Bewertungen Exo Gastronomie Im Exotenhaus

Wir haben am 18.02.2017 unsere Hochzeit mit 90 Gästen (davon 17 Kinder) im Exo in Karlsruhe gefeiert mit 3-Gänge-Mittagessen und Kaffee und Kuchen/Torte. Wir waren und sind rundum begeistert von unserer perfekten Feier und haben nur positives Feedback zum Exo von unseren Gästen bekommen. Die Lage war für unsere „Stadthochzeit“ unschlagbar. Zu Fuß ging es von der Kirche in die Location und alle Gäste haben trotz Stadtlage und Baustelle problemlos einen Parkplatz in den umliegenden Parkhäusern und Straßen gefunden. Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln war für unsere Gäste auch problemlos möglich. Durch die vielen direkt umliegenden Hotels ist die Wahl der Location auch super bei zahlreichen Übernachtungsgästen. Also aus unserer Sicht 1A-Lage. Die Räumlichkeiten sind modern und gemütlich eingerichtet. Wer Eiche rustikal oder einen klassischen Ballsaal möchte, ist hier natürlich nicht richtig. Der Blick ins Exotenhaus vom Tisch aus war für unsere kleinen Gäste und auch für die Erwachsenen beeindruckend. Die Akustikdecke des Saals ist super, da auch bei der großen Zahl an Erwachsenen und Kindern es nicht zu laut wird. Die Ausstattung des Saals umfasst auch Beamer und Leinwand. Wir hatten gutes Wetter und die Kinder sprangen auf der Terrasse umher und ein Teil unserer Gäste nutzte eine Pause zum Zoobesuch, was ebenfalls gut angekommen ist. Unser 3-Gang-Menü war hervorragend. Schon im Vorfeld beriet uns Herr Hill (Geschäftsführer) mit vielen guten Vorschlägen und es wurde auf unsere Sonderwünsche (Laktoseintoleranz, schwangere Gäste etc.) problemlos eingegangen. Wir hatten zunächst einen winterlichen Salat mit gerösteten Nüssen, gebratenen Apfelspalten und Himbeervinaigrette. Das Hauptmenü haben wir als Buffet geplant. Hier gab es: Rosa gebratenes Roastbeef in Spätburgundersoße, Schweinefilet auf Champignonrahm, hausgemachte Teigtaschen mit Brunnenkressesoße (vegetarisch), als Beilage verschiedene Gemüse, Kartoffelgratin und hausgemachte Spätzle. Das Fleisch war zart und saftig, das Gemüse auf den Punkt gegart. Der Nachtisch wurde wieder serviert. Es gab Mousse au chocolat mit frischen Früchten. Insgesamt war alles stimmig und lecker. Die Weinempfehlungen zum Essen waren ebenfalls passend und es gab viele positive Rückmeldungen unserer Gäste zum Essen. Am späten Nachmittag gab es unsere Hochzeitstorte sowie ein sehr vielfältiges Kuchen- und Tortenangebot, das ebenfalls vom Exo-Team hergestellt wurde. Wir konnten natürlich nicht selbst jeden Kuchen probieren, aber die Rückmeldungen waren ebenfalls durchweg positiv und unsere Gäste nahmen gerne übrig gebliebenen Kuchen mit nach Hause. Der Kaffee und Kaffeespezialitäten (Espresso, Cappuccino etc.) schmeckten uns ebenfalls sehr gut. Die Zusammenarbeit im Vorfeld und der Service am eigentlichen Tag waren hervorragend und sehr professionell. Die Restaurantleitung Frau Schillinger stellte die Tische genau nach unseren Vorstellungen und deckte alles liebevoll ein. Auch die Dekoration, die wir im Vorfeld abgegeben hatten, wurde genauso umgesetzt, wie wir uns das vorgestellt hatten. An der Feier selbst waren die Abläufe reibungslos. Das Essen wurde zügig serviert. Am Buffet stand Herr Hill persönlich sowie weitere Mitarbeiter und richteten das Essen auf den Tellern schön an. Getränke wurden regelmäßig nachgeschenkt. Die Mitarbeiter waren jederzeit hilfsbereit, zuvorkommend und freundlich. Auch die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten für die Blumen und die Hochzeitstorte lief reibungslos. Zudem war Herr Hill im Vorfeld stets zeitnah telefonisch oder per E-Mail zu erreichen gewesen und auch Änderungswünsche kurz vorher wurden angenommen und umgesetzt. Wir hatten eine wunderschöne Feier und danken Herrn Hill und seinen Mitarbeitern für den gelungenen Tag. Wir kommen gerne mit unserer nächsten großen Feier wieder ins Exo.

