Jabe Dine & Bar menù, Berlin
Jabe Dine & Bar Berlin - Menu
Sushi - Lunch
Sushi Set Maki
• 6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki• 3 Tekka Maki• 3 Sake Maki
8.5 €
Sushi Set Maki Veggie
• 6 Kappa Maki• 6 Avocado Maki• 3 Shinko Maki• 3 Campio Maki
7.9 €
Sashimi Moriawase (9 Stück)
mit Salmon-Sashimi, Tuna-Sashimi, Yellowtail-Sashimi, Tamago-Sashimi und Avocado-Sashimi
13 €
Sushi Set Mixed
• 1 Sake-Nigiri• 1 Ebi-Nigiri• 1 Maguro-Nigiri• 6 Kappa Maki• 6 Sake Maki
9.5 €
Sushi Set JABE Salmon
• 6 Sake Maki• 2 Sake Nigiri• 4 Sake Tatar Inside-Out
9.5 €
Sushi - Dinner
JABE Salmon Tatar Roll (8 Stück)
mit Avocado, Gurke, Lachs-Tartare, Zitronen-Sojasauce und Sesamsauce
11.9 €
Tunatic (8 Stück)
mit vier flambierten Thunfisch-Sashimis, Ebi-Tempura-Roll, Avocado, Gurke, Sesamsauce und Unagisauce
13.5 €
Flamed Truffle Sashimi (10 Stück)
mit Lachs, Trüffel und Chili-Mayonnaise
14.5 €
Kappa Maki (6 Stück)
mit Gurke
3.9 €
Tekka Maki (6 Stück)
mit Thunfisch
5 €
Avocado Maki (6 Stück)
mit Avocado
4.5 €
Sake Maki (6 Stück)
mit Lachs
4.5 €
Sake Nigiri (2 Stück)
mit Lachs
4.5 €
Maguro Nigiri (2 Stück)
mit Thunfisch
5.5 €
Hamachi Nigiri (2 Stück)
mit Gelbschwanzmakrele
5 €
Ebi Nigiri (2 Stück)
mit Garnele
4.5 €
Tamago Nigiri (2 Stück)
mit Omelett
4.5 €
Sake Sashimi
mit Lachs
8.9 €
Maguro Sashimi
mit Thunfisch
10.9 €
Sake-Maguro-Sashimi (10 Stück)
mit Lachs und Thunfisch
13.9 €
Ponzo Salmon Sashimi (10 Stück)
mit Yukari-Reis und Lachs
13.5 €
Flamed Truffle Sashimi (10 Stück)
mit Lachs, Trüffel und Chili-Mayonnaise
14.5 €
Mixed Salmon Sashimi (12 Stück)
mit Lachs, Ponzo-Lachs und flambiertem Lachs
15.9 €
Moriawase Sashimi (12 Stück)
mit Lachs, Thunfisch, Gelbschwanzmakrele, Tamago, Garnelen und Avocado
16.9 €
Veggie Crispy Roll (8 Stück)
Tempura Roll mit Avocado, Tomatensalat, Tamago und Reis
9.5 €
Vegan Hokkaido Roll (8 Stück)
mit Kürbis, Gurken-Kimchi, Edamame, Avocado, Misosauce und Teriyakisauce
10.9 €
Spicy Tuna Roll (8 Stück)
mit scharfem Thunfisch, Gurken und Schnittlauch
13.5 €
Tunatic (8 Stück)
mit vier flambierten Thunfisch-Sashimis, Ebi-Tempura-Roll, Avocado, Gurke, Sesamsauce und Unagisauce
13.5 €
Tokio Roll (8 Stück)
mit Gurke, Avocado, Sesamsauce, Cocktailsauce und mit Lachs ummantelt
11.9 €
JABE Salmon Tatar Roll (8 Stück)
mit Avocado, Gurke, Lachs-Tartare, Zitronen-Sojasauce und Sesamsauce
11.9 €
Sashimi and Fish
Salmon Sashimi
klassisches Sashimi mit Lachs
8.9 €
Salmon Ponzu Sashimi
mit Yakari Reis und Wasabi Ponzu
9.5 €
Flamed Salmon Sashimi
mit Trüffel und japanischer Chili-Mayonnaise
12.5 €
Mixed Salmon Sashimi
Sashimi Variation mit Lachs
9.9 €