Phoenix menù, Düsseldorf
Phoenix Düsseldorf - Menu
Vorspeisen
Đĩa đặc biệc Mixteller (leicht scharf)
mit Hühner-Saté-Spießen, gebackenen Wantan, Sommerrollen mit Hühnerfleisch, gebackenen Garnelen mit geröstetem Klebereis und Tương- Erdnusssauce
14 €
Đĩa thập cẩm Mixteller (leicht scharf)
mit Hühner-Saté-Spießen, gebackenen Wantan, Nem- Röllchen, gebackene Garnelen mit geröstetem Klebereis und Limetten-Erdnusssauce
13 €
Chả giò chay (5 Stück, vegetarisch, leicht scharf)
vegetarische Frühlingsrolle mit leicht scharfer Sauce
4.5 €
Chả giò (3 Stück)
Nem-Röllchen aus Reismehlblätterteig mit Schweinehackfleisch, frischen Kräutern und Limetten-Fischsauce
4.9 €
Saté gà (2 Stück)
Hühnerfleisch-Saté-Spieße mit Erdnusssauce
4.5 €
Vàn thánh chiȇn (3 Stück)
gebackene Wantan Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
4.5 €
Tȏm bao mía (4 Stück, leicht scharf)
gebackene Shrimps-Paste mit Zuckerrohrstange und leicht scharfer Sauce
5.5 €
Càng cua tẩm bột chiȇn (2 Stück, leicht scharf)
gebackenes Krebsfleisch mit leicht scharfer Sauce
5.5 €
Tȏm cuốn khoai tây (3 Stück, leicht scharf)
frittierte, in Kartoffelfäden eingewickelte Garnelen mit leicht scharfer Sauce
5.5 €
Tȏm chiȇn cốm (2 Stück, leicht scharf)
gebackene Garnelen mit geröstetem Klebereis, dazu leicht scharfe Sauce
4.9 €
Bò lá lốt (4 Stück)
Rindfleisch-Betelblattröllchen mit Erdnussauce
5.9 €
Đâu Hu Dòn
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
4.2 €
Vorspeisen - Sommerrollen
Gỏi cuốn Sommerrolle Tofu
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
4.8 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Tofu
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
4.8 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Hühnerfleisch
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
4.9 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Garnelen
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
5.9 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Ente
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
5.5 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Lachsfilet
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
5.9 €
Gỏi cuốn Sommerrolle Rindfleisch
Tofu mit knusprig gebackenem Teigmantel, dazu Bohnensauce
5.5 €
Suppen
Súp chay
Gemüsesuppe
3.9 €
Súp miến gà
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch
4.5 €
Súp vàn thánh
klare Suppe mit Hühnerfleisch-Teigtaschen
5.2 €
Súp chua ngọt (scharf)
sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch
4.9 €
Súp cốt dừa
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch
5.5 €
Súp canh chua tȏm (scharf)
sauer-scharfe Garnelensuppe
5.9 €
Nudelsuppen, groß
Phở-Suppe Tofu
mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern
10.5 €
Phở-Suppe Hühnerfleisch
mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern
10.9 €
Phở-Suppe Rindfleisch
mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern
12 €
Phở-Suppe Rind-und Hühnerfleisch
mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern
12.5 €
Phở-Suppe Garnelen
mit klarer Rinderbrühe, Ingwer, Anisstern, Kardamon, Sojakeimen, Lauchzwiebeln und Kräutern
13 €
Phở đồ biển Suppe (scharf)
Reisbandnudelsuppe mit Garnelen, Tintenfisch, Fischfilet und frischen Kräutern
15.5 €
Bún riȇu chay Suppe (vegetarisch)
Nudelsuppe mit Kräuterseitlingen, Tomaten, Seetang, Tofu, Veggie-Fleisch und Kräutern
12.5 €
Bún bò Huế Suppe
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern
12 €
Súp bánh canh Suppe Tofu
mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern
9.5 €
Súp bánh canh Suppe Hühnerfleisch
mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern
10.9 €
Súp bánh canh Suppe Garnelen
mit Udon-Nudeln, Pak-Choi und Kräutern
12.5 €
Salate
Salat bὸ
Salat mit Rindfleisch, Sesam und Kräutern, dazu Limetten-Dressing
5.9 €
Salat Tȏm
Salat mit Garnelen, Erdnusssplittern, Sesam und Kräutern, dazu Limetten-Dressing
6.9 €
Gỏi xoài gà Salat
Mango-Salat mit Hühnerfleisch, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
6.5 €
Gỏi xoài tôm Salat
Mango-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
7.5 €
Gỏi đu đủ gà Salat
grüne Papaya-Salat mit Hühnerfleisch, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
