Pikante Nudelsuppe mit Rindfleisch, serviert mit Tomaten, Ananas und Sojasprossen, verfeinert mit Limetten, Galgant und Zitronengras, auf Wunsch auch vegetarisch zubereitet
7.90 €
Vit Sate
Gegrillte Entenbruststreifen auf Reisbandnudeln mit Erdnüssen, knackigem Salat und frischen Kräutern, dazu Erdnuss-Kokosmilch-Sauce
8.90 €
Bo Ne
Gegrilltes Rinderfilet auf Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, verschiedenen Kräutern und Erdnüssen, dazu Curry-Kokosmilch-Sauce
8.90 €
Vorspeisen
1. Goi Cuon Tom Thit
Zwei frische Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, gegrilltem Hühnerfleisch, Reisnudeln, Gurke, Basilikum, Salat, Erdnüssen und Koriander, serviert mit hausgemachter Curry-Limetten-Sauce, auf Wunsch auch vegetarisch mit gebackenem Tofu
3.70 €
2. Wan Tan Chien
Vier knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit fein gewürztem Hackfleisch und frischem Salat, serviert mit süß-pikanter Chilisauce
3.70 €
3. Tom Nuong
Würzig gegrillter Garnelenspieß, angerichtet mit gehackten Erdnüssen und frischem Salat in frischem, hausgemachtem Ingwer-Limetten-Dressing
5.00 €
4. Cha Gio Re
Drei knusprig gebackene Garnelenröllchen, angerichtet mit gehackten Erdnüssen und knackigem Salat in hausgemachtem Ingwer-Limetten-Dressing
3.70 €
5. Khoai Quan Tom
Drei feinstens gegrillte Garnelen, eingerollt in Tarokartoffeln, mit frischem Salat, Erdnüssen und süß-pikanter Chilisauce
3.70 €
6. Hacao
Vier gedämpfte Garnelenbällchen, serviert mit Sojasauce
3.70 €
7. Nem Ran
Zwei leckere Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Süßkartoffeln, Karotten und Zwiebeln
4.40 €
7a. Dau Chien Gion
Knusprig gebackener Tofu serviert mit Sojasauce und Sesam
3.70 €
Salate
8. Goi Xoai Ngo Sen
Exotischer Salat mit zartem Hühnerfleisch oder Garnelen, frischen Mangostreifen, Lotusstängeln, Gurke und Karotten, fein abgeschmeckt mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen, veredelt mit würzig-frischem Limettendressing
5.00 €
9. Goi Du Du
Garnelen mit frischen Papayastreifen, Karotten und Gurke, verfeinert mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen, serviert in exotischem Ingwer-Limetten-Dressing
5.00 €
10. Goi Hoa Chuoi
Frische Bananenblüten mit zartem Hühnerfilet, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern und gehackten Erdnüssen, dazu exotisch-frisches Ingwer-Limetten-Dressing
5.00 €
11. Goi Mien Ga
Glasnudelsalat mit zartem Hühnerfleisch, verschiedenen Kräutern und Erdnüssen in hausgemachtem Ingwer-Limetten-Dressing, auf Wunsch auch vegetarisch zubereitet mit gebackenem Tofu
5.00 €
Reisnudelgerichte
17. Bun Thit Heo Nuong
Reisnudeln mit in Zitronengras und Chili mariniertem und gegrilltem Schweinefilet, frischem Salat, Möhren, Gurke, Sojasprossen, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Limettendressing
7.90 €
18. Bun Cha Gio
Knusprig gebackene, mit Hackfleisch gefüllte Frühlingsrollen, angerichtet mit Salat, Reisnudeln, Möhren, Sojasprossen, Gurke, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Ingwer-Limetten-Dressing
7.90 €
19. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln mit herzhaftem, in Zitronengras mariniertem und gegrilltem Rindfleisch, serviert mit knackigem Salat, Gurke, Karotten, Sojasprossen, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
