Landjoghurt mit Gurkenstückchen und persischen Kräutern mit gehacktem Thymian, dazu persisches Fladenbrot
3.80 €
Khiarschur
Delikate persische Salzgurken, dazu persisches Fladenbrot
4.00 €
Masto-Musir
Landjoghurt mit wildem Knoblauch aus Persien, dazu persisches Fladenbrot
4.50 €
Torschi-Shur
In Weinessig eingelegte Gemüsemischung, dazu persisches Fladenbrot
4.00 €
Torschi-Litheh
In Weinessig eingelegte Aubergine, Karotten, Knoblauch und getrocknete Minze, dazu persisches Fladenbrot
4.50 €
Shirazi
Fein geschnittene Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Limettensaft, dazu persisches Fladenbrot
4.90 €
Zeytune Parwarde
Eingelegte Oliven in Granatapfelsirup, pikant, dazu persisches Fladenbrot
6.50 €
Torschi-Sir
In Honigessig eingelegter Knoblauch, dazu persisches Fladenbrot
5.50 €
Noon-o-Panir-o-Sabzi
Schafskäse mit Walnüssen und frischen Kräutern, dazu persisches Fladenbrot
6.50 €
Borani
Feiner Spinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsauce, dazu persisches Fladenbrot
6.70 €
Torschi-Godje-Dolmeh
Schmortomaten-Paprika-Dip mit frischen Kräutern und Knoblauch (scharf)
6.50 €
Warme Vorspeisen
Khorma-wa-Tochmemorg
Rühreier mit gebratenen Datteln, dazu persisches Fladenbrot
6.50 €
Kaschkebademjan
Auberginenmus mit gebratenen Zwiebeln, persischem Sauerrahm und gedünsteter Minze, dazu persisches Fladenbrot
7.60 €
Mirsa Ghassemi
Gedünstete Aubergine mit Knoblauch, Tomaten und Eiern, dazu persisches Fladenbrot
7.50 €
Bademjan-e-Shekampor
Gefüllte Aubergine mit Lammhackfleisch, Knoblauch, Paprika und Champignons, dazu persisches Fladenbrot
10.90 €
Salate
Fasl
Granatäpfel, Schafskäse, marinierte Oliven und Peperoni auf Salatblättern, wahlweise mit Safran-Joghurt-Wildknoblauchdressing, Granatapfel-Vinaigrette oder Essig und Öl, dazu persisches Fladenbrot
8.50 €
Meygu
Gemischter Salat mit gebratenen Garnelen in Knoblauchöl, wahlweise mit Safran-Joghurt-Wildknoblauchdressing, Granatapfel-Vinaigrette oder Essig und Öl, dazu persisches Fladenbrot
10.50 €
Morgh
Gemischter Salat mit frisch gegrilltem marinierten Hähnchenfilet, wahlweise mit Safran-Joghurt-Wildknoblauchdressing, Granatapfel-Vinaigrette oder Essig und Öl, dazu persisches Fladenbrot
10.50 €
Panir
Gebackener Schafkäse mit Safrankruste, Weißkohl, Koriander und Petersilie aufSalatblättern garniert, dazu persisches Fladenbrot
11.00 €
Suppen
Djo
0 DjoPersische Gersten-Tomaten-Suppe A mit Limettensaft. Dazu persisches Fladenbrot. Vegan
4.90 €
Asch-e-Reshte
Persischer Eintopf mit Kräutern, Hülsenfrüchte, Nudeln und Molke. Dazu persisches Fladenbrot
6.20 €
Grillspezialitäten
Kebab Loghmeh
Gegrillte Hackfleischwürfel vom Lamm am Spieß, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
9.30 €
Kebab Kubideh
Zwei gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
12.00 €
Djudjeh Kebab
In Spezialmarinade mit Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet, zart am Spieß gegrillt, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
13.00 €
Kebab Bakhtiari
Ein gemischter Grillspieß mit Stücken vom Lammrücken und Hähnchenbrustfilet, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
15.00 €
Kebab Tschendjeh
In Spezialmarinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
16.50 €
Kebab Djudjeh Soltani
Ein Hackspieß vom Lamm und ein marinierter Hähnchenfiletspieß, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
16.80 €
Kebab Barg
