Ich muss sagen: Ich war/bin auf der Suche nach einem Vietnamesen in Nürnberg und Umgebung, der authentisches vietnamesisches Essen anbietet, da ich vietnamesisches Essen liebe. Habe viele Vietnamesen in Nürnberg ausprobiert und es hatte immer diesen gewissen Kick wie bei meiner Mama gefehlt. Ich war gestern mit meiner Schwester (wir Vietnamesinnen) und unseren Männern (beide deutsch, die auch das Essen von meiner Mama kennen) dort essen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wir hatten: Bun cha gio, Beef Burger, Burger a la Vietnam, Banh Xeo, Pho bo, Bananenkuchen und schwarzer Klebereis. Der Geschmack war authentischer als bei alle anderen Vietnamesen in Nürnberg und Umgebung (die ich bisher ausprobiert habe) Die Burgern, die ich nur in Form von Banh Bao kenne, war eine neue gute Essenerfahrung. Das Einzige was mich einbisschen irritiert hat, war als ich die Bedienung gefragt habe ob in den Speisen Fischsoße drin ist, hat sie gemeint, dass die keine Fischsoße haben. In Bun cha gio und Banh Xeo waren aber definitiv Fischsoße drin - was mich sehr gefreut hat, weil ich total auf diesen Fischsoßen-Limetten-Mix stehe. Entweder hatten wir eine Extrawurst bekommen, weil ich danach gefragt habe oder sie servieren die Speisen immer mit Fischsoße und die Bedienung hatte nur keine Ahnung gehabt (weil sie neu war?). Dennoch war die Bedienung nett und freundlich gewesen. Kurz gesagt: Wenn ich Lust auf vietnamesisches Essen - wie fast bei meiner Mama - habe, gehen wir zum "Vunderbar". Ich hoffe, vom ganzen Herzen, dass die Speisen so bleiben wie die sind und nicht "eingedeutscht" werden wie alle anderen "Vietnamesen".

Super lecker und interessant! Wir waren am Silvesterabend da und wurden kompetent&mit einer sympathischen lockerheit beraten! Unbedingt die sommerrollen und die Burger probieren, frische Zutaten ohne viel schnick schnack! Lob an Jonas, wir kommen gerne wieder!!!! Beste grüße aus Bamberg!