Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen,frischem Salat, Reisnudeln, vietnamesischenKräutern und Reispapier. Dazu eine cremigeHoisinsauce.
2.90 €
Nem ran (2 Stück)
Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mitfeingehacktem Schweinefleisch, Morcheln,Glasnudeln. Dazu hausgemachte Fischsauce.
2.90 €
Bo la lot
Gegrilltes Rinderhackfleisch in aromatischen Lalotblättern
3.90 €
Nom du du
Vietnamesischer Papaya-Salat mit Hühnerfleisch. Vietnamesischer Kräutern und hausgemachter Fischsauce abgeschmeckt mit Limetten Papaya Salad
3.90 €
Ha cao tom
Vietnamesische Dumplings (4 Stück) gefüllt mit Schrimps und Bambus.
3.90 €
Ha Cao Chay
Vietnamesische Dumplings (5 Stück) gefüllt mit verschiedenem Gemüse.
3.90 €
Gerichte
Phở Gà – Hühnersuppe
Hausgemachte, kräftige Hühnerbrühe mit Reisbandnudeln, Hühnerbrust, frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimen. Abgeschmeckt mit Anis, Zimt und Koriander.
5.90 €
Phở Bò – Rindersuppe
Hausgemachte, kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, Rinderfilet, frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimen. Abgeschmeckt mit Anis, Zimt und Koriander.
5.90 €
Wan-Tan Suppe
Milde Hühnerbrühe mit feinem Gemüse und den klassischen Wan-Tan. Gefüllt mit zartem Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern.
5.90 €
Wan-Tan Chay- Vegetarische Wan-Tan Suppe
Klare Brühe mit feinem Gemüse und vegetarischen Wan-Tan. Gefüllt mit Tofu, vietnamesischen Pilzen und Kräutern.
5.90 €
Canh Rau Chay - Gemüsesuppe
Frische Gemüse der Saison mit feinem Tofu und Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Ingwer als traditionell Gewürze.
5.90 €
Bun bo la lot
Gegrilltes Rinderhackfleisch in aromatischen Lalot-Blättern mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Fischsauce.
5.90 €
Curry Ga Ran
Knusprig gebackene Hühnerbrust, Currysauce, Kokosmilch, Zitronengras, frischem Gemüse, Erdnüssen, vielen Kräutern und Koriander, dazu Duftreis.
5.90 €
Curry Ca - Fisch Curry
Knusprig gebackene Pangafisch , curry sauce, Kokosmilch, Zitronengras, mit frischem Gemüse, Erdnüssen, vielen Kräutern und Korianer, dazu Duftreis.
5.90 €
Goi Mien - Glasnudelnsalat
Salat aus vietnamesischen Glasnudeln mit frischem Gemüse und Hühnerfleisch. Traditionell gibt es dazu Erdnüsse. Eingewürzt mit Koriander und vietnamesischen Kräutern
5.90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse, Erdnüsse, vielen Kräutern und Koriander. Verfeinert mit einem Dessing aus Ingwer und Limetten.
5.90 €
Bún Nem
Reisnudeln mit hausgemachter Frühlingsrolle aus Schweinefleisch, Morcheln und Eiern, frischem Gemüse und Fischsauce.
5.90 €
Curry Vit Ran – Entencurry
Knusprig gebackene Ente, Currysauce, Kokosmilch, Zitronengras mit frischem Gemüse, Erdnüssen, vielen Kräutern und Koriander, dazu Duftreis.
6.90 €
Vit Hoisin – Ente Hoisin
Knusprig gebackene Ente, Currysauce, Kokosmilch, Zitronengras mit frischem Gemüse, Erdnüssen, vielen Kräutern und Koriander, dazu Duftreis.
6.90 €
Curry Tom – Garnelencurry
Garnelen, Currysauce, Kokosmilch, Zitronengras, frischem Salat, Erdnüsse, vielen Kräuter und Koriander. Dazu Duftreis.
6.90 €
Pho xao
Gebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch und Pak-Choi nach vietnamesischer Art. Dazu Röstzwiebeln.
7.50 €
Pho bo tai
Hausgemachte, kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, Rinderfilet und Fleischbällchen frischen vietnamesischen Kräutern und Sojakeimen. Abgeschmekt mit Ingwer, Anis, Zimt und Koriander.
7.50 €
Bo xao
Zart gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse, Sellerie und Pore auf Dufreis.
7.50 €
Mi xao gion
Knuspirg gebratene Wan-Tan- Nudeln mit Gemüse, asiantischen Kräutern und zartem Rindfleisch in würziger Sauce.
7.50 €
Com Tom
Gebratene Garnelen mit verschiedenem Gemüse in einer Austernsauce seviert mit Dufreis.
7.50 €
Com Vit
Frische Gemüse, Würzig gebratenes Entenfleisch mit grünen Bohnen und Karotten in einer Austernsauce, serviert mit Dufreis.
7.50 €
Desserts
Xoi Xoai
Schwarzer Klebreis mit süßer Mango – Kokos – Creme und grösteten Erdnüssen.
3.50 €
Banh Chuoi Nuong
Vietnamesischer Bananenkuchen mit Kokoscreme und gerösteten Erdnüssen.