hausgemachte knusprige vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsen und Glasnudeln, dazu süß-saurer Limetten-Dip
4.5 €
Nem Ran (2 Stück, vegan)
hausgemachte knusprige vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsen und Glasnudeln, dazu süß-saurer Limetten-Dip
4.5 €
Nem Cuon mit Natur-Tofu
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
4.5 €
Nem Cuon mit Hähnchenbrust
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
4.5 €
Nem Cuon mit Garnelen
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5.5 €
Nom Muong (vegan)
vietnamesischer Wasserspinatsalat mit frischen Kräutern aus Reisfeldern, Sojasprossen, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
5.5 €
Nom Xoai (vegan)
fein-fruchtiger frischer Salat mit Mango, Glasnudeln, vietnamesischen Gartenkräutern, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
5.5 €
Suppen
Sup Khoai mit Natur-Tofu (leicht pikant)
Bio-Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Natur-Tofu
4.5 €
Sup Khoai mit Hähnchenbrust (leicht pikant)
Bio-Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Hähnchenbrust
4.5 €
Sup Van Tan
hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit frischem Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln
4.5 €
Pho - Viatnamesiche Suppen
Pho Dau
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Natur-Tofu, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7.5 €
Pho Dau
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Natur-Tofu, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7.5 €
Pho Ga
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7.5 €
Pho Bo
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7.5 €
Hauptspeisen
Ga Khoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit Bio-Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Erdnüsse
8.5 €
Cai Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis
8.5 €
Bun Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch mit Zitronengras im Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem süß-saurem Limetten-Dressing
8.5 €
Ga Xoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
8.5 €
Ga Khoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit Bio-Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Erdnüsse
8.5 €
Bun Ga
gegrillte Hähnchenbrustspieße serviert mit gedämpften Reisnudeln in hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
8.5 €
Ca Cari
knuspriges Catfishfilet in Kokospanade serviert mit Saisongemüse und roter Currysauce, dazu Reis
8.5 €
Vit Khoai
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit Bio-Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter
9.5 €
Vit Xoai
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
9.5 €
Vit Lac
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit hauseigener Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
9.5 €
My Vit
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit gebratenen Reisnudeln, Pak Choi, Sojakeimen und hauseigener Soja-Ingwersauce
9.5 €
Bo Muong (leicht scharf)
zartes gebratenes Rindfleisch mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis
9.5 €
Tom Cari (6 Stück)
Großgarnelen mit Bio-Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Basilikum und Reis
10.5 €
Vegane Speisen
Dau Muong (leicht scharf)
zarter Natur-Tofu gebraten mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch, Sojasprossen und leichter Sojasauce, dazu Reis
7.5 €
Dau Khoai
Natur-Tofu, Bio-Süßkartoffeln und saisonales Gemüse in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
7.5 €
Dau Xoai
knuspriger Natur-Tofu mit frischer Mango in hauseigener Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
7.5 €
Dau Lac
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
7.5 €
Beilagen und Extras
Reis
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Reisnudeln
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Mangosauce
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Rote Currysauce
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Soja-Ingwersauce
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Süß-saurer Limetten-Dip
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
1.5 €
Süßkartoffeln
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
3 €
Desserts
Kem Sua Dua (laktosefrei)
hausgemachte Karamellsauce aus Kokosmilch, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
4.5 €
Xoi Xoai
hausgemachter Mango-Klebreis in süßer cremiger Kokosmilchsauce mit Sesam und Erdnüssen
4.5 €
Alkoholfreie Getränke
Hausgemachter Mango Lassi 0,5l
Joghurt-Mix-Getränk
4.9 €
Hausgemachter Chanh Da 0,5l (vegan)
frischer Limetteneistee mit Zitronengras und Rohrzucker
4.9 €
Hausgemachter Cam Hung 0,5l (vegan)
frischer Orange-Minz-Shake mit Kokosmilch und Rohrzucker
4.9 €
Hausgemachter Tao Hung 0,5l (vegan)
frischer Apfel-Ingwer-Shake mit Minze und Rohrzucker