Am 27.10.2017 haben wir im EXO mit fast 60 Gästen unsere Hochzeit gefeiert und sind mit unserer Wahl vollends glücklich. Sowohl die Vorgespräche wie auch am Hochzeitstag selbst war der Kontakt zu Herrn Hill und seinem Team immer sehr angenehm, freundlich und herzlich. Wir haben uns immer sehr gut beraten gefühlt und hatten nie den Eindruck, dass man mit uns einfach nur Geld verdienen will, sondern dass man uns einen wunderschönen Tag bereiten will. Das Preis-Leistungs-Verhältnis geht voll in Ordnung. Herr Hill ist auch offen gegenüber ungewöhnlichen Wünschen, Stichwort Jüdische Hochzeit ;-) . Kuchen und auch die Hochzeitstorte (sah übrigens nicht nur toll aus, sondern hat auch toll geschmeckt!) werden vom EXO selbst hergestellt. Abends gab es noch ein leckeres Buffet, insbesondere das Rinderfilet und der Lauchkuchen sind bei den Gästen sehr gut angekommen. Viel Dekoration braucht es im EXO nicht, allein der Blick vom "Festsaal" ins Exotenhaus macht einfach schon viel her. Besonders angenehm ist auch, dass man nachmittags im Zoo spazieren gehen kann und abends/nachts noch auf der EXO-Terasse frische Luft schnappen kann. Am Nachmittag hat man sich auch nicht von anderen Zoobesuchern gestört gefühlt. Wir können das EXO ohne Wenn und Aber für Feierlichkeiten empfehlen. Sollten wir noch einmal eine größere Feier ausrichten, dann würden wir das ohne zu zögern wieder im EXO tun. Nochmals vielen Dank an Herrn Hill und sein Team, durch Sie konnten wir den wunderschönen Tag und die Feier einfach nur genießen!

Spitzen-Küche und exzellenter Service in besonderer Umgebung!!! Hallo liebe EXO-Interessierte, wir waren vor Kurzem nach unserer standesamtlichen Trauung im EXO zum Mittagessen. Das Ambiente im Exotenhaus ist einmalig und besonders das angrenzende Gehege mit den kleinen Äffchen, von dem man nur durch eine Scheibe getrennt ist, ist eine originelle Idee. Wir hatten extra einen Tisch direkt daneben reserviert und unsere Gäste waren begeistert. Der angrenzende Stadtgarten lädt geradezu zu einem Spaziergang danach ein. Die Auswahl des Menüs war vollkommen unkompliziert und alle unsere Sonderwünsche wurden berücksichtigt. Auch mehrmalige nachträgliche Änderungen waren gar kein Problem. Auch bei der Dekoration konnten wir zwischen verschiedenen Varianten von schlicht und preiswert bis üppig und aufwändig auswählen. Das Essen war hervorragend und man merkt, dass die Küche ihr Handwerk versteht. Wir hatten zum Empfang kleine, frisch gebackene Fladen mit verschiedenen Belägen (z.B. Schmand mit Speck und Frühlingszwiebeln). Als Vorspeise gab es ein zum Zopf geflochtenes Seezungenfilet an Linguine mit Zitronengrassoße. Optisch und geschmacklich allererste Klasse. Zum Hauptgang hatten wir gebratenes Rinderfilet mit Sauce Béarnaise. Dazu gab es gebratenes mediterranes Gemüse (Paprika, Auberginen, Zucchini) und Kartoffelgratin. Alles sehr lecker. Die Krönung war das Fleisch: Es war auf den Punkt gegart und butterzart. Die Portionen waren üppig und die Preise für diese exzellente Qualität und die zentrale Lage sehr gut. Wir wurden vom Anfang bis zum Ende sehr zuvorkommend behandelt und haben uns die ganze Zeit wohl gefühlt. Wir sind froh, uns für das EXO entschieden zu haben, kommen gerne wieder und können es nur weiterempfehlen.

Danke liebes Exoteam für die coole Seminar Location und die sehr gute Bewirtung. Es hat wirklich an nichts gefehlt. Alle Seminarteilnehmer sind mit einem positiven Gefühl nach Hause gegangen. Das Mittagessen war lecker und auswahlreich. Hier werden wir auf jeden Fall wieder ein Seminar abhalten den Termin könnt ihr schon mal buchen. Vielen Dank!

Danke für den schönen abend mit der führung im exo haus und das super tolle und lecker essen weiter so ich hoffe ihr habt weiterhin so tolle ideen �

Wir haben am 1. 4. 2017 den 70. Geburtstag meines Mannes im EXO gefeiert. In Herrn Hill hatten wir einen zuvorkommenden und kompetenten Ansprechpartner. Die Feier in dem tollen Ambiente des EXO verlief zu unserer vollen Zufriedenheit. Die Speisen waren köstlich und der Service aufmerksam und sehr freundlich. Ein ganz herzlichen Dank an Herrn Hill und seine Mitarbeiter.

Wir haben am 16.09.2017 unsere Hochzeit im EXO gefeiert (38 Personen). Alle waren überwältigt und höchst zufrieden. Das Essen war fantastisch und das Personal immer nett, höflich und lustig. Wir würden jederzeit wieder eine Feier im EXO planen! Macht weiter so.

07.04.17 Frühlingsmenue & Exotenhausführung im EXO. Essen super lecker. Freundlicher Service. Tolle, informative Führung. Nette Tischnachbarn. Kurz gesagt, ein gelungener Abend in wunderbarer Atmosphäre.

Super Team mit tollem und unkomplizierten rund um Service! Wir haben Anfang Oktober etwas verspätet die "Sommerfeier" unserer Firma hier "gefeiert". Mit über 110 Männern und Frauen waren wir sicherlich kein einfach zu handhabender Haufen. Trotzdem hat alles gepasst und wir hatten einen tollen Tag und Abend. Ich habe von allen Seiten nur positives Feedback bekommen. Auch die Vorausplanung war wunderbar unkompliziert. Das essen (Mittags kalt, Abends Buffet) war toll und es was für jeden was dabei. Vielen Dank an das gesamte EXO Team!