Bonsai-sushi Bar menù, Hamburg

Bonsai-sushi Bar Hamburg - Menu

Vorspeisen

Pop Shrimps

knusprig, panierte Garnelen in Wolfsbarschsauce und Erdnusssalat

15 €

Tuna Tartar

mit Tuna-Tataki, Wachtelei, Reis, Edamame, gegrilltem Gemüse, Topinambur, Seealgen und karamellisierten Zwiebeln

12 €

Suppen

Tom Kha Suppe

mit Garnelen, Nudeln, Kokosmilch, Koriander, Shiitake-Pilz und Chili

6 €

Tom Kha Suppe

mit Garnelen, Nudeln, Kokosmilch, Koriander, Shiitake-Pilz und Chili

6 €

Salate

Duck Salat

mit Entenschenkeln, Wassermelone, Grapefruit, Minze, grünen Blättern und Wonton-Chips

10 €

Nigiri

Nigiri Hamachi

mit japnischer Bernsteinmakrele

6 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

5 €

Nigiri Unagi

mit Aal

5 €

Nigiri Gunkan

mit Lachskaviar

5 €

Nigiri Sake

mit Lachs

4 €

Nigiri Shitake

mit Shiitake-Pilzen

3 €

Sashimi

Sashimi Hamachi

mit japnischer Bernsteinmakrele

8 €

Sashimi Maguro

mit Thunfisch

7 €

Sashimi Unagi

mit Aal

7 €

Sashimi Sake

mit Lachs

6 €

Sashimi Abogado

mit Avocado

4 €

Maki

Maki Hamachi

mit japanischer Bernsteinmakrele

7 €

Maki Maguro

mit Thunfisch

6 €

Maki Unagi

mit Aal

6 €

Maki Sake

mit Lachs

5 €

Maki Abogado

mit Avocado

4 €

Maki Tamago

mit Omelett

4 €

Maki Shitake

mit Shiitake-Pilzen

4 €

Daburu Maki

Daburu Maki Hamachi

mit japanischer Bernsteinmakrele

7.5 €

Daburu Maki Maguro

mit Thunfisch

6.5 €

Daburu Maki Unagi

mit Aal

6.5 €

Daburu Maki Sake

mit Lachs

5.5 €

Daburu Maki Shitake

mit Shiitake-Pilzen

4.5 €

Uramaki Classic Roll

Uramaki Classic Roll Dragon

mit Garnelen in Tempura, Aal, Avocado und Lachskaviar

13 €

Uramaki Classic Roll Dragon

mit Garnelen in Tempura, Aal, Avocado und Lachskaviar

13 €

Uramaki Classic Roll Maguro

mit Thunfisch, Omelett, Avocado und Sesam

11 €

Uramaki Classic Roll Sake Tartar

mit Lachstatar, Schnittlauch, japanischer Mayonnaise und Tobikokaviar

11 €

Futomaki Roll

Futomaki Roll Unagi Sake

mit Aal, geflämmtem Lachs, Lachskaviar, Gurken, Rucola und Unagisauce

13 €

Futomaki Roll Maguro Kinoko

mit Thunfisch, Pilzen, Avocado, Trüffel-Mayonnaise und Schnittlauch

12 €

Futomaki Roll Soft Shell Crab (5 Stück)

Mit Butterkrebs, Tobikokaviar, Avocado, Gurken und japanischer Mayonnaise

11 €

Aburi Nigiri

Aburi Nigiri Unagi

mit gerilltem Aal, Thai-Basilikum und Parmesan

8 €

Aburi Nigiri Hamachi

mit Tunatatar, roten Zwiebeln und Kizami-Wasabi

8 €

Aburi Nigiri Shibasu

mit Wolfsbarsch, Babygemüse und Teriyaki-Trüffelsauce

8 €

Sashimi Ponzusauce

Sashimi Hamachi Ponzusauce

mit japanischer Bernsteinmakrele, Trüffel-Ponzusauce und Chips

13 €

Sashimi Sake Ponzusauce

mit gebackenem Lachs, Lachskaviar, Knoblauch-Chips und eingelegter Schalotte

10 €

California Style Roll

California Style Roll Mana Ebi

mit Garnelen in Tempura, Butterfischscheiben und Teriyaki-Trüffelsauce

14 €

Kani California Style Roll

mit Softshell-Krabben, Gurken, Avocado und Lachskaviar

18 €

California Style Roll Sake Maguro

mit Thuntatar, Tempura, Avocado, Lachsscheiben, Knoblauch-Chips und Unagisauce

15 €

California Style Roll Maguro Chiri

mit Thuntatar, Tempura, Gurken, Thunfischscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Koriander

15 €

California Style Roll Mana Ebi

mit Garnelen in Tempura, Butterfischscheiben und Teriyaki-Trüffelsauce

14 €

California Style Roll Mana Abogado

mit gebackenem Butterfisch, Gurken, japanischer Mayonnaise, Avcodadotatar und Unagisauce

13 €

California Style Roll Vegeroll

mit Pilzen in Tempura, Gurken, Avocadotatar, Karotten und schwarzer Mayonnaise

12 €

Sushi Sets

Sushi Set 1

• 5 Uramaki Maguro• 5 Futomaki Unagi Sake• 8 Daburu Vege Maki Sitake• Aburi Nigiri Shibasu

35 €

Sushi Set 2

• 5 California Style Roll Sake Maguro• 5 California Style Roll Maguro Chiri• 8 Maguro Maki• 4 Aburi Sake Sashimi• 2 Sake Nigiri• 2 Maguro Nigiri

45 €

Omakase Set 1

• 10 California Style Roll• 10 California Classic• 8 Maki Fisch• 8 Maki Gemüse• 2 Nigiri Classic• Edamame

45 €

Poke Style Bowl

Poke Style Bowl Maguro

mit Tuna-Tataki, Seealgen, Shiitake-Pilzen, Spargel und karamellisierten Zwiebeln

12 €

Poke Style Bowl Sake

mit abgeflämmten Lachsscheiben, Aal-Wonton, Broccoli, Avocado, Teriyakisauce und Chips

11 €

Poke Style Bowl Vege

mit gebratenem Tofu, Wachtelei, gegrilltem Gemüse, Karotten und Avocado

10 €

Desserts

Hausgemachter Cheesecake

mit Maracuja, Ingwer-Keks, Karamel und Zuckerwatte

8 €

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,2l

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,2l Glas-Mehrwegflasche ist unsere Ikone für perfekten Trinkgenuss seit 1886.

2.8 €

Coca-Cola Zero Sugar 0,2l

Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.

2.8 €

Sprite 0,2l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

2.8 €

Red Bull 0,25l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

3.5 €

Thomas Henry Tonic Water 0,2l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

2.8 €

Thomas Henry Bitterlemon 0,2l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

2.8 €

Thomas Henry Ginger 0,2l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

2.8 €

Aqua Panna 0,75l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

5.5 €

Aqua Panna 0,25l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

2.5 €

San Pellegrino 0,75l

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

5.5 €

San Pellegrino 0,25l

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2.5 €

Alkoholische Getränke

Vila Antinori Weißwein 0,7l

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38 €

Rose Pinot Noir Rosewein 0,7l

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32 €

Villa Antinori 2016 Italien Toscana Rotwein 0,7l

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42 €

Champagne Moet Chandon Imperial Brut 1,5l

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150 €

Paulaner Hefeweizen Naturtrüb 0,33l

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4.6 €

Asahi Super Dry 0,33l

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3.3 €