frische Rollen aus zartem Reispapier, gefüllt mit Tofustreifen, Basilikum, Reisnudeln und knackigem Salat, dazu ein Hoisin Erdnuss-Dip
5.5 €
Goi Cuon
frische Rollen aus zartem Reispapier, gefüllt mit Tofustreifen, Basilikum, Reisnudeln und knackigem Salat, dazu ein Hoisin Erdnuss-Dip
5.5 €
Wan Tan
gold gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Shiitake, Weintrauben, Tofu und Kräutern, dazu Mango-Chili-Dip
5.5 €
Dau Xien
Saté-Spieße aus Tempeh und Tofu auf gedünstetem Broccoli mit Saté-Erdnusssauce
5.5 €
Der Zauber Asiens
fruchtig frischer Salat mit saftiger Mango-Julienne, Lotusstielen, Gurkensticks und vietnamesischen Knöterich, dazu Limetten-Ingwer-Dressing
5.5 €
Banh Xeo
knuspriger Pfannkuchen, mit geschmackvollen mariniertem Tofu, Sojasprossen, knackigem Salat und Kräutern, dazu Limetten-Rosmarin-Vinagrette
7.8 €
Kinderteller
Erdnuss-Hoisin-Sauce auf gedämpftem Gemüse, mit Tofu und Reis
6.9 €
Gross, Flüssig, Warm und Sättig
Canh Mien
hausgemachte Gemüsebouillon mit feinem Sojastreifen, Vermicelli Glasnudeln und frischen vietnamesischen Kräutern, fein abgeschmeckt mit vietnamesischen Wildkräutern
7 €
Mi Quang Suppe
traditionelle mittelvietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Tofu und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras und Minze, dazu Erdnüsse und ein Sesam-Reis-Chip
7 €
Wan Tan Suppe
hausgemachte Wan Tans mit einer pikant gewürzten Tofu-Pilz-Füllung, zubereitet in einer großen Schale mit frischer Gemüsebrühe, Zucchini, Karotten und Koriander, abgeschmeckt mit reinem Sesamöl
7 €
Etwas mit Nudeln
Der Wanderer
mit braunen Champignons, Austernpilzen, Shiitake Pilzen, Takuan Rettich, Röstzwiebeln, Walnüsse und frische Wildkräuter, dazu eine würzig sahnige Trüffelsauce auf Udonnudeln
9 €
Goi Mien
Glasnudelsalat mit ausgewählten Kräutern, gegrilltem Tofu. Zitronengras und Chili, serviert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen
9 €
Der Wanderer
mit braunen Champignons, Austernpilzen, Shiitake Pilzen, Takuan Rettich, Röstzwiebeln, Walnüsse und frische Wildkräuter, dazu eine würzig sahnige Trüffelsauce auf Udonnudeln
9 €
Pho Xao
würzig pikant gebratene Reisbandnudeln mit gebackenem Tofu, frischem Gemüse der Saison, vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln
9.5 €
Land der Reisfelder
Zen Bowl
karamellisierte Tofuwürfel mit Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, einer Variation aus frischem Saisongemüse und fermentierten Karotten, Spinat und geröstetem Sesam
9.3 €
Zen Bowl
karamellisierte Tofuwürfel mit Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, einer Variation aus frischem Saisongemüse und fermentierten Karotten, Spinat und geröstetem Sesam
9.3 €
Buddha Bowl
würzig marinierte Sojaschnetzel mit einer Galanga-Chili-Marinade, eingelegten Sojasprossen, Kimchi, Süßkartoffeln, vietnamesischem Coleslaw und Puffreis Sticks
9.3 €
Ruong Xinh Bowl
würzig marinierte Sojaschnetzel mit einer Galanga-Chili-Marinade, eingelegten Sojasprossen, Kimchi, Süßkartoffeln, vietnamesischem Coleslaw und Puffreis Sticks
15.9 €
Smoothies
Song Hong 0,4l
mit frischen Himbeeren, Ananassaft, Basilikumblättern und Limetten
4.9 €
Zen Balance 0,4l
mit frischen Gurken, Ingwer, Limetten und Apfelsaft
4.9 €
Inspire Your Senses 0,4l
mit frischer Avocado, Ananasstücken und Kokosmilch
4.9 €
Gold Buddha 0,4l
mit Mango und Kokosmilch
4.9 €
Homemade Drinks
Da Chanh 0,4l
mit frischgepresstem Limettensaft, Soda und Rohrzucker
4.8 €
Green Ice Tea 0,4l
frisch aufgebrühter Grüntee auf Eis mit Ingwer und Limettensaft
4.8 €
Thom Dua 0,4l
Ananas-Kokos-Drinks
4.8 €
Red Sensation 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
4.8 €
Apfelsaft naturtrüb 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Apfelsaftschorle naturtrüb 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Maracujasaft 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Maracujasaftschorle 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Ananassaft 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Ananassaftschorle 0,4l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
3.8 €
Staatlich Fachingen Mineralwasser 0,75l
mit frischen Himbeeren, Basilikumsamen, Limetten und Zitronengrastee
5 €
Alkoholische Getränke
Tiger Beer 0,35l
asiatisches Bier
3.8 €
Tannenzäpfle Rothaus Bier 0,35l
asiatisches Bier
3.3 €
Damaszener Stahl Riesling 0,75l
Weisswein aus Rheinhessen. Zitrusduft mit Pfirsichnoten, etwas grünen Apfel und pflanzlichen Tönen. Geradlinige, süßliche Frucht im Mund, etwa vegetabile bis kräutige Töne.
20 €
Gänz Dornfelder Trocken 0,75l
Rotwein aus Rheinhessen. Ein fülliger, harmonischer Dornfelder, der an Wald und Brombeeren erinnert. Samtig am Gaumen und verführerisch im Genuss.