Pars Restaurant menù, Hamburg

Pars Restaurant Hamburg - Menu

Warme Vorspeisen

Soup-e-Joe

würzige Gerstensuppe mit Petersilie, Staudensellerie, Möhren, Champignons, Hähnchenbrust und Sahne

5 €

Ash e Reshte (vegetarisch)

mit persischer Suppe aus Kräutern, Bohnen und Nudeln

6 €

Kotelett

mit 4 Stück feinen Persischen Frikadellen

8 €

Kashke Bademjan

mit pürierten Auberginen, fein gewürzt, frischer entrahmter Joghurt und gebratener Knoblauch

9 €

Mirzaghasemi (vegetarisch)

gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch

9 €

Kuku Sabzi (vegetarisch)

mit geschäumten Eiern nach persischer Art, verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und gerösteten Walnüssen

9 €

Kalte Vorspeisen und Beilagen

Panir o Sabzi

mit Petersilie, Minze, Estragon und Schafskäse

2.5 €

Mast & Mosir

mit Joghurt und Wildknoblauch

3 €

Mast & Khiar

Joghurt mit Gurke und Minze

3 €

Eingelegte Oliven

mit Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsauce

3.5 €

Khiar shoor

Salzgurken

3 €

Torschi

mit sauer eingelegtem Gemüse

3 €

Bourani

Joghurt mit Rahmspinat

3 €

Salate

Salat Shirazi

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Dressing aus Limonensaft, Olivenöl und Minze

3 €

Salade-Fassl

mit Eisbergsalat,Gurken, Tomaten, Mais, Karotten und American-Dressing

4 €

Thunfischsalat

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Thunfisch-Filets und Dressing

7 €

Pars Burger Salat (groß)

mit gemischtem Salat, Burger und Dressing

7 €

Olivier Salat

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken und Mayonnaise

8 €

Pars Spezial Salat (groß)

mit gemischtem Salat und gegrillten Hähnchenstücken

9 €

Vegetarische Gerichte

Kashke bademjam

pürierte, gebratene Auberginen mit Knoblauch und Beilage nach Wahll

9 €

Kuku Sabzi

Gemüsefrikadelle nach persischer Art mit Kräutern und einer Beilage nach Wahl

9 €

Ashe reshteh

Suppe mit Erbsen, verschiedenen Gemüsesorten und Nudeln

6 €

Falafel Teller

mit fünf Falafel, Spezial Sauce, Salat und Brot

7 €

Haus Spezial

mit Basmati-Safranreis, Ghormeh Sabzi, Gheymeh Bademjan, Karafs und Fesenjan, ohne Fleisch

9 €

Mirza Ghasemi

gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch

9 €

Sandwiches

Falafel Sandwich (vegetarisch)

gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Eiern und Knoblauch

6 €

Kuku Sabzi Sandwich (vegetarisch)

mit Gemüsefrikadelle, Baguette, Eisbergsalat, Salzgurken und Tomaten

6 €

Olivier Sandwich (kalt)

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten

6 €

Zaban Sandwich - Lamm (warm)

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten

7 €

Zaban Sandwich - Rind (warm)

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten

7 €

Maghz Sandwich

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten

7 €

Kalbas XL Sandwich (kalt)

mit Hähnchensalat nach persischer Art, Hähnchenbrust, Kartoffeln, Erbsen, Salzgurken, Mayonnaise, Baguette, Eisbergsalat Salzgurken und Tomaten

8 €

Jambon Tanoori Sandwich (warm)

mit persischer Mortadella, Käse und Champignons

8 €

Pars Spezial Sandwich (warm)

mit gebratener Wurst, Mortadella, Käse und Champignons

8 €

Roastbeef Sandwich (warm)

mit Rinderzunge, Champignons und Käse

8 €

Kabab Kubideh Spieß (warm)

mit Lammhackfleisch-Spieß und Kalbshackfleisch-Spieß

6 €

Morgh Sandwich Hähnchen (warm)

mit Lammhackfleisch-Spieß und Kalbshackfleisch-Spieß

6 €

Bandari Sandwich (warm)

