Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Karotten, Weißkohl, Mu-Err Pilzen, Glasnudeln und Füllung nach Wahl
4.00 €
Gỏi Cuốn
Sommerrollen gefüllt nach Wahl
4.50 €
Salads
6.C Phở Chay
Alle Suppen bestehen aus einer würzigen Brühe mit Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Sternanis, Zimt und einigen geheimen Zutaten, mit Tofu (vegan)
9.00 €
3. Gỏi Đu Đủ
Frischer Salat aus Papayastreifen mit Erdnüssen, Koriander und Zaubersauce
6.50 €
4. Gỏi Xoài
Fruchtiger Salat aus Mangospalten, Paprika, frischen Kräutern und Zaubersauce
6.50 €
5. Gỏi "Hanoi"
Großer gemischter Salat Vietnam Style mit vielen frischen Zutaten der vietnamesischen Küche
7.50 €
6.A Phở Bò
Alle Suppen bestehen aus einer würzigen Brühe mit Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Sternanis, Zimt und einigen geheimen Zutaten, mit Rindfleisch
9.00 €
6.B Phở Ga
Alle Suppen bestehen aus einer würzigen Brühe mit Ingwer, Zwiebeln, Rettich, Sternanis, Zimt und einigen geheimen Zutaten, mit Hühnerfleisch
9.00 €
Bowls
11. Rau Xàu Chay
Leckerer Gemüsemix aus Paprika, Broccoli, Karotten, Zwiebeln, Blumenkohl und Sojasprossen in einer pikanten Sauce angeschwenkt und mit Yasmin Duftreis serviert
8.50 €
8. Gà Xào Sả
Hühnerfiletstreifen mit Zitronengras, Chili, Paprika, Bambussprossen,Zwiebeln und Koriander, dazu Yasmin Duftreis
11.50 €
10. Pho Xào Rau
Gebratene Reisbandnudeln mit Karotten, Broccoli, Blumenkohl und Zwiebeln
11.50 €
13. Bò Xào Sả Ot
In Zitronengras marinierte Rinderstreifen mit Gemüse und Yasmin Duftreis
11.50 €
9. Com Chien Du'o'ng Chau
Shrimps, Rindfleisch und Hühnerfilet mit Duftreis im Wok angeröstet,mit einer speziellen Würzmischung, Koriander und Zaubersauce
12.50 €
12. Bò Lúc Làc
Buttergeschwenkte zarte Rindfleischwürfel in einer leicht scharfen Sauce, mit Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Cashewnüssen, Sesam und Koriander
13.50 €
Bun-Streetfood at it's best
7.D BÚN ĐẬU HỤ
Schüssel mit lauwarmen Reisfadennudeln, Sojasprossen, Salat, Mango, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Zaubersauce, mit Tofu
9.50 €
7.B BÚN NEM
Schüssel mit lauwarmen Reisfadennudeln, Sojasprossen, Salat, Mango, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Zaubersauce, mit Frühlingsrollen
9.50 €
7.A BÚN BÒ
Schüssel mit lauwarmen Reisfadennudeln, Sojasprossen, Salat, Mango, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Zaubersauce, mit Rind
11.50 €
7.C BÚN TÔM
Schüssel mit lauwarmen Reisfadennudeln, Sojasprossen, Salat, Mango, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Zaubersauce, mit Shrimps
12.50 €
Vegan
Nem Ran
Vegane Frühlingsrolle
4.00 €
Goi Cuon Dau Hu
Sommerrollen mit Tofu
4.50 €
Goi Du Du
Papaya Salat
6.50 €
Goi Xoai
Mango Salat
6.50 €
Goi Hanoi
Grüner Salat im Vietnam-Style
7.50 €
Rau Xau Chay
Leckerer Gemüsemix aus Paprika, Broccoli, Karotten, Zwiebeln, Blumenkohl und Sojasprossen in einer pikanten Sauce angeschwenkt und mit Yasmin Duftreis serviert