Chennai Masala menù, Göttingen

Chennai Masala Göttingen - Menu

Südindische Vorspeisen

Papadam

knusprig frittiertes, dünnes Knabbergebäck aus Linsenmehl

1.6 €

Sabzi Samosa

frittierte Pasteten mit Kartoffeln, grünen Erbsen und Cashewkernen

5.5 €

Mix vegetarische Pakora

mit Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl, Zucchini und frittiert in Kichererbsenteig

4.5 €

Gobi Pakora

mit frischem Blumenkohl und frittiert in Kichererbsenteig

4.5 €

Onion Pakora

Zwiebelringe frittiert in Kichererbsenteig

4.5 €

Paneer Pakora

frischer, hausgemachter Hüttenkäse aus Kuhmilch frittiert in Kichererbsenteig

4 €

Meduvada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit Linsensauce und Kokos-Chutney

4 €

Samba Vada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit Linsensauce, Zwiebeln und Koriander

4.9 €

Rasa Vada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit Linsensauce

4.9 €

Curd Vada (2 Stück)

knusprige Linsendonuts mit frischem Joghurt, geriebenen Karotten und Koriander

4.5 €

Frittierte Rolls

gefüllte Röllchen mit Kartoffel, Porree, grünen Erbsen und Gewürzen nach südindischer Art

4.9 €

Suppen

Madras Rasam (scharf)

rote Linsensuppe mit scharfen Gewürzen

3.5 €

Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe mit leichten Gewürzen

3.5 €

Tamatar Cream Shorba

Tomatensuppe mit frischen Tomaten, Sahne und Gewürzen

3.5 €

Palak Shorba

Spinatsuppe mit frisch geriebenem, indischem Käse

3.5 €

Murgha Shorba (pikant)

Hühnersuppe

3.5 €

Jhinga ka Shorba

Garnelensuppe mit Gewürzen und frischer Kokosmilch

5 €

Salate

Madras Salat

knackiger Eisbergsalat mit Hähnchenbrustfilet, Gurken, Tomaten und gekochten Kichererbsen

7.5 €

Punjabi Salat

knackiger Eisbergsalat mit gebratenen Kartoffeln, Gurke, Tomaten, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen

3 €

Goa Salat

knackiger Eisbergsalat mit Garnelen, Gurken, Tomaten, Oliven, Karotten und gekochten Kichererbsen.

9.5 €

Paneer Salat

knackiger Eisbergsalat mit hausgemachtem, indischem Hüttenkäse, Gurken, Tomaten und Paprika

5.5 €

Indische Brote

Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl

1.7 €

Roti (vegan)

indisches Vollkornbrot aus Sauerteig

2 €

Paratha

vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot

2.5 €

Aloo Paratha (vegan)

vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit gekochten Kartoffeln

4 €

Pudhina Paratha (vegan)

vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Vollkornbrot gefüllt mit frischer Minze

3.5 €

Paneer Nan

Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl gefüllt mit hausgemachtem Hüttenkäse

3.5 €

Palak Nan

Sauerteig-Fladenbrot aus Weizenmehl mit frischem Spinat, Ingwer und Koriander

3 €

Raita

Madras Raita

Joghurt mit frisch gebratenen Okraschoten, Gewürzen und Papadam

3.5 €

Mix Raita

Joghurt mit gehackten, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Gewürzen

3 €

Aloo Raita

Joghurt mit gebratenen Kartoffeln und Gewürzen

2.5 €

Vegetarische Gerichte

Paneer Tikka Masala (mittelscharf)

mit hausgemachtem, indischem Käse, gewürzter Currysauce, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten

12 €

Dal Makhini

verschiedene Linsen mit Tomate, Ingwer, Zwiebeln und in Butter gebraten

8.5 €

Madras Tarka Dal (scharf)

mit Linsen, roten Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Koriander, Curryblättern, grünem Chili und süd-indischen Gewürzen