mit knusprig gebratener Wurst, Kartoffeln und Chillisauce

6 €

Sosis Sybzamini Sandwich (warm)

mit knusprig gebratener Wurst und Kartoffeln

6 €

Sosis Sandwich (warm)

mit gebratener persischer Wurs

6 €

Kalbas Sandwich (kalt)

mit persischer Mortadella

6 €

Kotlet Sandwich (warm)

mit feiner persischer Frikadelle

6 €

Burger

Hamburger

mit 180g feinstem Rindfleisch

6 €

Cheese Burger

mit 180g feinstem Rindfleisch und aromatischem Cheddarkäse

6.5 €

Baguette Burger

Hamburger mit Champignons und Käse im Baguette

8 €

Big Burger doppelt Beef

mit 360g feinstem Rindfleisch und Pommes frites

11.5 €

Big Cheese Burger doppelt Beef

mit 360g feinstem Rindfleisch, aromatischem Cheddarkäse und Pommes frites

12 €

Weitere Gerichte

Currywurst

mit Pommes frites

6 €

Hänchenschnitzel

mit Pommes frites und Salat

7 €

Grill - Spezialitäten

Kebab Kubideh

mit 2 gegrillten Lammhackspießen vom Grill, gegrillten Tomaten und Beilage nach Wahl

10 €

Djudjeh Kabab, ohne Knochen

mit Hähnchenstücken vom Grill, eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensauce, knackiger Salat und Basmati-Safranreis

11 €

Kebab Kubideh

mit 2 gegrillten Lammhackspießen vom Grill, gegrillten Tomaten und Beilage nach Wahl

10 €

Djudjeh Kabab, ohne Knochen

mit Hähnchenstücken vom Grill, eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensauce, knackiger Salat und Basmati-Safranreis

11 €

Djudjeh Kabab, mit Knochen

mit Hähnchenstücken vom Grill, eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensauce, knackiger Salat und Basmati-Safranreis

12 €

Tschelo Kabab Bakhtiari

Spieß mit Lammfilet, Hähnchenfiletstücken vom Grill, Basmati-Safranreis und Grilltomaten

14 €

Tschelokebab Vaziri

mit einem Djudjeh Kabab-Spieß, einem Kubideh Kabab-Spieß, Grilltomaten und Basmati-Safranreis

15 €

Lamm Tschenjeh Kabab

mit marinierten, gegrillten Lammfiletstücken am Spieß nach persischer Art , Grilltomaten und Basmati-Safranreis

16 €

Lamm Barg Kabab

Spieß mit gegrillten, marinierten Lammrückenstücken nach persischer Art, Basmati-Safranreis und Grilltomaten

16 €

Pars Spezial-Kabab

mit 1 Lammhackspieß, 1 gemischter Spieß mit Lammfilet und Hähnchenbrustfiletstücken vom Grill, Basmati-Safranreis und Grilltomaten

17 €

Tschelokabab Soltani

mit 1 Lammfiletspieß-Barg Kabab, 1 Lammhackspieß-Kubideh Kabab vom Grill, Basmati-Safranreis und Gilltomaten

18 €

Lamm Shishlik Kabab

Spieß mit gegrilltem Lammkotelet nach persischer Art, Basmati-Safranreis und Grilltomten

20 €

Pars Spezial-Kabab (für 2 Personen)

• 1 Spieß Lamm Barg Kabab• 2 Spieße Lamm Kubideh Kabab• 1 Spieß Djudjeh Kabab• 2x Basmati-Safranreis

35 €

Pars Spezial-Kabab (für 3 Personen)

• 1 Spieß Lamm Barg Kabab• 1 Lammkotelett-Spieß• 1 Spieß Djudjeh Kabab• 1 Spieß Kubideh Kabab • Spieße Lamm Kubideh Kabab• 3x Basmati-Safranreis

