Maharaja Indische Spezialitäten Tandoorie Restaurant menù, Karlsruhe
Maharaja Indische Spezialitäten Tandoorie Restaurant Karlsruhe - Menu
Vorspeisen
Samosa (1 Stück)
Teigtasche gefüllt mit Erbsen und Kartoffeln
3.8 €
Chicken Murgh
Chicken Tikka Masala
im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt mit in Tomaten und Joghurt angerichteter Masalasauce
15.5 €
Murgh Tikka Makhani
im Tandoor zubereitetes mariniertes Hühnerfleisch, serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten angerichteten Buttersauce
15.8 €
Chicken Mango Curry
zartes Hühnchenfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango
14.8 €
Chicken Korma
ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche - Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Rosinen, Kokos und Cashewkernen
14.8 €
Chicken Tikka Masala
im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt mit in Tomaten und Joghurt angerichteter Masalasauce
15.5 €
Karahi Murgh
Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und frischem Koriander im Karahi zubereitet
15.8 €
Chicken Subji
Hühnerfleischstücke mit verschiedenen Gemüsearten in einer aromatischen Sauce
14.5 €
Palak Murgh
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond
14.5 €
Chicken Chili
Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und rotem Chili
15.5 €
Murgh Tikka Makhani
im Tandoor zubereitetes mariniertes Hühnerfleisch, serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten angerichteten Buttersauce
15.8 €
Lamm
Lamb Tikka Masala
Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert und mit Masalasauce
20.5 €
Lamb Korma
Gericht aus der königlichen Moghul-Küche - Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashewkernen
16.8 €
Lamb Rara Gosht
Lammfleisch zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Cashewcreme, Tomaten und frischen Kräutern
17.5 €
Lamb Vindaloo (pikant)
gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chili
15.8 €
Lamb Tikka Masala
Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert und mit Masalasauce
20.5 €
Lamb Karahi
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern
16.5 €
Rogan Josh
Rezept aus Kashmir - Lammfleisch mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Kashmiri-Chili
16.5 €
Palak Gosht
Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart
16 €
Rindfleisch
Beef Sabji
Rindfleisch mit verschiedenen Gemüsearten in einer aromatischen Sauce
16.5 €
Palak Beef
Rindfleisch mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond
16.5 €
Biryani
Vegetable Biryani
Basmatireis gebraten mit Gemüse in aromatischen Gewürzen
13.5 €
Chicken Biryani
zarte entbeinte Hühnerfleischstücke mit Basmatireis gedünstet, mild gewürzt, mit Mandeln, Kokosraspeln und Rosinen
14.5 €
Lamb Biryani
zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis und orientalischen Gewürzen mit Mandeln und Kokosraspeln
15.5 €
Prawn Biryani
Garnelen gedünstet mit Basmatireis und orientalischen Gewürzen
16.5 €
Mixed Seafood Biryani
Meeresfrüchte mit Basmatireis und aromatischen Gewürzen
15.5 €
Meeresfrüchte
Fish Mango Curry
Filet vom weißen Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango
19.9 €
Fish Masala
Filet vom weißen Heilbutt mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen zubereitet
19.9 €
Fish Korma
Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashewkernen
16.5 €
Prawn Masala
Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
20.5 €
Prawn Jalfrazie
Riesengarnelen zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und Kartoffeln in Currysauce
16.5 €
Vegetarische Gerichte
Vegetable Korma
frisches Gemüse in einer Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashewkernen und Sahne
13.8 €
Palak Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison
13.5 €
Bengen Bharta
Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten
13.8 €
Mixed Vegetable
Gemüse-Curry aus verschiedenem frischem Gemüse
13.8 €
Tarka Daal
gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
12.8 €
Alu Channa Masala
Kichererbsen und Kartoffeln in einer speziellen mit Joghurt angerichteten Currysauce
12.8 €
Beilagen
Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl gebacken im Tandoor
2.2 €
Butter Naan
Vollkornmehl-Brot mit Butter zubereitet
3 €
Roti
Fladenbrot aus Vollkornmehl gebacken im Tandoor
2.2 €
Raita
Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern
3.5 €
Mixed Salat
gemischter Salat mit Dressing nach Wahl
4 €
Chickensalat
gemischter Salat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Dressing nach Wahl
4.8 €
Fischsalat
gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Dressing nach Wahl
4.8 €
Desserts
Firno
Bio-Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
4.5 €
Gulab Jamen
flambierte goldbraune Teigbällchen in Honigsirup
5 €
Rass Malai
leicht gesüßte Quarkkäse-Spezialität an Milchcreme mit Pistazien
6.5 €
Alkoholfreie Getränke
Mango Lassi 0,3l
süß-sauer
4 €
Coca Cola 1,0l
süß-sauer
3.8 €
Coca Cola Light 1,0l
süß-sauer
3.8 €
Fanta 1,0l
süß-sauer
3.8 €
Sprite 1,0l
süß-sauer
3.8 €
Selters Mineralswasser 0,75l
süß-sauer
3.8 €
Clausthaler alkoholfrei 0,33l
süß-sauer
3.6 €
Hefeweizen alkoholfrei 0,5l
süß-sauer
3.5 €
Alkoholische Getränke
Binding Römer Pils 0,33l
süß-sauer
2.5 €
Indisches Bier 0,33l
süß-sauer
3.6 €
Hefeweizen 0,5l
süß-sauer
3.5 €
Hefeweizen dunkel 0,5l
süß-sauer
3.5 €
Hefeweizen Kristall 0,5l
süß-sauer
3.5 €