Burgstuben Residenz menù, Heinsberg

Burgstuben Residenz Heinsberg - Menu

MENÜ

4 GANG MENÜ

Soljanka | Alex“zander“ | Das Schweigen der Lämmer | Süße Verführung

99 €

5 GANG MENÜ

Soljanka | Vegantastisch | Alex“zander“ | Das Schweigen der Lämmer Süße Verführung

115 €

6 GANG MENÜ

Volles Potenz“ial“ | Soljanka | Vegantastisch | Alex“zander“ Das Schweigen der Lämmer | Süße Verführung

129 €

7 GANG MENÜ

Volles Potenz“ial“ | Soljanka | Vegantastisch | Alex“zander“ | „Power“ade Das Schweigen der Lämmer | Süße Verführung

144 €

8 GANG MANÜ

Das Menü komplett

159 €

Vorspeise

Krustentiersuppe mit Garneleneinlage

12 €

Blumenkohlkokos Suppe| mit Perigord Trüffel 12 | 22

22 €

Gebeizter Lachs | Mango-Gurke| Salat

15 €

Garnelen | Salat | Gurkenkimchi

15 €

Filetstreifen | Salat| Pilze | Radieschen 25 | +10

35 €

Hovedret

Geschnetzeltes | Gemüse | Rösti

24 €

Serviettenknödel | Pilzrahm | Gemüse

24 €

Kalbsbäckchen | Serviettenknödel | Selleriepüree 29 | +5

34 €

Skrei | Lauch | Rösti 29 | +5

34 €

Filetsteak | Gemüse | Röstkartoffeln 42 | +20

62 €

Dessert

Joghurt | Tonkabohne | Orangen

12 €

Dessert du Chef

12 €

MENU

3 Gang

Vorspeise | Hauptgang | Dessert

42 €

4 Gang

Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert

52 €