabeli Palau
pikante Safran-Linsensauce
6.5 €
Extra Tekka Spieß
pikante Safran-Linsensauce
8 €
Extra Hähnchen Spieß
pikante Safran-Linsensauce
7 €
Extra Schami Spieß
pikante Safran-Linsensauce
7 €
Extra Schami Schami Spieß
pikante Safran-Linsensauce
7 €
Lammkotelett
pikante Safran-Linsensauce
12.9 €
Linsensauce
pikante Safran-Linsensauce
5 €
Joghurt
pikante Safran-Linsensauce
2.9 €
Mast-o-Khiar
pikante Safran-Linsensauce
3.5 €
Narendj Palau
pikante Safran-Linsensauce
5.5 €
Chapli Kabab
pikante Safran-Linsensauce
8.5 €
Desserts
Baghlava
geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup und bestäubt mit gemahlenen Pistazien
4.5 €
Baghlava
geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup und bestäubt mit gemahlenen Pistazien
4.5 €
Ferni
afghanischer Milchpudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamon
3.9 €
Gulab Jaman
gebackene Milchbällchen mit Mehl, Honig, Kardamon, Rosenwasser und eingelegt in Zuckersirup