Wir waren gestern Mittag da. Der Service und das Essen waren sehr gut. Leider waren wie die einzigen Gäste. Schade dass nicht mehr Menschen die Mittagsöffnugszeiten nutzen. Der Gartenbereich ist sehr schön angelegt und herrlich zum ruhigen Mittagessen bei diesem super Wetter.
Ich durfte heute das erste mal eine Geschmacksexplosion nach der nächsten bei euch genießen ! Super Ambiente, Service klasse, und das Essen ein Traum . Hier lasse ich 10 Sterne � und komme gern wieder .
Unsere gestrige Weihnachtsfeier in eurem Restaurant war ein voller Erfolg. Hiermit wollen wir uns nochmal herzlich für das toll hergerichtete Ambiente, das sehr leckere Essen und den tollen Abend bedanken. Ein Dank auch an Herrn Bitzer für den reibungslosen Ablauf vorab �
Auf Sternkurs... ��
Alles war sehr gut kombiniert und geschmacklich einwandfrei. Hier lohnt sich auch eine etwas weitere Anreise. Wir wünschen Euch viel Erfolg!
Absolut perfektes essen, toller Service, sehr nette Betreiber und immer wieder gerne! Sowas braucht Paderborn und Umgebung!
Für mich immer etwas besonderes. Ob Silverstermenü, Weihnachtsessen mit den Mitarbeitern, Trüffelmenü, alleine Sonntags mal ein Überraschung oder Muttertag draußen in der Sonne. Immer 9,9-10 Punkte.
Es muss nicht immer der große Bahnhof sein.. Auch für einen Pitstop perfekt... Apfelschorle, Fisch wie erwartet super.., das beste Stück Schwarzwälderkirschtorte .... Und sehr nette Menschen kennen gelernt... Herrlich!!Dankeschön!!
Hervorragende Küche, top Service, tolle Location. Es war ein Abend mit traumhaft kulinarischen Genüssen !
Unglaublich von der Küche bis zur Präsentation.
Spitzenmäßig. Immer wieder gerne. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal
Wunderschöne Restaurant, sehr nette Leute und das Essen ist ein Gedicht...für mich bleibt es unvergessliche Moment!Danke!
Erste mal besucht direkt verliebt!
Zusatz:11.09.2020 Wieder hier gewesen und wie beim ersten Mal super lecker........danke
Wir hatten einen sehr schönen Abend im Essperiment. Angefangen beim äußerst freundlichen und aufmerksamen Service bis zum sehr ausgewogenen Menü, das uns serviert wurde.
Ausschließlich frische Produkte, die kreativ und geschmackvoll verarbeitet werden.
Das ist Kochhandwerk auf sehr hohem Niveau.
Schon das Risotto war so gut, das sich die meisten paderborner "Italiener" schämen sollten, wenn sie ihr "Risotto" an den Tisch bringen.
Abgerundet wurde der Abend von den Gastgeber Qualitäten, die im Essperiment zelebriert werden.
Das ist Wohlfühlatmosphäre....
Unser erstes und bestimmt nicht letztes Mal,
in diesem tollen Restaurant und dessen herzlichen Gastgebern. Vielen Dank für den schönen Abend!
Nach dem mittlerweile 4. Besuch und der ersten Erfahrung mit dem 8- Gänge Menü kann ich nur sagen: nach wie vor umwerfend!
Finesse und Variation in spannender und aufregender Weise, Portionsgrößen und Anrichtung der Gänge genau richtig und eine zuvorkommende, herzliche und absolut sympathische Bedienung, die weder aufdringlich noch unaufmerksam war. Der zeitliche Abstand zwischen den Gängen hat das Abendessen zu dem Erlebnis gemacht, das versprochen wurde. Im Fokus steht der Genuss der unterschiedlichen Kompositionen.
Abgerundet von einem ebenso herzlichen Koch, der offensichtlich seiner Bestimmung mehr als gerecht wird.
Köstlich.
Sehr lecker! Ungewöhnliche Kompositionen die man so eher nicht bekommt / bestellen würde. Aber ein wirklich zu empfehlendes Menü.
Leider kann ich hier "nur" 5 Sterne vergeben, denn alles was uns hier geboten wurde, war einfach nur Top!
Angefangen bei dem excellenten Service, der Auswahl an selbst gebackenen Broten, dem Gruß aus der Küche und natürlich jede einzelne Speise des 8-Gänge-Menüs, die bis ins kleinste Detail optische Kunstwerke darstellen und sich geschmacklich auf höchstem Niveau bewegen.
Leider war der Abend viel zu schnell vorüber, aber wir kommen wieder, der nächste Termin steht zum Glück schon fest.
Überraschungsbesuch zu Geburtstag und sehr sehr positiv überrascht. Ja, es ist nicht „billig“ aber Qualität hat einen Preis und der ist hier gut angelegt.
Achtung. Karte im Internet ist nicht immer aktuell aber das ist eigentlich nicht wichtig. Einfach dem Koch vertrauen. Wir wurden nicht enttäuscht.
Haben im Biergarten sehr angenehm im Schatten gesessen. Das Essen war geschmacklich hervorragend. Die Bedienung angenehm freundlich.
Wir kommen wieder
Ein Gaumenschmaus. Himmellecker.
Kaltschale
Gurke | Minze | Ingwer
Heringsmouse | Ananas
Matjes
Buttermilch | Gurke | Limelone | Rettich
Grillgemüse –
Gazpacho
Garnelen-Taboulé | Tomate | Aprikose
Spearmint & Joghurt
Aperol & Secco
Entenbrust
Sauerkirsch | Kohlrabi | Estragon | Bulgur
B(ä)eerenstark
Cassis | Baiser | weiße Schokolade & Ingwer
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