Im Bürgerkrug in Lünen-Brambauer bin ich auf Grund einer Kartenspiel-Gruppe regelmäßiger Gast. Es ist eine typische Kneipe im positiven Sinn: Tische, Bänke und Theke eingerichtet in altem Holz, überwiegend massive Eiche und Ahorn. Die Speisekarte umfasst 22 Gerichte, die zusätzlich untereinander Variationsmöglichkeiten bieten (siehe Foto von Karte). So hatte ich die Nr. 10, das Zwiebelschnitzel, allerdings mit Käse überbacken und mit Kartoffelsalat statt Pommes und auch mehrmals mit Spiegeleiern belegt (s. Fotos), später einmal die Nr. 9, das Paprikaschnitzel und die Nr. 8, das Jägerschnitzel (s. Fotos). Außerdem hatte ich kürzlich schon einmal die Nr. 21, das Rumpsteak, und die Nr. 13, drei Schweinelendchen mit Champignons in Sahne sowie Nr. 16, "Wilma Spezial", zwei Lendchen mit Zwiebeln und Käse überbacken (s. Foto). Zu allen Schnitzeln, Lendchen oder Steaks gibt es einen delikaten Sahnesalat, klein aber oho! (s. Foto). Auch die Nr. 4, der große Salat mit Hähnchenbrustfilet, (s. Foto), ist spitze! Alle Gerichte sind von einer super Qualität und äußerst lecker. Nach Rücksprache mit der Chefin kann man auch für mehrere Personen ein Extra-Essen zubereiten lassen. Unsere Doppelkopf-Runde hat davon Gebrauch gemacht und gebratene Entenbrust mit Speckböhnchen und Rosenkohl sowie mit Kartoffeln und Klößen bestellt. Ich sage nur: ein Gedicht! Perfekt gebraten und nicht nur sehr schön angerichtet, sondern auch extrem lecker! Der Wildschweinbraten, der Sauerbraten, der Pfeffer-Potthast, die Grünkohl-Platte, der überbackene Spargel und die im heißen Sommer extra hergestellten Nudel- und Geflügelsalate oder die Matjes-Heringe waren ebenfalls super! (s. Fotos) Der Bürgerkrug ist unbedingt empfehlenswert, wenn man sehr gut speisen möchte! Noch eine wichtige Anmerkung: alle Zutaten werden frisch in der Region besorgt, z. B. auf einem Bauernhof in der Nähe.