6.9 €
Gỏi đu đủ tȏm Salat
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
7.9 €
Reisnudel-Gerichte
Bún tȏ Tofu
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
10.5 €
Bún tȏ Nem-Röllchen
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
10.9 €
Bún tȏ gegrilltes Schweinefleisch
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
11.5 €
Bún tȏ gegrilltes Hühnerfleisch
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
11.9 €
Bún tȏ Rindfleisch
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
12.5 €
Bún tȏ gegrilltes Lachsfilet
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
13 €
Bún tȏ Lot-Blätterröllchen mit Rindfleisch
grüne Papaya-Salat mit Garnelen, Kräutern, Erdnusssplittern und Limetten-Fisch-Dressing
13 €
Hauptgerichte
Curry-Vietnamsauce mit knuspriger Ente (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
12.9 €
Bánh canh xào Hühnerfleisch
mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika
10.9 €
Phở xào Tofu
mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei
10.5 €
Phở xào Hühnerfleisch
mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei
10.9 €
Phở xào Rindfleisch
mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei
12.5 €
Phở xào Ente
mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei
12.9 €
Phở xào Garnelen
mit gebratenen Reisbandnudeln, Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Ei
13.5 €
Bánh canh xào Tofu
mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika
10.5 €
Bánh canh xào Hühnerfleisch
mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika
10.9 €
Bánh canh xào Rindfleisch
mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika
12.5 €
Bánh canh xào Garnelen
mit gebratenen Udonudeln (dicke Reisnudeln), Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen, Kräutern und Paprika
13.5 €
Cơm chiȇn Tofu
gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
9.9 €
Cơm chiȇn Hühnerfleisch
gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
10.9 €
Cơm chiȇn Rindfleisch
gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
11.9 €
Cơm chiȇn Ente
gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
12.9 €
Cơm chiȇn Garnelen
gebratener Reis mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
13 €
Mì xào Tofu
gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
9.9 €
Mì xào Hühnerfleisch
gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
10.9 €
Mì xào Rindfleisch
gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
11.9 €
Mì xào Ente
gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
12.9 €
Mì xào Garnelen
gebratene Nudeln mit Sojakeimen, Karotten, Zuckererbsen und Ei
13 €
Curry-Vietnamsauce mit Tofu (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
10.9 €
Curry-Vietnamsauce mit Hühnerfleisch (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
11.5 €
Curry-Vietnamsauce mit paniertem Hühnerfleisch (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
11.9 €
Curry-Vietnamsauce mit Rindfleisch (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
12.5 €
Curry-Vietnamsauce mit gegrilltem Lachsfilet (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
12.9 €
Curry-Vietnamsauce mit knuspriger Ente (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
12.9 €
Curry-Vietnamsauce mit Garnelen (leicht scharf)
mit Aubergine, Zucchini, Stangen-Bohnen, Süßkartoffeln und Bambus, dazu Duftreis
13.5 €
Pikante Sauce mit Tofu (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
10.9 €
Pikante Sauce mit Hühnerfleisch (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
11.5 €
Pikante Sauce mit paniertem Hühnerfleisch (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
11.59 €
Pikante Sauce mit Rindfleisch (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
12.5 €
Pikante Sauce mit gegrilltem Lachsfilet (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
12.9 €
Pikante Sauce mit knuspriger Ente (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
12.9 €
Pikante Sauce mit Garnelen (leicht scharf)
mit Knoblauch, Gemüse und Duftreis
13.5 €
Meeresfrüchte-Gerichte
Mực xào me
Tintenfisch mit Paprika, Ananas, Stangenbohnen, Zwiebel und Tamarindensauce
