Steaktrain menù, Leipzig

Steaktrain Leipzig - Menu

Vorspeisen

Rindercarpaccio

15 €

Hähnchen-Cashew-Salat

13 €

Garnelen

5 €

Burrata

16 €

Tatar

Original

Mediterran

Asiatisch

Als Vorspeise

20 €

Als Hauptgang

35 €

Als Probierportion

25 €

Salat

Salat vom Buffet

9 €

Caesar Salad

15 €

Suppen

Rinderconsommé

9 €

Maiscremesuppe

8 €

Hummersuppe

12 €

Steak Argentinisches Rind (180g)

Filet

44 €

Rumpsteak

36 €

Rib-Eye-Steak

36 €

Hüftsteak

30 €

Europaeisches Rind

Filet

65 €

Rumpsteak

59 €

Rib-Eye-Steak

59 €

Specials

Porterhouse-Steak (500g)

65 €

Kalbskotelett (300g)

43 €

Rinderrippe (500g)

41 €

Poulardenbrust (180g)

26 €

Tomahawk-Steak (1000g

95 €

Bison, Strauß, Wagyu-Rind auf Anfrage Tagespreise

Fisch

Buttermakrele (240g)

28 €

Thunfischsteak (180g)

36 €

Schwertfischsteak (180g)

34 €

Riesengarnelen (240g)

36 €

Steaktrain Klassiker

Surf & Turf (180g)

69 €

Entrecôte Double (360g)

89 €

Chateaubriand (360g)

105 €

2 Beilagen

Kartoffelstampf mit Trüffelöl

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

Ofenkartoffel mit Sour Cream

Kartoffel-Käse-Auflauf

Gnocchi mit Basilikumpesto

Hausgemachte Pommes frites Süßkartoffelpommes

Buttererbsen mit Speck und Zwiebeln

Zwiebelringe

Maiskolben mit Brauner Butter

Buschbohnen mit Speck

Geschwenkte Champignons mit Kräutern

Blattspinat mit Knoblauch

Möhren mit Kerbelbutter

Salat vom Buffet

2 Saucen / 2 Chutneys

Passierte Pfeffersauce mit Rahm

Pommery-Senf-Sauce

Sauce Béarnaise

Barbecuesauce

Chimichurri

Tomatensalsa

Enchiladasauce

Aioli

Avocadocreme

Kräuterbutter

Trüffelbutter

Ananas-Chutney

Pflaumen-Chutney

Erdnuss-Chutney

Burger

Barbecue-Burger (200g)

21 €

Pulled-Burger (200g)

21 €

Dessert

Kokos Panna Cotta

10 €

3 Leipziger Räbchen

12 €

Cheesecake

11 €

Nougatmousse

13 €

Käseauswahl vom Brett (10g)

2 €