Zur Zeit leider geschlossen.(1.2.2021)
Wenn aber wieder offen ein Muss. Empfelenswert
Wir haben heute einen Spaziergang im Branitzer Park gemacht. Im Cavalierhaus haben wir einen Kaffee und Eis sowie Plinse gegessen. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und nett. Es war sehr lecker, sodass es bestimmt nicht unser letzter Besuch war! Weiter so!!!
Die neue Bewirtschaftung ist sehr angenehm. Alles sehr freundlich und höflich. Das Essen hat Qualität. Ich wäre noch mehr erfreut gewesen, wenn die Gerichte mehr Pückler-Bezug hätten. Da ist sicherlich noch Vieles möglich. Experimentiert mal schön. Bin gespannt, ob ich bei meinem nächsten Besuch Neues in diesem Sinne entdecken kann. Der Brandenburger will zwar stets nur seine Soljanka, die man ihm auch nicht nehmen sollte, aber Anderes wäre doch sehr verlockend. Das Fürst-Pückler-Eis ist ein MUSS.
![5]( "Recensione")
Wir haben eine Nacht im Cavalierhaus verbracht inkl. Abendessen und Frühstück. Die Zimmer sind elegant und außerordentlich sauber, alles ist sehr ruhig. Schönes Badezimmer und genau wie der Schlafraum sehr großzügig. Toller Schlossblick aus dem Fenster.
Personal sehr nett, insbesondere die Kellnerin am Abend und der Chefkoch
Zum Abendessen:
Wir haben das Fürst Pückler Menü genommen (6 Gang). Zu Beginn gibt es ein tolles Brot und einen leckeren Gruß aus der Küche. Das Menü selber hat ein paar tolle Überraschungen und kreative Ideen parat. Die Weinempfehlung war ebenfalls hervorragend, genau wie der Service. Einzige Kritikpunkte wären die Portionsgrößen, diese sind für ein 6 Gang Menu (+Brot +Küchengruß) einfach viel zu groß, ich esse durchaus viel, aber das war echt hart an der Grenze des schaffbaren. Meine Frau hat nachträglich auf einen Gang verzichtet, was aber überhaupt kein Problem war. Ein paar Craft Biere wären zudem sehr schön auf der Karte
Zum Frühstück:
Genial - auch wenn der Preis abschreckend wirkt, ist dieser mehr als gerechtfertigt. Es ist auch fast eher ein Brunch. Das Frühstück ist a la Carte und man kann wählen worauf man Lust hat (Egg Benedict - hervorragend, Brot mit Radieschen und Avocado - ebenfalls genial, selbst gebackenes Frisches Croissant mit toller Marmelade, meine Frau hatte zudem ein überragendes Porridge, das beste was sie je gegessen hat). Dazu ein Cappucino der mich erst zum Kaffeetrinker gemacht hat und eine Etagere mit tollem Wurst und Käse Aufschnitt.
Als wäre die Qualität und Auswahl nicht schon toll genug wurde man vom Küchenchef persönlich bedient und hat eine tolle Aussicht über den Fürst Pückler Park, man sitzt förmlich mittendrin.
Fazit: Ein Tag lang Fürst sein - hier klappt es perfekt :)
Danke für diese tolle Übernachtung und Essen, wir kommen gerne wieder
Zu jeder Jahreszeit einen Besuch- und auch einen Umweg wert.
Das Cavalierhaus fügt sich im neuen Gewand perfekt in den Branitzer Park ein. Fürstlich modern ist hier das Stichwort.
Das Restaurant überzeugt mit hochqualitativem Essen und professionellem und freundlichen Personal, auch wenn viel los ist.
Ich komme immer wieder gern!
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