48 €

Eintöpfe und Spezialitäte des Hauses

Khoresh Gormeh Sabzi

Lammfleischstücke mit roten Bohnen und dunklen Limonen in Kräutersauce

9 €

Khoresh Gheymeh Bademdjan

Lammfleischstücke mit Aubergine, gelben Erbsen und Tomatensauce

9 €

Zereshk Polo

Hähnchenkeule in Safran gebeizt und Berberitzenbeeren

9 €

Khoresch Fessendjan

Hähnchen in Granatapfelsauce und geröstete Walnüssen

11 €

Baghali Polo ba Mahiche

Lammhaxe in Tomatensauce mit dicken Bohnen und Dill

12 €

Karafs

Fleischsorte nach Wahl mit Staudensellerie und Krätuersauce

9 €

Sabzi Polo ba Mahi

marinierte gebratene Dorade mit Kräuter-Reis

17 €

Halim und Kalleh Pacheh

Halim

mit persischem Weizenbrei und Putenfleisch

5 €

Kaleh Pacheh

pikanter Schafskopf-Eintopf mit Lammfußeinlage

12 €

Vegan

Kashke Bademjan (normal)

mit pürierter Aubergine, gewürzt, frischer entrahmter Joghurt und gebratener Knoblauch

8.9 €

Kashke Bademjan (groß)

mit pürierter Aubergine, gewürzt, frischer entrahmter Joghurt und gebratener Knoblauch

10 €

Kuku Sabzi (groß)

mit geschäumten Eiern nach persischer Art, verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und gerösteten Walnüssen

8.9 €

Extras

Baghalipolo (vegetarisch)

Basmati-Safranreis mit dicken Bohnen und Dill

4.5 €

Pommes frites mit Mayonnaise

Basmati-Safranreis mit dicken Bohnen und Dill

3.5 €

Pommes frites mit Ketchup

Basmati-Safranreis mit dicken Bohnen und Dill

3.5 €

Tomatenspieß

gegrillt

3 €

Basmati-Safranreis (vegetarisch)

gegrillt

3 €

Kubideh Kabab

gegrillt

4 €

Baghalipolo (vegetarisch)

Basmati-Safranreis mit dicken Bohnen und Dill

4.5 €

Zereshkpolo (vegetarisch)

Basmati-Safranreis mit Berberitzenbeeren

4.5 €

Dessert

Faludeh-Glasnudeleis

mit persischem Glasnudeleis, Rosenwassersorbet, Pistazienstücken und beigelegtem Limettensaft

4.5 €

Persisches Eis

mit persischem Safran-Eis, Pistazienstücken und Sahnestücken

4.5 €

Makhlut

mit Faludeh und persischem Eis.

6.5 €

Baklava (3 Stück)

mit Faludeh und persischem Eis.

3.9 €

Saucen

Portion Ketchup 50ml

mit Faludeh und persischem Eis.

0.5 €

Portion Mayonnaise 50ml

mit Faludeh und persischem Eis.

0.5 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Coca Cola 1,0l

mit Faludeh und persischem Eis.

5 €

Coca Cola Zero 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Coca Cola light 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Sprite 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Fanta 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Fanta Exotic 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Mezzo Mix 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Lift Apfelschorle 0,33l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Vio Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Vio Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l

mit Faludeh und persischem Eis.

2.5 €

Red Bull 0,25l

mit Faludeh und persischem Eis.

3 €

Vio Bio Limo Orange 0,5l

mit Faludeh und persischem Eis.

3 €

Vio Bio Limo Zitrone 0,5l

mit Faludeh und persischem Eis.

3 €

Dough 0,25l

Hausgemachtes persisches Joghurtgetränk, verfeinert mit Minze

2.5 €

Dough 1,5l

Hausgemachtes persisches Joghurtgetränk, verfeinert mit Minze

7 €

Dough Abali 0,25l

Hausgemachtes persisches Joghurtgetränk, verfeinert mit Minze

2.5 €

Dough Abali 0,5l

Hausgemachtes persisches Joghurtgetränk, verfeinert mit Minze

3 €

Istak Granatapfel 0,33l

persisches Malzbier

3 €

Istak Pfirsich 0,33l

persisches Malzbier

3 €

Istak Melone 0,33l

persisches Malzbier

3 €

Istak Ananas 0,33l

persisches Malzbier

3 €

Istak Mango 0,33l

persisches Malzbier

3 €