8.20 €
20. Bun Ga Nuong
In Zitronengras und Limettenblättern mariniertes und gegrilltes Hühnerfilet, serviert mit Reisnudeln, knackigem Salat, Möhren, Sojasprossen, Gurke, Erdnüssen, Koriander und Ingwer-Limetten-Dressing
7.90 €
21. Bun Tom Nuong
Raffiniert gewürzte Riesengarnelen, angerichtet mit Reisnudeln, frischem Salat, Möhren, Sojasprossen, Gurke, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander in exotisch-frischem, hausgemachtem Limettendressing
10.90 €
Reisgerichte
22. Ga Nuong La Chanh
Gegrilltes, in würziger Limetten-Zitronengras-Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratenen Champignons, Broccoli, Babymais, Zucchini, Bambussprossen und Chinakohl, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern und Sesam
8.20 €
23. Ga Ca Ri Nuoc Dua
Herzhaft gebratenes, in Kokosmilch eingelegtes Hühnerfilet, serviert mit Zitronengras, Chili, Babymais, Karotten, Aubergine, Paprika und verschiedenen Kräutern, verfeinert mit pikanter Curry-Kokosmilch-Sauce
8.20 €
24. Heo Nuong Xa Ot
Würzig in Chili und Zitronengras mariniertes, gegrilltes Schweinefilet mit frischem Wokgemüse in hausgemachter, pikanter Sauce
8.20 €
25. Heo Xien Tom
Feinste Riesengarnelen, mit Schweinefleisch am Spieß gegrillt und serviert mit feinstem Marktgemüse, verführerisch in Szene gesetzt mit verschiedenen Kräutern und hausgemachter, pikanter Sauce
9.90 €
26. Bo Xao Dua
Zartes Rinderfilet, gebraten mit frischer, süßer Ananas, Babymais, Paprika, vietnamesischem Pak Choi, Chinakohl, Zucchini, Basilikum und Zwiebeln, angerichtet in fein abgeschmeckter Barbecue-Sauce
8.50 €
27. Bo Nuong Lua Hong
Raffiniert gewürztes Rinderfilet am Spieß mit frischem Gemüse der Saison in pikanter Austernsauce, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern
9.50 €
28. Vit Hat Sen
Würzig gebackenes Entenbrustfilet, serviert mit Lotuskernen, Paprika, Zucchini, Babymais, Broccoli, Bambussprossen und Pak Choi, verführerisch abgeschmeckt mit vietnamesischen Kräutern und hausgemachter Sauce
9.90 €
29. Vit Ca Ri
Kross gebackenes Entenbrustfilet, serviert mit frischem Gemüse der Saison, angerichtet in cremig-pikanter Curry-Kokosmilch-Sauce
9.90 €
Meeresfrüchte
30. Ca Xao Sa Ot
Gebackenes Fischfilet serviert mit frischem Marktgemüse, verführerisch abgeschmeckt mit vietnamesischen Kräutern und hausgemachter, pikanter Sauce
8.50 €
31. Ca Ri Ca
Würzig gebackenes Fischfilet, angerichtet mit Bambussprossen, Champignons, Pak Choi, Zucchini und Auberginen, verfeinert mit cremig-pikanter Curry-Kokosmilch-Sauce
8.50 €
32. Tom Hat Dieu
Aromatisch in Zitronengras und Limettenblättern marinierte Riesengarnelen, serviert mit Pak Choi, Babymais, Pilzen, Frühlingszwiebeln, Chinakohl und Cashewkernen in Austern-Knoblauch-Sauce
10.90 €
33. Tom Thap Cam
Würzig marinierte Riesengarnelen, gebraten mit frischem Gemüse der Saison und vietnamesischen Kräutern in pikanter, hausgemachter Sauce
10.90 €
Desserts
Gebackene Banane mit Honig
3.70 €
Gebackene Ananas mit Honig
3.70 €
Bananen-Mango-Pudding
Hausgemachter Pudding mit frischen Bananen, Mango, Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
3.90 €
Vietbowls Eiscremetörtchen
Eiscremetörtchen mit Früchten der Saison, gehackten Erdnüssen, Sesam und Mango-Kokosmilch-Sauce