1. Weihnachtstag bei Miro und Team ...die ganze Familie waren begeistert ...macht Lust auf mehr ;-)
Wir haben es uns heute in den Ehlener Poststuben gut gehen lassen und wurden nicht enttäuscht. Als Vorspeise gab es gebratene Wachtelbrust auf Feldsalat, als Hauptspeise Schweinefilet unter der Apfel-Senf-Kruste an Kürbisrisotto mit Ziegenfrischkäse (Dazu einen Grauen Burgunder aus meiner badischen Heimat) bzw. Steaks aus der Hirschkeule in Kirsch-Pfeffersauce und Hirschrücken mit Apfel-Chutney im Haselnusscrepes (Super Kombination!) an Rahmwirsing und Schupfnudeln und zum Abschluss Bratapfelparfait mit Pinienkern-Karamell. Neben uns bollerte der Holzofen und draußen schneite (!) es wie verrückt. Gerne wieder!
Auf den Punkt gegartes Rinderfilet mit Cafe De Paris-Butter auf knackigem Saisongemüse und ein super leckeres Schnitzel vom Landschwein in Sesampanade an Bärlauch-Schmandsoße und das ganze in einer wunderbar und schönen Atmosphäre. Bravo und Danke. 5 Sterne von uns. Jochen und Sabine Herzog
Hier passt einfach alles,sehr gutes Essen,schönes Ambiente und freundliche Bedienung. Ich komme sehr gerne wieder.
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