Bewertungen Lilium Restaurant

Corona Zeit. Wir waren leider die einzigen Gäste. Der Kellner konnte uns dementsprechend sehr gut unterhalten. Er kennt seinen Job. Wir wurden auf ein Glas Champagner eingeladen. Nicht weil wir die einzigen Gäste waren, sondern weil wir unseren Hochzeitstag hatten. Er hat uns sehr gut beraten. Getränke und Essen kamen zügig. Aber nicht zu schnell. Nur 4 Sterne, weil das Essen nicht sehr heiß war und das Gemüse ein bisschen langweilig. Trotz allem war die Qualität der Speisen sehr hoch. Mit der Rechnung kamen Süßigkeiten (Konditorei Lindner selbstverständlich) und da ich mit meinem Espresso fertig war, bekam ich noch ein Espresso für die süße Kleinigkeit. Es war einfach ein gelungener Abend und wir bedanken uns für den schönen Moment und wünsche euch alles Gute in diesen schweren Zeiten! Wir kommen wieder!!!

Unser Besuch am 28.12.2019 Amuse gueule: warme Wachtelbrust Das macht Lust auf mehr. 1. Marone & Schwarzwurzel Mousse – Törtchen von der Marone | Schwarzwurzelsalat | Kronsbeerengel | Trüffelvinaigrette Schmelzendes Maronenmousse im Kontrast zu würzig eingelegten Schwarzwurzeln - spannend. 2. Pilze & Gans Essenz von Waldpilzen | Gänseklein | Zwiebelcrème | Brioche M.E. etwas zu stark konzentrierte Essenz, nicht ausgewogen, etwas salzig. 3. Bries & Kumquat Gebackenes Kalbsbries | Kumquat Chutney | gebratener Kürbis | eingelegte Senfsaat Ein Highlight: paniertes Kalbsbries welches mit den Beilagen hervorragend harmonierte. 4. Ganze Seezunge, gebraten, am Tisch filetiert| sautierter Blattspinat | Heidekartoffeln | Gurkensalat Sehr gute Seezunge, Kartoffeln und Gurkensalat. Der Spinat war jedoch bis zur Ungenießbarkeit versalzen. Was das Haus offensichtlich auch so sah, denn dieser Gang wurde nicht berechnet. 5. Brownie & Karotte Schokoladen Brownie | Kerbel | Karottenvariation | weißes Schokoladen Crispy Ungewöhnliche aber delikate Kombination. 6. Birne & Joghurt Birne in 3 Varianten | griechischer Joghurt | Honighippe | Walnusscrunch Sehr gut, doch nur eine Variation der Birne: Birneneis Dazu gab es einen trockenen Kerner Kabinett. Ebenfalls sehr gut, und vernünftig bepreist. Aufmerksamer und unaufdringlicher Service mit nur einem kleinen Aussetzer: der Teller für die Brioche ist viel zu spät verschwunden.

Ich war dort zu einer Tagesveranstaltung. Sehr schön gelegenes Hotel, ruhig und ein schönes Ambiente. Essen war lecker.

Eine der Top - Adressen in Hamburg.