13.9 €
Mực xào hạt điều (scharf)
Tintenfisch mit Wasserkastanien, Cashewkernen, Paprika, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilis und süß-scharfer Chilisauce
14.9 €
Tôm xào xốt chua ngọt
Riesengarnelen mit Ananas, Paprika, Bambus, Karotten und Süß-Sauer-Sauce
14.5 €
Tôm xào hạt điều (scharf)
Garnelen mit Wasserkastanien, Cashewkernen, Paprika, Frühlingszwiebeln, getrockneten Chilis und süß-scharfer Chilisauce
14.9 €
Tȏm he rang muối (scharf)
Riesengarnelen mit Salz und Chili mariniert, dazu Sojasprossen, Champignons, Karotten und Porree
16.9 €
Cá ba sa
Fischfilet mit Tomaten, Champignons und Tamarindensauce
14.9 €
Cá chim chiên xả ớt (scharf)
Scholle mit scharfer Chili-Zitronengrassauce
14.5 €
Cá sốt Tiều
Viktoriabarschfilet im dünnen Teigmantel mit Gemüse und Schwarzer-Pfeffersauce
14.9 €
Spezialitäten
Lợn rừng xào xả ớt
Wildschwein mit Choisum, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sesam und frischen Kräutern, dazu Duftreis
13.9 €
Càri lợn rừng (leicht scharf)
Wildschwein mit Süßkartoffeln, Stangenbohnen, Karotten, Aubergine, Bambus und gelber Curry- Kokosmilchsauce, dazu Duftreis
14.5 €
Cà tím chay (vegetarisch)
gebackene Aubergine mit Sojasauce, Schnittlauch, Röstzwiebeln und Erdnusssplittern, dazu Duftreis
9.9 €
Bún bò kho
Reisnudeln mit Rindergulasch, Rettich und Karotten nach vietnamesischer Art
11.9 €
Bánh xèo
vietnamesische Crêpes, gefüllt mit Garnelen, Sojakeimen, Lauchzwiebeln, dazu Salatblätter, Kräuter und Limettensauce
12.5 €
Cơm chiȇn cung đìng
gebratener Reis mit vietnamesischer Wurst, vietnamesische Salami, Xa xiu, Shrimps, Ei, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Röstzwiebeln und Gemüse
13.5 €
Cơm sườn
gegrilltes Schweinekotelett mit Salat, Gurken, Tomaten und Fischsauce, dazu Duftreis
10.9 €
Đĩa cuốn bánh tráng Tofu
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
11.9 €
Đĩa cuốn bánh tráng gegrilltes Schweinefleisch
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
12.5 €
Đĩa cuốn bánh tráng gegrilltes Hühnerfleisch
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
12.9 €
Đĩa cuốn bánh tráng Nem-Röllchen
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
12.9 €
Đĩa cuốn bánh tráng gegrillte Lot-Blätter mit Rindfleisch
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
13.9 €
Đĩa cuốn bánh tráng gegrilltes Lachsfilet
mit Reisnudeltafeln zum Selbstwickeln, dazu frische Salatblätter, Kräutern, Reisblättern und Limettensauce
13.9 €
Càri đỏ Tofu
rotes Curry mit Aubergine, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis
10.9 €
Càri đỏ Hühnerfleisch
rotes Curry mit Aubergine, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis
11.9 €
Càri đỏ Rindfleisch
rotes Curry mit Aubergine, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis
12.9 €
Càri đỏ Ente
rotes Curry mit Aubergine, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis
13.5 €
Càri đỏ Garnelen
rotes Curry mit Aubergine, Stangenbohnen, Zucchini, Süßkartoffeln und Zitronengras, dazu Duftreis
13.5 €
Mâm thập cẩm cuốn bánh tráng
Reisnudeltafel zum Selbsteinwickeln mit 2 Stücken gegrilltem Schweinefleisch, gegrilltem Hühnerfleisch, gegrillten Rindfleisch-Betelpfeffer-Blättern, Nem-Röllchen, Garnelen, frischer Salat, Gurken, Kräuter und Limettensauce
45 €
Lâu canh chua cay (für 2-4 Personen, scharf)
Fondue-Feuertopf mit scharfer Brühe, Garnelen, Fischfilet, Tintenfisch, Rindfleisch, Bambussprossen, Broccoli, asiatischen Pilzen, Paprika, Sojasprossen, Pak Choi und Reisnudeln
50 €
Beilagen
Cơm trắng
gekochter Reis
3.5 €
Cơm xào
gebratener Reis mit Gemüse und Ei
5 €
Mì xào
gebratene Nudeln mit Gemüse und Ei
5 €
Sốt chua ngọt
Süß-Sauer-Sauce
3 €
Sốt sa tế
Erdnusssauce
3 €
Dessert
Bánh chuối nướng
Banane mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter
3.9 €
Taro Cake
Taro mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter
3.9 €
Gebackene Banane mit Honig
Taro mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter
3.8 €
Gebackene Banane mit geröstetem Klebereis
Taro mit Klebereismantel, dazu Kokosmilch und Erdnusssplitter
3.5 €
Chè ba màu
mit drei verschiedene Bohnen, vietnamesischem Wackelpudding, Kokosmilch und Eiswürfeln
4.5 €