8 €

Mix Sabzi Hari Ali (pikant)

gemischtes, frisches Gemüse mit hausgemachtem indischem Käse

9 €

Bhindi Masala Madras (pikant)

mit frischen Okraschoten, Tomaten, Ingwer und pikanter Sauce

10.5 €

Baingan Masala (pikant)

mit gebratenen, kleinen Auberginen, Kräutern, Gewürzen und pikanter, süd-indischer Sauce

9 €

Shahi Baingan

gefüllte Auberginen mit geriebenem Käse, Karotten, Blumenkohl, Nüssen und Tomaten-Sahnesauce

13 €

Tinda Masala

Mini-Kürbis mit Ingwer und frischen Tomaten in Currysauce

9 €

Navratam ka Korma

mit frischem Gemüse, frischen Früchten, milder Sauce, Mandeln, Cashewnüssen, Kokosflocken und Rosinen

10 €

Paneer Tikka Masala (mittelscharf)

mit hausgemachtem, indischem Käse, gewürzter Currysauce, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten

12 €

Aloo Saag

mit Kartoffeln und Spinat

9 €

Saag Paneer

mit indischem Hüttenkäse und Spinat

10 €

Chana Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Ingwer in Currysauce

9 €

Mango Curry

mit frischer Mango in Currysauce

10 €

Malai Kofta (pikant)

mit Kartoffelhackbällchen, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und pikanter Sauce

9.5 €

Matter Paneer

mit indischem Hüttenkäse, Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Currysauce

9.5 €

Karahi Paneer (scharf)

indischer Hüttenkäse mit Kräutern, Paprika, Tomaten und Zwiebeln

9.5 €

Auberginen Bharta

gegrillte, pürierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten-Currysauce

9.5 €

Panner Pasanda

indischer Käse gekocht mit Honig, Butter, Sahne und Tomaten

10.5 €

Tandoori Gerichte

Paneer Tikka

hausgemachter, frischer, gegrillter, in Joghurt-Sahne-Sauce marinierter Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Ingwer

11.5 €

Tandoori Chicken

Hähnchenschenkel mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig

10 €

Chicken Shahi Tikka

zarte Hähnchenbrustfiletstücke eingelegt in milder Cashew-Marinade

12.5 €

Chicken Tikka

zarte Hähnchenbrustfiletstücke in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt

11.5 €

Lamm Tikka

Lammfleisch von der Keule in Joghurt, Safran, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß gegrillt

13.5 €

Chennai Tandoori Mix Grill

• Lamm • Chicken • Riesengarnelen • gehackter Lammspieß

18 €

Thali Gerichte

Vegetarien Curry Thali (vegetarisch)

mit gemischtem Gemüse

7.5 €

Palak Paneer Thali (vegetarisch)

mit frischem Spinat und hausgemachtem Käse

8.5 €

Bhindi Thali Okra (vegetarisch)

mit frischen Okraschoten, Zwiebeln, Tomaten und einer pikanten Sauce

8.5 €

Mattar Paneer Thali (vegetarisch)

mit Erbsen, hausgemachtem Käse und Currysauce

8.5 €

Chicken Curry Madras Thali

Hähnchenbrustfilet mit Currysauce und Kokos

8.5 €

Chicken Tikka Thali

gegrilltes Hähnchenbrustfilet

8.5 €

Butter Chicken Thali

Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Sahnesauce

8.5 €

Chicken Saag Thali

Hähnchenbrustfilet mit Spinat

8.5 €

Lamm Curry Madras Thali

Lammfleisch mit Currysauce und Kokos

9 €

Lamm Saag Thali

Lammfleisch mit Spinat

9 €

Chennai Masala Meat Lamm Thali

Lammcurry und Chickencurry

9.9 €

Hähnchengerichte

Butter Chicken

mariniert und mit Honig, Butter und Tomatensauce

12.5 €

Chicken Tikka Masala

mariniert in gewürztem Safran-Joghurt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen

12.5 €

Chicken Curry

mit Currysauce, Tomaten und frischem Koriander

9.5 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln, ganzen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Currysauce

11 €

Chicken Tikka Masala

mariniert in gewürztem Safran-Joghurt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Gewürzen

