Ca. 700 gramm baby back spareribs vom schwein. 24 stunden im eigenen dry-rub mariniert und 5 stunden im hickory rauch gegart. Rich and juicy!
15.5 €
Half Rack Ribs
Ca. 400 gramm baby back spareribs vom schwein. 24 stunden im eigenen dry-rub mariniert und 5 stunden im hickory rauch gegart. Less fat but still juicy!
9.5 €
BBQ Combos
Ribs N‘ Sides
Full rack baby back ribs inkl. 2 sides nach wahl
20.5 €
Ribs N‘ Pork
Full rack baby back ribs inkl. 1/4 pound pulled pork und einer beilage
21.5 €
Ribs N‘ Beef
Full rack baby back ribs inkl. 1/4 pound pulled beef und einer beilage
23.5 €
BBQ Snacks
Smoky Chicken Lollipops
[Fridays only!] smoky, sweet and juicy. 2 saftige unterkeulen mit eine süßlichen rauchnote!
6.5 €
Texas Hot Link
Low and slow im smoker gegarte frische schweinewurst in unserem mit altbier verfeinerten texas ketchup.
4.5 €
Pork Belly Bits
7 Stunden geschmokter und in würfel geschnittener schweinebauch. Butterzart mit süßlichem raucharoma!
6.5 €
BBQ Burger
Pulled Pork Burger
Weicher brioche burger bun mit 150 gr. pulled pork, american coleslaw, karamelisierten zwiebeln und unserer homemade BBQ sauce.
8.5 €
Pulled Beef Burger
Weicher brioche burger bun mit 150 gr. pulled beef, american coleslaw, karamelisierten zwiebeln und unserer homemade BBQ sauce.
9.5 €
Plant-Based Veggie Burger
Plant-based BBQ burger aus weizen mit pikanter schärfe und krosser cornflakespanade. 100% veggie, 100% weizenprotein authentischer chicken taste
9 €
Topped Fries
Chili Cheese Fries
Knusprige skin on fries getopped mit unserem rauchigem chili, cheddar käse und jalapenjos.
8 €
Pork Fries
Knusprige skin on fries getopped mit saftigem pulled pork und BBQ sauce. Eine perfekte kombination!
8 €
Beef Fries
Knusprige skin on fries getopped mit saftigem pulled beef und BBQ sauce. Eine perfekte kombination!…
9 €
Sides
Original Us Coleslaw
Cremiger, amerikanischer coleslaw. Leicht süß und würzig abgeschmeckt. Die perfekte ergänzung zu unseren saftigen BBQ!
3.5 €
Skin on Fries
Der klassiker als beilage. Knusprige pommes mit unseren homemade saucen.
3.5 €
Green Salad
Frischer wildkräuter salat mit italien dressing, smoked tomatos und sonnenblumenkernen.
3.5 €
Smoked BBQ Beans
Rauchig süße baked BBQ beans aus dem smoker mit feinen speckwürfel in cremiger BBQ tomaten sauce.
4 €
Us Tater Tots
Kroketten mal anders. Klassisch amerikanisch. Geriebene kartoffel knusprig frittiert und in geriebenen parmesan geschwenkt.
4.5 €
Sweets
Homemade Carrot Cake
Homemade carrot cake mit vanilla frosting.
4 €
Homemade Chocolate Chip
Unsere homemade chocolate chip cookies sind durchzogen mit chocolate chunks, innen noch weich und außen knusprig. Der perfekte abschluss!
3 €
Meat by Pound
1/4 Pound Us Brisket
[Firdays only!] 125 gr. brisket aus der amerikanischen black angus rinderbrust. Butterzart! Die königsklasse des amerikanischen BBQ!
11 €
1/2 Pound Us Brisket
[Firdays only!] 250 gr. brisket aus der amerikanischen black angus rinderbrust. Butterzart! Die königsklasse des…
20.5 €
1 Pound Us Brisket
[Firdays only!] 500 gr. brisket aus der amerikanischen black angus rinderbrust. Butterzart! Die königsklasse des…
39.5 €
1/4 Pound Pulled Pork
125 gr. saftiges pulled pork aus der schweineschulter
5.5 €
1/2 Pound Pulled Pork
250 gr. saftiges pulled pork aus der schweineschulter…
9.5 €
1 Pound Pulled Pork
500 gr. saftiges pulled pork aus der schweineschulter…