Sehr gemütliche traditionelle Gaststätte. Nicht allzu große Speisekarte aber durchweg lecker. Sehr gutes Angebot an Flaschen Bieren. Essen wird frisch bereitet. Dafür etwas Wartezeit.

2 Touristen aus Hessen versuchen an einem Samstag Abend im Corona Sommer 2020 in nördlichen Teil Baden-Württembergs auswärts essen zu gehen. Alle vielversprechend klingenden Restaurants mit lokaler Küche werden abtelefoniert. Bei allen das gleiche: Kein Platz mehr. Überdies fällt die oftmals stark eingeschränkte Speisekarte und auch die sehr kurzen Öffnungszeiten auf. Es droht ein sehr trauriger und hungriger erster Urlaubsabend zu werden. Der letzte Versuch: Gasthaus Zum goldenen Hirsch in Hirschberg. Zwar bot das Internet kaum Informationen zu Öffnungszeiten oder Speisekarte, die bisherigen Bewertungen waren aber voll in Ordnung und die Bilder sahen auch ganz gut aus. Nach den vielen Absagen rechneten wir auch hier mit einem ausgebuchten Restaurant, konnten aber glücklicherweise noch kurzfristig kommen. Ob Hirschberg an der Bergstraße nicht mehr im touristischen Speckgürtel von Heidelberg liegt oder die spärlichen Informationen im Internet viele potenziellen Erstgäste abschrecken, der Grund für die freien Kapazitäten erschließt sich uns nicht. Vor Ort ist der erste Eindruck durchweg positiv: Uriges Gasthaus mit Charakter, das das Kompliment „authentisch“ verdient hat. Sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter und die nun zugängliche, handgeschriebene Speisekarte die vor allem durch die große Auswahl an Getränken überrascht. Die Auswahl an regionalen Speisen ist sehr stimmig und abseits des Einheitsbreis, den man allzu oft in deutschen Lokalen vorfindet. Die zwei Seiten mit Hauptgerichten, sowie die sympathischen Ausführungen auf der letzten Seite, die die ausschließliche Eigenherstellung der Speisen betrifft, vermittelt ein durchweg positives Bild. Von einer Dame, die die Besitzerin und Küchenchefin ist, bekommen wir weitere, tagesaktuelle Empfehlungen. Diese nehmen wir an und bestellten eine Mischung aus Speisekarte und Empfehlungen. Zwar dauert es ein wenig länger, als man es sonst gewohnt ist, bis das Essen kam. In Anbetracht des nötigen Aufwandes für den selbst auferlegten Qualitätsstandard jedoch voll angemessen. Schon bevor wir zum ersten Mal kosten, sind wir überzeugt, dass hier kaum etwas minderwertiges serviert werden würde. Dies bestätigt sich kurz darauf. Alle Zutaten sind so frisch, wie es nur sein kann. Vor- und Hauptspeise schmecken wunderbar und sind handwerklich sehr gut gemacht und abgeschmeckt. Am Ende des Abends blieb kein Wunsch offen. Eine nochmalige, positive Überraschung kam mit der Rechnung. So war der Tag letzten Endes für uns gerettet. Zum goldenen Hirsch würden wir jederzeit wieder einkehren und sprechen auch eine starke Empfehlung aus, selbst in der urigen Stube in Hirschberg vorbeizuschauen.