Dünn geklopfter Lammrücken, am Spieß gegrillt, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
17.00 €
Kebab Soltani
Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken und ein gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
21.00 €
Kebab Tschendjeh Soltani
Marinierte Lammfiletstücke am Spieß und ein Spieß mit gegrilltem Hackfleisch, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
18.50 €
Kebab Soltani Shandiz
Ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken und ein Spieß mit mariniertem Safran-Hähnchenfilet, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
21.00 €
Schischlik Shandiz
Drei gegrillte marinierte Lammkoteletts am Spieß, dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
18.50 €
Shandiz-Platte für 2 Personen
Zwei Lammkoteletts, ein Spieß dünn geklopfter Lammrücken, zwei Spieße mit mariniertemSafran-Hähnchenfilet und zwei Hackfleischspieße vom Lamm , dazu gegrillte Tomaten und eine Beilage nach Wahl
45.00 €
Fleischgerichte
Khorescht-e-Gheymeh-Bademjan
Zart gekochte Lammfleischstücke aus der Keule mit gelben Erbsen, Auberginenscheiben und getrockneten persischen Limetten in milder Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis
11.50 €
Khorescht-e-Ghormehsabsi
Zart gekochte Lammfleischstücke in persischer Kräutersauce mit roten Bohnen und getrockneten Limonen, dazu Basmati-Safranreis
12.50 €
Khorescht-e-Fessendschan
Hähnchenkeule in Walnuss-Granatapfelsauce, dazu Basmati-Safranreis
13.90 €
Kufteh
Lammhackfleischklops mit Walnüssen und Berberitzen gefüllt, frisch aus dem Ofen, dazu Fladenbrot
13.90 €
Mahitsche
Geschmorte Lammhaxe in Spezialsauce, dazu Dicke Bohnen-Dill-Reis
15.50 €
Shirin Polo ba Morgh
Feines Hähnchenfleisch mit gebratenem Safranreis, Rosinen, Mandeln, Berberitze und Streifen der Orangenschale, süß-pikant
13.90 €
Fisch
Mahi Pollo
Gegrillte Forelle oder Seehechtfilet, mariniert in Limettensaft mit Safran und Knoblauch, dazu Dill-Safranreis
15.00 €
Vegetarisch
Kuku Sabzi
Omelett mit frischen Kräutern und Walnüssen, dazu Berberitzenreis, Joghurtsauce und eine kleine Salatbeilage
10.50 €
Lubiya Polo
Basmatireis mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch und einer Safran-Tomatensauce - Vegan
9.80 €
Adas Polo
Basmatireis mit Linsen, Rosinen, Datteln und Zwiebeln in Butter geschmort
9.90 €
Yatimcheh
Geschmortes Gemüse in pikanter Kurkuma-Tomatensauce, dazu Basmatireis - Vegan
11.90 €
Felfel Dolmeh
Gefüllte Paprikaschoten mit Basmatireis, halbierten Kichererbsen, Zwiebeln und Basilikum auf Kurkuma-Tomatensauce
11.00 €
Narendj Polo
Safranreis mit Mandeln, Pistazien und Streifen von der Orangenschale, dazu Auberginen gekocht in pikanter Granatapfel-Tomatensauce - Vegan
11.80 €
Klassiker
Currywurst
In einer hausgemachten Currysauce mit Pommes frites und bunter Salatbeilage
7.50 €
Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier mit Joghurt Dip
8.50 €
Ofenkartoffel
Mit Joghurt Dip gefüllt, dazu eine bunte Salatbeilage
5.50 €
Spaghetti Bolognese
Pasta mit Hackfleischsauce (Lamm und Rind) und Schafkäse bestreut
11.00 €
Spaghetti mit Petersilien-Pesto
Vegan
14.00 €
Desserts
Falude Shirazi
Persisches Sorbet mit Rosenwasser und frischen Limetten - Vegan
4.80 €
Bastani Akbarmaschti
Safraneis nach altem traditionellen persischen Rezept
4.50 €
Schokoladensoufflé
Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokokern und Pistazien bestreut