12.5 €

Chicken Curry Madras (scharf)

mit frischer Kokosnuss, Tomaten, grünem Chili, Kokosmilch und Currysauce

11.5 €

Chicken Saag

mit Blattspinat, Zwiebeln und Tomaten

11 €

Chili Chicken (scharf)

mit Knoblauch, Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika und pikanter Sauce

12 €

Chicken Korma

mit Sahnesauce, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashews

11.5 €

Mango Chicken

mit frischer Mango, Kokosnussraspeln und Mandeln in milder Sauce

12 €

Butter Chicken

mariniert und mit Honig, Butter und Tomatensauce

12.5 €

Chicken Nawabi

geröstetes Huhn ohne Knochen gekocht mit Honig, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Ingwer

12.8 €

Lammgerichte

Lamm Curry

mit Tomaten, Currysauce und frischem Koriander

10.5 €

Mango Lamm

mit frischer Mango, Kokosraspeln und Mandeln in milder Sauce

12.5 €

Lamm Madras (scharf)

mit frischer Kokosnuss, Tomaten, grünem Chili und scharfer Currysauce

13 €

Garlic Lamm

mit Currysauce, frischem Knoblauch und Tomate

11 €

Lamm Palak

mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzmischung

11.5 €

Lamm Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch und scharfer Currysauce

12 €

Lamm Tikka Masala

in Ingwer, Knoblauch, Joghurt-Sahnesauce mariniert und mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

13.5 €

Gerichte mit Meeresfrüchten

Madras Fisch Curry (scharf)

mit Seelachsfilet und Kokosraspeln

12.5 €

Madras Jhinga Curry (scharf)

mit Riesengarnelen und Kokosraspeln

15.5 €

Jhinga Curry

mit Riesengarnelen, Koriander, Tomatenwürfeln, grünem Chili und Currysauce

14 €

Jhinga Karahi

mit Riesengarnelen, roten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, grüner Paprika, frischen Kräutern und Gewürzen in Currysauce

18 €

Basmatireis-Gerichte

Sabzi Biryani

verschiedene frische Gemüsesorten mit Nüssen, Rosinen und Biryani-Gewürzmischung

10 €

Chicken Biryani

mit Hähnchenbrustfilet, grüner Paprika, Zwiebeln, Nüssen, Rosinen und Biryani-Gewürzmischung

11 €

Lamm Biryani

mit Lammfleischstücken, grüner Paprika, Cashewnüssen, frischem Koriander, Zwiebeln und Biryani-Gewürzmischung

12.5 €

Jhinga Biryani

mit Riesengarnelen, frischen Tomaten, Paprika, Nüssen, Rosinen und speziellen Gewürzen

16 €

Desserts

Mango Creme (vegan)

mit Riesengarnelen, frischen Tomaten, Paprika, Nüssen, Rosinen und speziellen Gewürzen

3.5 €

Kulfi

indisches Eis mit Honigmilch, Maismehl, Mandeln und Pistazien

3.5 €

Mango Kulfi

indisches Eis mit Honigmilch, Maismehl, Mandeln, Pistazien und frischer Mango

3.9 €

Gulab Jamun

hausgemachte Bällchen aus Hüttenkäse frittiert und in Zuckerwasser getaucht

3 €

Frische Mango (vegan)

hausgemachte Bällchen aus Hüttenkäse frittiert und in Zuckerwasser getaucht

3 €

Indische Getränke

Mittha Lassi

süßes, indisches Joghurtgetränk

3 €

Namkin Lassi

salziges, indisches Joghurtgetränk mit geriebenem Kreuzkümmel

3 €

Madrassi Lassi

salziges, indisches Joghurtgetränk mit frischen, geriebenen Curry-Blättern und Gewürzen

3.5 €

Pudhina Lassi

salziges, indisches Joghurtgetränk mit frischer Minze nach Gujarat-Art

3.5 €

Shahi Lassi

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Rosensirup

3 €

Strawberry Lassi

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Erdbeeren

3.5 €

Mango Lassi

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Mango

3.5 €

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola 1,0l

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Mango

2.5 €

Fanta 1,0l

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Mango

2.5 €

Sprite 1,0l

süßes, indisches Joghurtgetränk mit Mango

2.5 €