Grüne Oliven eingelegt in einer hausgemachten scharfen Sauce
4.00 €
Sejtun Sabz
Grüne Oliven
4.00 €
Sejtun Parwarde
Oliven verfeinert mit Granatapfelmark und geriebenen Wallnüssen
4.50 €
Dolme Barg
Vegetarisch gefüllte Weinblätter angerichtet auf Joghurt mit wildem Knoblauch (hausgemacht)
6.50 €
Warme Vorspeisen
Ash Djo
Eintopf aus Kichererbsen, Bohnen und Linsen verfeinert mit persischen Kräutern
5.00 €
Kukusabsi
Pfannkuchen aus Eiern und verschiedenen persischen Kräutern an Salatbeilage
9.00 €
Kashke Bademdjan
Auberginenpüree mit Landjoghurt verfeinert, angebratener Minze und Röstzwiebeln an Salatbeilage
9.50 €
Mirsa Chamesi
Gegrillte Auberginen, püriert mit Knoblauch, angerichtet mit gedünsteten Tomaten und Eiern an Salatbeilage
9.50 €
Salate
Salat Schirazi
Mischung aus klein geschnittenen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und persischen Kräutern an Zitronensaft und Olivenöl
4.50 €
Salat Fasl
Knackiger Blattsalat, Gurken, Tomaten, Mais und Paprika an hauseigenem Salatdressing (mit Sonnenblumen- Kürbis- u. Pinienkernen)
5.50 €
Salat Feta
Knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Schafskäse an hauseigenem Salatdressing (mit Sonnenblumen- Kürbis- u. Pinienkernen)
9.50 €
Salat Sadaf
Knackiger Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, gebratenen Putenbruststreifen und frischen Champignons an hauseigenem Salatdressing
14.00 €
Salat Garnelen
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauchsauce an knackigem Blattsalat mit Hauseigenem Salatdressing (mit Sonnenblumen- Kürbis- u. Pinienkernen)
16.00 €
Fleischgerichte
Kubideh
Zwei saftig gewürzte Hackspieße vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
12.00 €
Kabab Nigini
Zwei saftig gewürzte Hackspieße vom Lamm mit eingelassenen Hänchenstücken an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
14.00 €
Djundje Filet
Spieß aus Hühnerfilets mariniert in Safran, Olivenöl und Zitronensaft an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
14.00 €
Mais-Hähnchen
Mixspieß aus marinierten Hähnchenfiletstücken und saftig gegrilltem Maiskolben an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
15.00 €
Tschenje
Ein Spieß aus mariniertem Lammrücken an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
15.90 €
Bakhitiari
Ein Mixspieß aus mariniertem Lammrücken und Hänchenbrust an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
16.00 €
Mais-Lamm
Mixspieß aus zartem Lammrücken und saftig gegrillten Maiskolben an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
16.50 €
Barg
Ein Spieß aus dünn- plattiertem Lammrücken an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
17.00 €
Ghafghasi
Ein Spieß mit mariniertem Lammrücken, angerichtet auf gegrillten Paprika und Zwiebeln
18.00 €
Djudje Soltani
Ein Spieß aus mariniertem Hühnerfilet und ein saftig gewürzter Hackspieß vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
18.00 €
Tshenje Soltani
Ein Spieß vom mariniertem Lammrücken und ein saftig gewürzter Hackspieß vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
19.90 €
Soltani
Ein Spieß aus dünn-plattiertem Lammrücken und ein saftig gewürzter Hackspieß vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
19.90 €
Sadaf Kabab
Ein Mixspieß aus Lammkaree, Hähnchenfilet, Lammrücken und ein saftig gewürzter Hackspieß vom Lamm an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
19.90 €
Lammkaree
Saftige Lammkarees an edlem Basmatireis mit Safranhaube und gegrillten Tomaten
23.00 €
Persische Soßengerichte
Fesenjan
Hähnchen Fleisch in einer süß-sauren Granatapfelsauce mit gemahlenen Walnüssen an edlem Basmatireis mit Safranhaube
14.00 €
Fischgerichte
Forelle
Ganzer Fisch - knusprig gebraten an edlem Basmatireis mit Safranhaube
15.00 €
Rotbarschfilet
Kross gebratene Rotbarschfilets an edlem Basmatireis mit Safranhaube
17.00 €
Beilagen
Mast Khiar
Landjoghurt mit fein geschnittenen Gurken, frischer Minze
4.00 €
Mast-o-Mussir
Landjoghurt mit fein geschnittenem Wildknoblauch
4.00 €
Borani
Landjoghurt mit frischem Spinat und Knoblauch
4.00 €
Tarshi Makhlut
Verschiedene Gemüse in Essig eingelegt
4.00 €
Khiarshur
Salzgurken auf persische Art
4.00 €
Sir Torshi
In Essig eingelegte Knoblauchzehen
4.00 €
Mast Sir
Landjoghurt mit frisch geriebenem Knoblauch
4.50 €
Mast Gerdu
Landjoghurt mit fein geschnittenen Gurken, frischer Minze, Walnüssen und Rosinen